Yealing的自拍日誌

自從愛咪發了這篇電鍋鬆餅蛋糕之後
我就完全被吸引住了
好幾次走到大賣場的鬆餅粉面前
拿了放進推車裡
想一想又把它放回去
怕胖啊……..(我還是有自覺的)
可是就在颱風來之前
我正在努力的上著班
賢慧的家庭主婦愛米姊用msn告訴我
[葛蘿..我的鬆餅做好了…很成功喔…..]
[鬆餅…烤鬆餅喔?]
[不是..是用電子鍋做的]
啊)))))))))))))))))))))))))))))
竟然是愛咪之前在網路上介紹的那個
[很好吃耶葛蘿…..]
嗚…愛米姊真是可惡
在我再上班的時候用鬆餅蛋糕來荼毒我
再加上那天四點就可以離開公司
我馬上大聲的跟愛米姊說
[豁出去了…既然今天晚上是颱風夜..百無禁忌啦..不減肥了…]
臭愛米姊..我這天晚上胖的部分..都算你的
而我最近這幾天胖的部分..要算愛咪的…….

我憑著一些印象
做法如下(因為我沒有秤..所以都是自己抓的份量)
材料:鬆餅粉差不多200g 鮮奶(林鳳營全脂)差不多150cc 蛋x2
做法:
1.把材料全部混合在一起,攪拌均勻放入電子鍋中
2.壓[煮飯]按鈕
3.跳起的時候用筷子試試看是否熟透(看筷子上有沒有濕黏的麵糊)
4.倒扣拿出就ok了

這真的是又神奇又簡單啊
只要有材料跟電子鍋任何人都會成功
做好後戴門剛好下班回來
吃到最熱騰騰的一口
[哇…好好吃喔…老婆你好厲害…你怎麼會烤…]
[呵呵..這是愛咪教的啦…好簡單喔]
[嗯…真的好好吃喔…又不甜…]
對呀…真的一點都不甜
因為我沒有加糖
而鬆餅粉原本的調味就有點帶有鹹味
對不愛吃甜的我們來說真是適合

吃完原味的蛋糕後
我們先進行我們的晚餐
(蘿蔔排骨湯 + 皎白筍炒肉絲)
而晚餐吃飽了以後
兩人都還是念念不忘剛剛的蛋糕

我去煮了熱咖啡
配著蛋糕吃一定很棒
後來我們試了好多的方法

加蜂蜜

加ikea瑞典小超市的覆盆藍莓醬

加黑糖蜜

三種感覺都好棒
而我每試了一種咬了一口
戴門就會張開嘴巴示意要吃一口看看
我將加上果醬或糖漿的蛋糕拿到他嘴邊
他就會大口的將剩下的全部吃掉
連續三種 他就吃了三大塊
沒一下子
一整個蛋糕被我們吃到剩下一小塊
說真的…真的好好吃
不管是原味或是加糖漿跟果醬
而且配茶配咖啡都很適合
這蛋糕的口感跟鬆餅是一樣的
只是是蛋糕的形狀
所以..不要以為他會是軟軟的戚風蛋糕喔
他可是略帶Q感的蛋糕呢

愛咪用的是雙人小電鍋
愛米用的是6人份電鍋
葛蘿用的是10人份電鍋
做出來的成品都有一些些不太一樣喔

這是我們颱風夜解決掉的蛋糕
不要再跟我說會胖了
颱風夜是百無禁忌的啊~~~~

昨天回家發現冰箱中還有一些剩菜
1.回娘家時葛媽媽給的一塊水煮好的三層肉
2.上次沒吃完的煎鮭魚(所以我們沒這麼厲害..還是有剩的)
3.週末朋友來時煮的糙米飯

後來馬上想到以下的組合
1+冰箱中半顆高麗菜=三層肉炒高麗菜
2+3+一顆黃甜椒=鮭魚炒飯
(鮭魚炒飯要謝謝上次同事Sophia給的建議)

940830 晚餐

這是弄碎的鮭魚+切好的甜椒
配合冰在冰箱裡隔好幾夜的銀川糙米
就弄成了鮭魚炒飯

我一向很怕鮭魚的味道
不過這樣炒起來我還滿喜歡的
只是冷了…我又會怕…….
戴門倒是很喜歡…他愛死鮭魚了

三層肉炒高麗菜

我很想吃辣椒但又怕對戴門來說太辣
炒完關火之後
才把辣椒掰成兩半放下去拌一拌
果然..只有下層有浸到湯的部分有辣…
不過我還是不覺得辣
所以後來直接把辣椒拿來吃

補上940825晚餐 (請注意..這不是昨天吃的)

牛肉麵 + 滷味拼盤

牛肉麵

葛媽媽的好吃牛肉加上一些水煮成牛肉湯
下了麵加進去就變成了牛肉麵

滷味拼盤

這是我第二次滷東西
用第一次滷過的滷湯來滷小菜
有甜不辣 大豆乾 海帶 豬血糕 蘿蔔
看起來好像在牛肉麵攤吃飯喔……

葛蘿細細唸

到目前為止我總共滷了三次
也分送給媽媽還有婆婆吃過
他們都讚譽有加
害我這幾天心情好的不得了
一方面想讓娘家媽媽知道
我終於有了他一點點快看不見的遺傳
一方面想讓婆婆知道
我沒有讓戴門餓著
多少會煮一些東西給他吃
公公還開玩笑說
看什麼時候要我煮一桌給他們吃
他們都很期待呢…呵呵
我聽了很開心啦
我過還是怕怕
等到我練習熟練一點
再邀請公公婆婆來我家吃飯…..

謝謝戴門總是當我新菜色的白老鼠
不管弄什麼 都開心的說好好吃
我不得不說
戴門…你真的很好養

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