Yealing的自拍日誌

幸福是來自於對小事情的觀察
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撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2004.11.26 (2,595 views)

[蘇州] 超愛譚魚頭

蘇州市干將東路888號 (0512)522-8666

到蘇州的第二天晚上
我白天安然的把我們的美金換成了人民幣
當場有一種從乞丐變成富翁的感覺
晚上當然就如願的去吃我們愛的[譚魚頭]

上次點的譚魚頭鍋底
一邊是紅鍋–麻辣
另一邊是白鍋–養生鍋(紅棗枸杞什麼的…)
這次我們點的是[紅酸鍋]
紅的是一樣的
白的聽說是用酸蘿蔔去熬的湯頭
原本只是想換個口味試試
不料卻讓我們發現新大陸

這個白鍋裡面有一條魚(用來熬湯) 酸蘿蔔辣椒..等
喝起來的感覺是很鮮又帶點小辣再多點酸
讓味蕾的感受很奇特
戴門倒是從頭守著白鍋一直喝湯一直喝湯
[我沒有喝過這麼好喝的湯…這是第一名…..]
看他滿足的樣子…呵呵….我以後又有機會可以來吃了…..

我們點的東西如下

半魚頭
在菜單上他是這樣寫的
聽服務員們說
真正會吃魚頭的人是吃那種魚頭沒什麼肉的
就是我們上次來點的那種
魚頭上充滿膠質的吧
但其實對於不會吃魚頭的我們來說
這簡直就浪費了
因為我們不但吃不出他的美妙滋味
還會覺得沒吃到肉
所以這次我們決定點肉多的
服務員說[全魚頭]的魚肉最多..最便宜
但是已經賣完了
所以我們就退而求其次點了[半魚頭]
果然…不會吃魚頭的我們點對了

上次因為沒有吃到魚肉感覺沒有飽
這次吃到魚肉感覺好爽
因為魚肉好嫩好好吃
而吃魚頭的感覺也好棒
尤其是在啃魚骨頭旁邊的膠質與肉的時候
那種滋味….讚~~~

配菜
高麗菜大腸頭香菇酸菜
我們最愛入口即化的鴨血已經沒有在賣了
不知道是什麼原因
害我們當場失望透頂….

而酸菜是戴門叫來要加在白鍋裡的
還沒喝湯前怕湯不夠酸所以叫這盤
結果後來連動都沒動到
因為怕加進去後會壞了那一鍋好湯….哈

青椒皮蛋
戴門愛吃皮蛋..只要小菜有皮蛋幾乎都會點
看到菜單上的青椒皮蛋戴門不疑有他就點了
送來的時候戴門都傻了
原來[青椒]指的是青辣椒
就是照片中央放的那個..
把皮蛋切成小片青辣椒切成碎狀然後淋上辣油
可能有些許醬油..但不多….
本來是戴門愛的..卻變成是我愛的
因為中間的青辣椒超好吃
有生辣椒的香味辣度也剛剛好
只可惜皮蛋太熟了
從照片中可以看到下方的皮蛋蛋黃都熟了….
不過這道還是不錯的

又甜又好喝的西瓜汁一大壺
他們的西瓜汁真的超好喝
又甜又新鮮沒有任何生味
而且戴門說感覺他們的西瓜汁是沒有加水的喔
因為我們吃完之後還沒有變成兩層(水跟西瓜汁)
這個讚…我好愛…喝光光…

飛餅
吃譚魚頭必點
上次我們來的時候也有點
發現他的功效是讓你不膩
當你吃了太多辣的時候舌頭已經快沒有感覺
吃片飛餅噸時間會覺得味覺恢復然後….又餓了….
飛餅配麻辣鍋真是絕配
台灣怎麼沒有呢…我好愛喔….

我們這次也是吃的好飽
這樣全部結帳時也才 150 RMB
合台幣600左右
我覺得好划算喔…..
如果台灣的有這麼便宜就好了…..

延伸閱讀上次的譚魚頭 [蘇州美食] 譚魚頭火鍋

標籤: F88, 美食, 蘇州

13 則迴響 2004 (11) 蘇州出差二次遊

撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2004.11.26 (2,286 views)

[蘇州] 胥門姑胥橋

到蘇州第一天晚上跟戴門坐公車要去觀前街吃飯
沿途經過了一個地方
看得到橋上河邊的景致真是超級美麗
雖然是晚上了
但是河岸邊的建築跟橋上全都亮起了燈
我趕緊從車上網下面的公車站牌看-姑胥橋
就這樣的..隔天戴門上班的時候我又自己來了一次
後來我們在回台灣的前一天兩人又一起來了一次

剛聽到[姑胥橋]的時候腦海裡馬上就想到[伍子胥]
也不知道到底跟他有沒有關係
但直覺就是一直覺得肯定有關
起碼我認識的歷史人物中
有[胥]這個字的好像只有他….
後來回來有上網查
原來蘇州建城伍子胥可是大功臣….

這個像超超超超大..眼睛是空的..但很奇怪的是當場看的時候卻炯炯有神

我在公車上看到的是夜景
但來的時候是白天
感覺是截然不同的
一樣的…我沒有辦法跟大家解釋典故
只是覺得這又是個撿到的美麗地方
請大家看看風景吧….
(拍照時間都偏正午..照片顏色偏灰..請多多見諒囉…)

我們去的那次有拍了一些照片…

最好笑的是這張…..
張~~不~~開~~

太陽太大了兩人都張不開
這就是小眼睛夫妻的悲哀ㄚ….

另..
我用google先生找到的夜景照
有興趣可以看看
(實際上比這個美50倍…看到會說哇~~~~~的那種…)

標籤: F88, 旅遊, 蘇州

13 則迴響 2004 (11) 蘇州出差二次遊

撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2004.11.26 (3,429 views)

[蘇州] 黃天源糕糰店

黃天源糕糰店 (since 1821)
蘇州市平江區觀前街86號
0512-67277033

圖說:下圖-要先購買餐卷再自行拿去領餐處領餐

上次來蘇州的時候常常出沒在熱鬧的觀前街
(就如同台北的東區或西門町)
經過這家店的時候被門口的人潮嚇到
後來才知道這是家老字號的糕糰店
(所謂糕糰店就是裡面賣的都是麵食類糕點類的食品)
愛好麵食米食的我..怎麼可能不試試看
上次我努力擠用力排
不是沒擠進去就是牆上的菜單都空空如也
(賣完的菜色會將牌子取下..)
就是沒有讓我吃到
這次可終於完成我的心願

牛肉粉絲砂鍋 5 RMB
其實叫這個並不是我的本意
本來我是想叫排骨麵的
但是前一個人說了[給我一個牛肉粉絲砂鍋]
我聽到了之後也不知道哪跟筋不對
就改變了主意也跟著說[我要牛肉粉絲砂鍋]
(請注意..那個[肉]的發音要輕輕帶過就好..)
剛看到的時候還以為我領錯了
因為看起來著實像咖哩粉絲
後來才發現真的沒錯…
裡面很少有像台灣湯麵那樣的青菜
都是些豆皮豆腐..像素菜之類的
如果沒有吃到牛肉的話..連湯頭都有素湯麵的味道
而那個牛肉..有點像[鴨賞]的口感…
而且這一碗的份量其實還滿少的
我吃都不夠了更何況是男士
可是….我並不想吃完…

桂花圓子 2 RMB
所謂圓子就是湯圓
我超愛湯圓也愛桂花
所以冒著會撐死胖死的危險
我還是叫了他
沒想到後來讓我飽的是桂花圓子
(因為牛肉粉絲砂鍋實在是…不予置評…)
他的湯圓小小的很好入口
一湯匙放入口也不會不好咬
對於秀氣的女生來說可是超級雅觀的哩….
淡淡的桂花味…好清香喔…
不過因為我是先吃粉絲砂鍋
桂花圓子已經有點涼了
所以圓子有些許變硬..
但我還是很愛…..

上面兩樣是我自己去吃的時候吃的東西
後來某天我又帶戴門去吃

排骨麵 5 RMB
我覺得蘇州人一定是愛吃麵不愛喝湯
因為他一碗麵的麵量大概是台灣的2.5倍
而湯…就是你畫面中看到的那部分…真的只有那個部分喔
用筷子稍微攪動之後就在也看不到液狀的東西了…
對於愛喝湯的我來說…真是個敗筆呢…
不過他的麵條很Q(但麵量真的太多)
排骨先炸後滷超級入味好吃
但是我的好小塊喔…..一下子就被我吃光了…嗚…
湯頭很讚..但是大概只能喝到一口吧….
可惜…

蟹粉小籠 5 RMB
他的長相還真不起眼…
是我自己認為啦..因為我不愛小籠包
可是我在點菜的時候戴門看到別人的餐桌上有這道
直說他也要吃所以就叫了
沒想到..還滿好吃的…
剛開始我是沾著辣椒醬吃
當我咬下去的時候發現裡面有湯汁流出來
而那個湯汁的鮮甜是我以前沒有嚐過的(不是味精或糖的甜)
我發現我剛剛沾的辣椒醬簡直就破壞了他的原味
所以我吃第二個的時候就完全不沾醬
完全吃到了裡面餡的鮮甜
配上外皮QQ的…好好吃喔….
當然啦..嘴笨的我是吃不出什麼蟹不蟹的啦
只知道真好吃..

桂花糖芋艿 2 RMB
其實我們這次也有點桂花圓子是給戴門吃的
而菜單上還有另一個跟桂花有關的
就是這道了
剛開始我以為是什麼桂花芋頭西米露之類的
對不起..我真的想太多了
當我看到戴門端著這碗過來的時候被嚇了一跳
ㄚ那碗裡面那麼多顆圓滾滾的是什麼ㄚ
極度懷疑戴門拿錯了
後來才發現..原來他們說的芋艿並不是[芋奶]
而是小芋頭的意思(圓形的小芋頭)
其實看到已經失望了啦
想說…要吃這麼多芋頭不會在台灣吃喔
可是當我放進第一顆芋頭的時候
整個眼睛都亮了起來
看他的外觀好像是會有點硬度的
就算是咬開了可能也是直接散開鬆鬆的
結果竟然不是
外面圓圓滑滑的
帶點芋頭外面的一點黏液的感覺
而當你咬下去的時候竟然是軟的
而且是完全煮熟完全入味的芋香感
我可是一顆接一顆
後來發現我竟然沒有分戴門吃就很小氣的只分了他一個
結果看到他的表情..我知道我浪費了這個芋艿
因為戴門超不喜歡吃芋頭
(奇怪咧..男生都不愛吃芋頭喔..)

要走的時候我還在門口排隊買了有名的糕糰
有各式各樣的….
當地人一眼就能看出是什麼口味的
我只看的出紅豆….哈…
隨便點了4個包走
走出門口就坐在觀前街的玄妙觀附近吃
我發現他們的糕糰跟我們的粿差距還真大
我們的粿都是QQ軟軟的
他們的是有嚼勁偏硬的
簡直就是2倍硬跟Q的貝果
說真的..吃了大概4口我就沒辦法啦
因為咬到嘴巴超酸的…..
而蘇州的天氣超乾..沒一下子就變得很硬很硬了
讓我後來連吃都沒辦法再吃….