「[小匹-42] 草苺小餐包」的迴響

由：lucy

lucy — Wed, 08 Oct 2008 07:32:34 +0000

葛蘿妳好~ 潛水已久

問您一下嘿~~

選項裡酵母粉麵包麵團模式跟選項裡有一個麵團,您知道差在那嗎??

由：yealing

yealing — Wed, 06 Aug 2008 10:55:31 +0000

我沒有什麼特殊原因耶
純粹就是喜歡而已

我建議你可以在google上搜尋看看
有很多人有寫心得與比較
會比我的答案更又幫助多了哩

謝謝你唷

由：西西

西西 — Wed, 06 Aug 2008 10:52:14 +0000

葛蘿妳好~ 潛水已久

考慮要買麵包機已有一段時間~ 因此想要請教已經越來越上手的妳一個笨問題: 妳當初考慮買panasonic 的原因是啥? 我正在為品牌傷透腦筋不知道SEIKO Panasonic 哪個比較優希望能聽有經驗的妳給點意見

匹ㄟ思: 恭喜妳ㄚ孩子一定要有兩個
匹ㄟ思2: 葛媽媽的湯很好喝ㄚ我家小孩讚不絕口咧

由：yealing

yealing — Thu, 10 Jul 2008 13:52:07 +0000

對呀
我家的烤箱應該有問題呵呵
不過只要有在旁邊觀察
應該都還OK

由：珍妮花

珍妮花 — Thu, 10 Jul 2008 13:49:51 +0000

這次用了妳的配方來做，哇！好吃到不行，不過，對哦～妳們家烤箱好像真的烤好久，我發現我烤15分鐘就變色了，還快快關掉呢～

由：yealing

yealing — Mon, 07 Jul 2008 13:37:21 +0000

如果你是跟我同款的
那本食譜的後方有很多的Q&A
應該可以解答你的問題喔
仔細研讀之後你會做的更順手

酵母我一直都是用大賣場裡賣的那種
我也不知道是不是速效??

水分是固定的
牛奶增加了水一定是要減少的

由：娜媽

娜媽 — Mon, 07 Jul 2008 11:01:06 +0000

葛蘿，妳好
看妳做出來的吐司和小餐包都好好吃喔！（流口水）
我才剛買台麵包機（跟妳同款滴），烤了二次都失敗哩@@，可是我不知道問題出在哪？！鳴...
我烤出來的size都小一號，第一次用快速吐司模式，高度才不到10cm，第二次好了一點，但還是覺得沒有發完全。（有對過配方都沒有錯）
不知道是不是酵母的關係？想請問妳，快速吐司模式用的酵母有需特別注意嗎？（ex:速發酵母）
室溫超過25度，妳都會用5度的水嗎？
另外，假設水是要180ml，其間如果我有用牛奶70ml代替奶粉，那水是要減少到110ml是嗎？
麻煩妳嚕。3Q～

由：yealing

yealing — Fri, 04 Jul 2008 15:08:49 +0000

哈哈哈
是因為像ㄋㄟㄋㄟ嗎

由：ada_su

ada_su — Thu, 03 Jul 2008 22:16:11 +0000

雖然說我不愛草莓餐包
但這個ㄋㄟㄋㄟ看起來好好吃啊

由：yealing

yealing — Thu, 03 Jul 2008 17:13:20 +0000

哎唷
千萬別這樣說啦
我真的還是烘焙的三腳貓