我發現
老公越加班
我越會搞些有的沒的
一方面讓潔咪沒有時間意識到[把拔又加班了]
一方面也讓自己忙點
等待老公回家的時間會快點過去

昨天
想到冰箱中還有上次買的雞里肌肉還沒用
要快點用完才不會壞掉
原本 想清冰箱中沒吃完的咖哩
想說 將他切一切再炒進咖哩裡一起解決
但是
因為老公加班
我時間太多了
臨時給它改變了主意
(我真的真的很會改變主意)

我用米酒 淡醬油 一些麻油醃了雞里肌(好啦 我是亂醃的)
然後沾了地瓜粉
就下鍋炸了
然後 既然炸了
就拿出冰箱中的笑臉薯餅一起共襄盛舉

炸出來後
正在畫畫的潔咪興奮的衝了過來
(連背上的的背包都還沒拿下來)
[瑪麻~~好香唷~是什麼東西??]
當他看到笑臉薯餅 還有旁邊的番茄醬時
開心的要命
馬上就說出[瑪麻幫我吹吹~~]
這下我可開心了
開心啥??
我再也不用吹到頭暈了
因為我在網路上買了小型的電風扇
(網路媽媽們的小撇步真好用ㄚ)
兩個才199元

將電風扇一放上
潔咪就把我趕走了
剛炸好的雞柳條與薯餅
被這小電風扇一吹
不到一分鐘
涼~~颼~~颼~~~
網路媽媽萬歲~~~~

這雞柳條是自製的
笑臉薯餅是全聯買的
小電風扇在網路上買的 (可以搜尋看看)

不過
我又有問題要發問了
1.油炸東西後的油到底要怎麼處理呢?

2.炸第一輪雞柳條時顏色很美,但是第二輪放入時馬上黑了,應該是油溫過高,所以炸過一輪後我應該將火關小點讓油溫降低(會嗎?)然後再來第二輪嗎?(我照片裡的是第一輪啦..第二輪黑人雞柳不敢放上來)

葛蘿細細唸

昨天戴門加班回來時
我們晚餐吃的是咖哩麵
上次沒吃完的咖哩配上麵條
然後還有潔咪沒吃完的雞柳條與薯餅
值得開心的是
這一大一小都很愛
戴門還一度以為我的雞柳條是冷凍食品直接炸的哩
噗噗
人家我可是自己搞的哩

做菜就是這樣
雖然都是三腳貓功夫
但是家人喜愛
就會上了癮啊…….

批ㄟ斯

還記得昨天炸完東西後
我邊上樓邊跟潔咪說
[妳乖乖喔 瑪麻上樓拿相機]
只看到潔咪的眼神落在我的腳上
[瑪麻沒有穿襪子不會滑滑,走路還是要小心唷]
真是貼心的小人兒~~

::過去的這一天...


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