一切只因為
我在costco買了壽喜燒牛肉片
其實 甚麼是壽喜燒 我根本沒吃過
成果  是用菇勾先生估來的

集合網路之大成的隨意做法

材料:
壽喜燒牛肉片 (Costco買的  約兩捲)
洋蔥 約3/4顆 切絲
高麗菜 1/4顆
茼蒿菜  約超市販售 一包
秀珍菇  約超市販售 一小盒
青蒜切大斜片
魚板  隨意切半條
雞蛋兩顆
日式柴魚醬油
奶油 一些些

我的不負責任作法
1.牛肉片先用一顆蛋的蛋白+米酒抓一抓  進鍋裡炒半熟取出備用
2.用原本炒過牛肉的油鍋 再放入一些些奶油炒洋蔥 (據說這是絕對性成敗的關鍵)
3.再加入一半的青蒜片拌炒
4.加入柴魚醬油  水  調味
5.放入秀珍菇 高麗菜 魚板燉煮
6.快起鍋前再放入半熟牛肉片 茼蒿 跟雞蛋

就說我沒吃過壽喜燒囉
不像的話 請別笑我
不過 昨天這鍋配上白飯真的很不賴啊
其實如果裡面加上麵條或冬粉
我想是更不賴的

::過去的這一天...


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