「葛媽媽螺肉蒜」的迴響

由：yealing

yealing — Wed, 01 Mar 2006 10:43:00 +0000

To irenelineeee
嗯嗯這有很多種名稱呢
不過我們從小都是這樣叫他的

由：irenelineeee

irenelineeee — Wed, 01 Mar 2006 10:15:00 +0000

這也從小吃到大的一理料理--不過我們叫魷魚蒜(大量乾魷魚,蒜,螺肉)超好吃的
和葛蘿一樣我也有一個很會煮料理的媽媽
以前住在家裡的時候媽媽總是細心的料理三餐那時還笨笨的總喜歡吃外面
現在因為工作只有假日才回到家,每次在家吃飯都覺的超幸福的
媽媽看到我們回去也總是準備很多好料的
媽媽真偉大~~^^

由：葛蘿

葛蘿 — Mon, 28 Feb 2005 00:20:00 +0000

To maggie
我想我們的做法跟吃法都是差不多的
不一樣的是
冬筍片要冷水就放下去會比較好吃不會苦唷

To Tina
我知道阿正那裡也有
一鍋好像要1300呢

由：Tina美好生活

Tina美好生活 — Sun, 27 Feb 2005 22:02:00 +0000

這道是標準台式料理~好讚喔
我曾在館子吃過~
也是點火一直煮~可以加蒜~^^
不過也不便宜呢~
好像一千多一鍋~
現在聽葛蘿說成本就很高呢~

由：maggie

maggie — Sat, 26 Feb 2005 19:39:00 +0000

我們家的~~~魷魚螺肉蒜
材料:乾魷魚一隻(切成小片...再洗)..螺肉罐1-3罐(便宜的那一種..
螺肉少.但湯汁多)..豬肉絲隨意(但是一定要有)..冬筍2-3斤(去殼
後..切片..越薄越好)..宜蘭蒜(隨意..像我們家專門吃蒜..一次至少
吃掉半斤)
做法:燒一鍋熱水..水滾後放入冬筍片.豬肉絲...中小火先滾25-30分
鐘..再放入含湯汁多的螺肉罐..再煮個10分鐘..放入乾魷魚..煮20分
鐘..最後..再將切段宜蘭蒜放入湯汁中..1-2分鐘後就可以吃了.....
不過..我們家的吃法是...跟吃火鍋一樣..用電池爐一直煮..唯一可
以續加的材料只有宜蘭蒜囉

由：葛蘿

葛蘿 — Fri, 25 Feb 2005 23:52:00 +0000

原來你家也是吃螺肉蒜喔
很高興用照片讓你回味喔

由：Lanny

Lanny — Fri, 25 Feb 2005 20:26:00 +0000

很小很小的時候吃過~~~

那是阿嬤的味道....

雖然現在吃不到了...

但看到葛蘿家ㄟ年菜跟我家一樣~~~
感覺...
就是很棒~~~~

由：葛蘿

葛蘿 — Fri, 25 Feb 2005 10:43:00 +0000

To 愛咪
是ㄚ…
我媽媽每次作的東西看起來都馬不難
希望能作出媽媽味
祝你成功唷

由：amykaku

amykaku — Fri, 25 Feb 2005 02:20:00 +0000

謝謝你的分享啦!! 看起來不會很難呢~
改天也買螺肉罐頭回家煮煮看 ^^

由：葛蘿

葛蘿 — Thu, 24 Feb 2005 10:36:00 +0000

To 左岸的小草莓
是ㄚ..呵呵
媽媽會的都差不多哩

To SANDYWANG
也祝你幸福快樂唷

To 王媽小乖
你真是厲害耶
我都還沒po出做法你就[大成功]了
給你拍拍手喔.....

To 艾瑪
我有看到你寫的那篇喔....
真是厲害呢
還能融會貫通研發新口味
呵呵

To Ellen
希望你會成功囉...