誰能相信
昨天那樣炎熱的天氣
竟然是農民曆上的立冬
依照習俗是要補冬的
這樣的訊息
是在做晚餐聽新聞時才知道的
一回家就先煮湯
我最愛的菱角排骨湯
當我煮到一半的時候
媽媽忽然來店
[今天補冬…要不要回來吃薑母鴨….]
一聽到這樣
馬上把手邊預備要找的青菜收了起來
湯 既然煮了
等下墊個肚子也不錯
反正媽媽都9點才到家
薑母鴨應該也要9點半過後才能上桌

戴門回來後知道了媽媽要準備薑母鴨
他的心 就已經搭著超音速飛機飛回我家了


雖然說 他口中咬著菱角 喝著湯
我還是可以感覺的出來 他對於薑母鴨的期待
不過今天的菱角湯 我很滿意
菱角不爛 甘甜脆爽
真的滿好吃的….

回到家 在地下室停車的時候就聞到濃濃的麻油味
我的媽呀 你煮的薑母鴨真的超香
雖然昨天天氣還滿悶熱的
但是一聞到媽媽的薑母鴨
就算流汗吹冷氣 也要卯起來吃


薑母鴨的湯 越煮越甜
我連續喝了好幾大碗
高麗菜 鳥蛋 鴨肉…啊啊啊…
我愛媽媽
媽媽還特地買了[鴨婆ㄚ]
比較適合孕婦食用(他說的啦)

了解葛媽媽的人都知道
一道菜 他是不會結束了
沒想到 他又端出豆酥鱈魚 炒蟹腳….等
猛的咧…..


這炒蟹腳讓戴門讚不絕口ㄚ
直叫我學起來 要我炒給她吃
戴門連旁邊的九層塔都不放過哩…

我對不起媽媽
一陣混亂中把它的炒蟹腳拍醜了

昨天的新聞裡面
有一段是記者到大賣場訪問採買補冬物品的人
其中訪問到一個阿伯
[阿伯..你買這個要補什麼]
阿伯笑的很開心說[補嘴康](閩南語 “補嘴巴洞”的意思)
意思就是說 只是嘴饞啦..都補到嘴巴……
我覺得阿伯說的真好
現代人對於吃已經不像從前這麼貧乏
平常的三餐 就已經是大魚大肉
不像從前困苦的時候
只有在這種補冬的時候 才能分到一隻燉腿吧
聽到這句話 笑了一笑
不過真的覺得 我們都要惜福才是….

延伸閱讀-葛媽媽的薑母鴨

葛蘿細細唸

我知道我吃了什麼
請不要跟我討論孕婦能不能吃
謝謝

::過去的這一天...