我最近真是有口福

(當然雞蛋妹也是獲利者之ㄧ)
上次吃過處女蟳後
我就常常在艾小咪的網頁徘徊

因為她真的有很多所謂達人的朋友

那天 又看到他的油魚子體驗

我的媽呀~~

深愛烏魚子的我簡直就快瘋了

留言開玩笑的問他這次是否有團購

萬萬沒想到 沒幾天 真的給他團購了起來

烏魚子我吃過很多

油魚子倒是第一次呢

所以我超級期待的

昨天 在公司時我收到了傳說中的油魚子

馬上就複習了一下艾小咪的日記

回家後 馬上就動手作

因為戴門不吃魚卵類的食物

所以我只切了一小片來料理

先將切下的油魚子用米酒浸泡

(用高梁會更棒…可是我沒有啦….)

泡了大概有10分鐘後

就直接拿來平底鍋煎

煎了大約5-7分鐘左右起鍋

然後切片

我更切了青蒜跟蘋果來配

(葛媽媽喜歡用蘿蔔…但是我冰箱中沒有)

哇….

這樣一盤美味的油魚子上桌了…..

我自己的感覺

油魚子的口感比烏魚子還綿密

甚至有些黏牙的感覺

但是我還挺愛這種感覺的

青蒜很夠味 如果配上冰啤酒應該更對味

蘋果的話很清爽

更能顯現出油魚子的特殊風味

這一盤 我自己獨享哩………..

下次我想試試用烤箱烤的口感

剩下的油魚子 我切了一大塊分給葛媽媽

葛媽媽開心的呢

喜歡油魚子的人

可以到艾小咪家詢問他還有沒有團購喔

而關於價錢方面 也是要詢問她啦

希望大家也能品嘗到正東港的美味油魚子喔

謝謝艾小咪..讓我好有口福

延伸閱讀

艾小咪的東港三寶之ㄧ油魚子

艾小咪的極品烏魚子(烏魚子的料理方法)

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