Archive for the '[葛蘿就愛] 亂亂煮' Category

Published by 葛蘿 on 22 6 月 2007

雙人牛肉麵實作成功

 

 

昨天一大早
就把媽媽的牛肉湯包從冷凍放到冷藏
等到下班回來 應該也會退冰了吧
家裡沒有青菜跟麵條
去接潔咪的路上
隨便找了家超市
本來想買小白菜的
但是那家的小白菜都不美
全是被蟲吃過的洞洞小白菜
不過放在旁邊的青江菜可不賴
順手抓了兩包
再拿了五木的蔬菜泡麵搞定

 

回到了家
抱著潔咪單手開冰箱門
沒想到 那湯包竟然還是硬梆梆
噗….一點也沒退
趕緊[落水]將冷凍牛肉湯包放在裡面
剩下的 我什麼也不能做
因為潔小咪昨天採取[不落地政策]
一直黏在我身上當無尾熊
只要一放下來 警鈴就會哇哇大響
那好…
想讓媽媽當貴婦是吧
一直被無尾熊黏在身上的貴婦

 

黏了10分鐘 把拔回來了
厲害的把拔有他的一套
馬上找了機會轉移潔咪注意力
順利的讓我去弄晚餐

 

泡在水裡的冷凍牛肉湯果然退的很快
可能也因為天氣熱的關係吧
打開後 倒到鍋子裡加熱
再起另一個鍋用來燙麵條
其實 是可以直接加麵條進牛肉湯裡啦
但是 我不太想讓麵條把湯汁吸光光
所以分開來弄

 

牛肉湯滾了 超香的
把洗好的青江菜放進去
哇…顏色馬上變的好美
拿了兩個大碗
放進麵條
擺進牛肉 青菜 還有還在冷凍庫裡的青蔥包
再把湯倒進碗裡
呼呼呼  牛肉麵成功

 

昨天這樣吃 真的很不賴
戴門一直說[你放了幾塊麵啊 怎麼這麼飽]
我回答[4塊啊….你吃薑母鴨時一個人不只吃兩塊吧….]
對啦 我真的是放4塊
只是 我撈麵的時候
因為我的碗比戴門小很多
大概3塊麵的分量全進了戴門碗裡
噗……不要罵我哩….

 

我們使用了葛媽媽的精燉牛肉湯1份
超級市場的青江菜1包
五木的蔬菜拉麵1包(像泡麵麵條那樣的1包4塊)
還挺方便的喔

 

批ㄟ斯
有一群母奶媽媽跟我說
葛媽的牛肉湯可以發奶耶
噗…果然….
今天早上有了久違的漲奶感……讚的咧…

 

 

Published by 葛蘿 on 31 1 月 2007

奶奶日

昨天 是跟國稅局面談的日子
上午依約去了國稅局面談
談完了之後 一陣輕鬆

一個人開著車
去了兩家銀行辦事情
順便買了斑斑的飼料
也悠閒的逛了丁丁
買了不少潔咪的東西和尿布
又逛了超級市場買了些蔬菜
聽說今天油要漲價 也就順便加了油
然後 去了巷口的麵店買了麵跟小菜
回家配了COSTCO買的泡菜大快朵頤
好久好久 沒有這樣一個人去做這麼多事情了

下午將近兩點
我邊吃午餐邊將衣服拿到頂樓去洗
外面的陽光 好溫暖呀
真是個曬被子的好時機哩
球子也陪著我跟上跟下的 真是可愛

後來 吃飽了午餐 曬好了衣服
還沒到接潔咪的時間
可是 我真的是忍不住了
開著車去婆家接了潔咪
好久好久 沒有在天還沒黑之前接捷咪回家了
可愛的潔咪似乎也覺得奇怪哩 哈

回到家 把潔咪放在地墊上
他開始跟球子姊姊玩在一起
我也就開始準備晚餐
嚴格來說 應該是清冰箱ㄚ

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從娘家媽媽那帶回來的白斬雞
我又幫她變身成蔥爆雞肉
好愛這道菜
有這盤 我可以一下子吃三碗白飯

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這又是從娘家媽媽那帶回來的三杯中卷
戴門愛這湯汁拌飯

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這也是娘家媽媽做錯的薑母鴨
媽媽在將薑母鴨打包時
忽然發現這份莫名奇妙的多
也不知道是哪個環節錯了
乾脆將他留下來給我們吃
後來我們發現
媽媽高麗菜放了兩次呀……
這鍋 是第二次回鍋啦
我又加了很多高麗菜
潔咪超愛那統一脆麵拌鳥蛋黃
竟然可以一下子吃掉一小碗哩
湯湯 他也很愛喝
真是太捧阿嬤的場了

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做晚餐的時間
我也順便煮了潔咪副食品的湯頭
芹菜 紅蘿蔔 小魚 洋蔥 毛豆仁….等
全都加進去熬
放冷之後做成冰磚
可以用2-3個禮拜
每天做副食品時
我會用冰磚來煮潔咪的飯
再另外加些豆腐 地瓜…等潔咪愛的菜
潔咪都很捧場 一天大約可以吃120cc左右

好久好久沒有這樣煮飯了
我還是好愛煮飯ㄚ
邊吃晚餐邊跟戴門聊到
等到將來小孩大了要唸書了
如果我不用上班
可能就可以過這種萬事準備好等待老公小孩回來的日子
其實 也不賴
我還挺愛的……

葛蘿細細唸

國稅局的面談算是順利
在對方還沒說話之前 我已經將設籍登記的表格拿了出來
並且用我最有誠意的態度面對他
很幸運的 我們沒有被罰款
該繳的稅 該辦理的全都弄好
將來 可以光明正大的販賣
這段時間 真的謝謝大家的關心
年後的訂單 這幾天可以開始下了
請再給我ㄧ些些時間喔

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什麼…你在問我標題是不是下錯嗎
沒有啦..我沒下錯標題
因為昨天晚上
潔咪一直叫奶奶 次數不下50次啊
我個人認為有100次啦
可是 戴門一定會覺得我說的太誇張
反正 他就是整個晚上一直[奶奶..奶奶]的叫
叫不停ㄚ
所以 標題就下了奶奶日 噗….很kuso吧
(哈哈哈 我終於會用kuso這個詞了)

小紀錄
潔咪第一個會叫的是姊姊
第一次拼命叫的時候
球子姊姊聽了興奮的在客廳滿場跳
第二個是奶奶
真是開心到兩邊的奶奶呀
ㄟ…我的意思是 兩邊的阿嬤啦…..

沒關係沒關係 慢慢來蛤….
只要你記得我是你媽就好….

Published by 葛蘿 on 23 11 月 2006

951122 三人晚餐

好了吧~我們真的沒有雙人晚餐了啦
這七個月副食品吃的不錯的小妞
怎麼可能放過我們

昨天 從網路上訂的有機蔬菜到了
在公司我就迫不及待的想下廚
腦子裡開始盤算著
到底要用什麼樣的組合上桌

最後 這是我們的三人晚餐

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太久沒做了 賣相不太好
不過美味跟營養一極棒

馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥雞湯

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這個Idea出自於潔咪的副食品
潔咪每天的便當中都有這三樣蔬菜
每次從大同電鍋中飄出來的香味
都讓我忍不住分了潔咪的便當一口
昨天煮這鍋湯時
到最後要起鍋還沒加鹽巴之前
我留了一大碗公的湯跟蔬菜
準備給潔咪做便當用
後來潔咪的便當是
馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥雞湯+吻仔魚
煮出來的味道真是香噴噴
我完全沒有加調味料就有自然的甜味
不過 照片忘了拍
啊~離題了…..

這道湯呢 當然不只這一碗公
我煮的是一鍋
結果最後 湯剩下三分之ㄧ
料全吃光光了
噗….真有消
三分之ㄧ的雞湯今天晚上再來煮別的

XO醬炒高麗菜

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這一罐XO醬
是我在懷孕時Valence送我的
我一直沒有機會嘗試
昨天拿出來拌炒
起鍋前加點米酒
哇…好棒好棒喔….
高麗菜很脆甜
加上XO醬的香味及微辣口感
很開胃哩 謝謝 Valence

清炒油菜

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都是我懶惰
炒完高麗菜後沒有洗鍋
直接又炒了青菜
結果影響了色澤
不過 還是 很美味的唷

好久沒有這樣煮菜了
我還是好愛下廚
感謝戴門
肯忍著肚子餓的痛苦花時間陪潔咪
我們才有這樣的晚餐

葛蘿細細唸

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昨天晚上 潔咪每樣都吃
他已經進階到不喜歡吃糊狀東西了
喜歡有一點口感的
而吞嚥咀嚼都是沒有問題的
一口接一口 吃的真不少
難怪 每天的奶量需求變少了

吃完晚餐後
潔咪整個high
看YoYo也跟著人家跳舞 笑
上樓睡覺時
也high了好久才肯睡
真是可愛呀……

自己煮的東西 真的怎麼樣都比外面的好吃耶
而且 黃金先生比較準時 噗

喔 對了 我們只吃這些沒有吃白飯

關於那有機蔬菜
品質不錯
不過價位略高
我可能也不會每週訂
所以 就不分享給大家囉

Published by 葛蘿 on 28 6 月 2006

久違了雙人晚餐

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昨天下班前
忽然接到戴門的電話
他因為有些事情要辦
剛好會去婆家附近
順道要接潔咪回家
而我 頓時間多出了一個多小時
就去家裡附近的賣場逛逛
回家做個晚餐好了

賣場裡說真的
要什麼 沒什麼
我又不敢買大量的菜
因為這樣的情況是偶發的
若不是一餐量的菜
肯定會被冰到壞掉
後來 就隨便變出這些來

蘆筍炒牛肉

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別怪我弄出這樣怪的組合
本來想炒芹菜-賣場沒有
後來想買空心菜-賣場也沒有
賣場有的韭菜還有韭黃
我又怕我會退奶
剛好看到蘆筍好像還不錯
不然就湊合著用吧
不過 炒起來感覺還不錯耶
還好還好

麻油絲瓜

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這是戴門最愛的一道菜
不知道賣場裡的蛤阿新不新鮮不敢買
不然加了蛤阿更讚
湯可鮮美的咧

士林大香腸

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這是賣場裡現成的菜色
切一切就上了

真的真的好久沒有煮菜了
事實證明 我還是很愛做菜
尤其昨天
戴門端著飯 夾著菜 忽然對著我說
[好久沒有吃到你做的菜了…]
然後興奮的繼續吃
讓我覺得 好滿足

不過 昨天我們兩人的滿足感
都不是來自於雙人晚餐
而是來自於潔咪
這又要說到我買完菜剛回家時

當我把從賣場裡買到的菜提到廚房時
忽然聽到車庫鐵門打開的聲音
哇…糟糕…戴門跟潔咪回來了
本來想利用他們不在的空閒時間來做菜的
這下….可能要泡湯了
我迅速的下樓 還沒看到他們就先聽到潔咪的哭聲
把潔咪抱上樓安撫他
順便讓他吸吸奶
誰知道 小潔咪眼睛掛著淚
一手抓著我的手
另依手抓著ㄋㄟ
嘴巴含著ㄋㄟㄋㄟ
竟然只是輕輕的吸著
表示 他根本不餓 只是想念
我看到他這樣便跟他說
[你很想瑪麻是不是….瑪麻也很想你啊]
話一說完
潔咪嘴巴放開ㄋㄟ
用著她還掛著淚的眼睛笑
嘴巴也開開著笑
竟然還發出咯咯 咕咕的聲音
好像一直要跟我敘述他對我的思念
我心想 他究竟是有意識的笑 還是只是偶然
我繼續跟他說話
沒想到 他就這樣咯咯 咕咕的跟我說了十幾分鐘
也笑了十幾分鐘
我……..就這樣哭了十幾分鐘
當時戴門正在旁邊轉述婆婆說的話
說潔咪今天在那裡的情形
說著說著正在等我的反應
我回頭 淚不止
[對不起…..我太感動了…….我等下就去煮飯……]
戴門只是一笑
[沒關係啦….你陪他多說一些….我沒那麼餓啦….]

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這是我第一次感覺到
我……是潔咪的媽媽呀
他竟然是會想念我的呢

因為潔咪跟我們實質的互動
我們對他笑
他也會回報我們甜美的笑
還會咯咯咕咕的說一堆
我現在 好想她呀~~~

照片-不是昨天拍的 昨天感動到一蹋糊塗忘記拍
謝謝 naomi 姨姨送的[吊夾子]彩色條紋包臀衣
潔咪好喜歡喔….因為粉涼哩
(吊夾子請用台語念)

Published by 葛蘿 on 27 3 月 2006

法式吐司試做

上禮拜在迴紋針老師
不小心看到了一篇文章
裡面提到了迴紋針吃到的一份早餐
裡面有法式吐司
我著實的被那蛋皮裹著的吐司給吸引住了
興起了做法式吐司的念頭
可是 我哪會做啊
就憑藉著迴紋針在文章裡的一些簡單作法
就在上禮拜六早上
硬著頭皮給他做了

材料:
吐司
X6片(我是用冷凍退冰的..葛媽媽提供… )
雞蛋X3顆(打散做蛋液用)
奶油 肉鬆 花生醬 奶酥醬

1.先將兩片兩片吐司各夾入不同的內容物
各有奶油+肉鬆

花生醬

奶酥醬


總共三種口味

2.然後再將夾了餡的吐司切成四等分
(迴紋針老師文章中的是兩等份吧…
我覺得這樣比較難入口而且不好沾蛋液
所以直接將他切成小塊四等分)

3.將小塊的等分各放入蛋液中泡一下下


我是先沾花生醬跟奶酥醬的
因為怕肉鬆的比較容易掉
(雖然有奶油在其中,但還是怕黏性不夠會掉在蛋液中 浪費)
我將這些小塊沾蛋液全沾完後
發現差不多
所以兩片吐司使用一顆蛋來沾
看來是剛好的

4.平底鍋熱鍋放入橄欖油(一般是用奶油..我…怕胖)


將沾過蛋液的吐司放入,使用中火…
雙面煎到有些金黃色 就可以囉

其實我3跟4是幾乎同時的
沾過蛋液就放入平底鍋中…..

因為有夾餡料
所以我們沒有淋上楓糖漿或是蜂蜜

這是我第一次做法式吐司
看起來還挺成功的哩
只是 我太貪心了
甜口味的餡料都放入太多了
這樣容易膩….(因為我塗了雙面再夾起來)


相形之下
肉鬆鹹口味就很棒喔


如果撇開甜口味餡料過多不談
無論口感或是香味
真的都很棒耶
外面蛋皮嫩嫩香香的
吐司因為泡過蛋液再加上裡面的餡有入味
變的好有味道
我真的好喜歡呢

期待下次改變份量過後的法式吐司…..

這天
戴門配瑞士小姐巧克力
我配山藥黑米芝麻糊
真是一個美麗的早晨啊…..

以上的作法 完全是葛蘿自行研發
若有失敗或不美味 概不負責

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