Published by 葛蘿 on 02 9 月 2005
颱風夜的電子鍋鬆餅蛋糕
自從愛咪發了這篇電鍋鬆餅蛋糕之後
我就完全被吸引住了
好幾次走到大賣場的鬆餅粉面前
拿了放進推車裡
想一想又把它放回去
怕胖啊……..(我還是有自覺的)
可是就在颱風來之前
我正在努力的上著班
賢慧的家庭主婦愛米姊用msn告訴我
[葛蘿..我的鬆餅做好了…很成功喔…..]
[鬆餅…烤鬆餅喔?]
[不是..是用電子鍋做的]
啊)))))))))))))))))))))))))))))
竟然是愛咪之前在網路上介紹的那個
[很好吃耶葛蘿…..]
嗚…愛米姊真是可惡
在我再上班的時候用鬆餅蛋糕來荼毒我
再加上那天四點就可以離開公司
我馬上大聲的跟愛米姊說
[豁出去了…既然今天晚上是颱風夜..百無禁忌啦..不減肥了…]
臭愛米姊..我這天晚上胖的部分..都算你的
而我最近這幾天胖的部分..要算愛咪的…….
我憑著一些印象
做法如下(因為我沒有秤..所以都是自己抓的份量)
材料:鬆餅粉差不多200g 鮮奶(林鳳營全脂)差不多150cc 蛋x2
做法:
1.把材料全部混合在一起,攪拌均勻放入電子鍋中
2.壓[煮飯]按鈕
3.跳起的時候用筷子試試看是否熟透(看筷子上有沒有濕黏的麵糊)
4.倒扣拿出就ok了
這真的是又神奇又簡單啊
只要有材料跟電子鍋任何人都會成功
做好後戴門剛好下班回來
吃到最熱騰騰的一口
[哇…好好吃喔…老婆你好厲害…你怎麼會烤…]
[呵呵..這是愛咪教的啦…好簡單喔]
[嗯…真的好好吃喔…又不甜…]
對呀…真的一點都不甜
因為我沒有加糖
而鬆餅粉原本的調味就有點帶有鹹味
對不愛吃甜的我們來說真是適合
吃完原味的蛋糕後
我們先進行我們的晚餐
(蘿蔔排骨湯 + 皎白筍炒肉絲)
而晚餐吃飽了以後
兩人都還是念念不忘剛剛的蛋糕
我去煮了熱咖啡
配著蛋糕吃一定很棒
後來我們試了好多的方法
加蜂蜜
加黑糖蜜
三種感覺都好棒
而我每試了一種咬了一口
戴門就會張開嘴巴示意要吃一口看看
我將加上果醬或糖漿的蛋糕拿到他嘴邊
他就會大口的將剩下的全部吃掉
連續三種 他就吃了三大塊
沒一下子
一整個蛋糕被我們吃到剩下一小塊
說真的…真的好好吃
不管是原味或是加糖漿跟果醬
而且配茶配咖啡都很適合
這蛋糕的口感跟鬆餅是一樣的
只是是蛋糕的形狀
所以..不要以為他會是軟軟的戚風蛋糕喔
他可是略帶Q感的蛋糕呢
愛咪用的是雙人小電鍋
愛米用的是6人份電鍋
葛蘿用的是10人份電鍋
做出來的成品都有一些些不太一樣喔
這是我們颱風夜解決掉的蛋糕
不要再跟我說會胖了
颱風夜是百無禁忌的啊~~~~
