某排骨

沒有豆鼓 炒起來微辣
狠下飯

絲瓜蛤蜊

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經過前一天久違的下廚
其實 我手很癢
剛好 或許戴門也很想念我煮的東西 (噗 我自己說的)
昨天 又是戴門去接潔咪(我看是他想去接潔咪吧)
我回家準備晚餐

原本腦中想的菜色不是這些
是想把冰箱中還剩餘的絞肉炒玉米材料給煮掉
然後
在超級市場抱了空心菜跟牛肉準備結帳
經過某區時看到了咖哩塊
我就非常迅速的更改菜單
把空心

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我想
這是個許久未見的標題
剛剛自己搜尋
上一篇的三人晚餐
竟然落在 960731
足足隔了一年啊

昨天戴門去接潔咪回家
我負責買晚餐
可是 等待她們兩回家其實有一段時間
不如  就來下廚吧

下班後趕緊去超級

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那天看了小小米桶的[蔥油餅加蛋]
到了週末還是忍不住動手做做看

以下配方 來自小小米桶的[老闆..來份蔥油餅加蛋]

中筋麵粉 300g
滾水 150g
冷水 60g
鹽 少許
蔥花 少許

我的沾醬
大蒜醬油膏+少許醬油

(麵糰的部份只用了小匹的麵糰模式15分鐘)

試做的時間 剛好是星期五
通常這個時候是我一人在家等待戴門回來接我
一起去婆家吃晚餐順便接潔咪
我手癢愛做
完全沒考慮到時間
等到我將麵糰讓麵包機弄好後
戴門已經到家了
這

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我只是純粹的想再試試
小匹的波蘿功能
沒想到
包的挺好笑的

No.33  肉鬆吐司

山茶花高粉 200g
水 100 ml
白砂  大2 (17 g)
鹽 小1 (5g)
酵母粉  小1+1/4 (3.5g)
肉鬆 少許

麵糰一次 +  波蘿功能 (烤色正常)

55分鐘後 拿出麵糰 整形 包入肉鬆
再度放入麵包機發酵 烘烤

時間 - 15 +2小時15分 =2.5小時

出爐時間 970

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