[中原]私家水晶蛋

0935799288
中原大學日新路屈臣氏旁全家便利商店對面
[港式蟹肉羹]小攤 10元/顆


每次要吃水晶蛋都得碰運氣
因為他是每日限量製作的….
我不知道水晶蛋的製作方法
我只知道似乎不是那麼的簡單

水晶蛋的外表像沒有滷黑的滷蛋
而且比滷蛋的表面還有軟一點
咬他一口..
嗯..軟嫩軟嫩帶點鹹鹹的
通常咬了一口你是不會停下來的
因為沒一下子就吞進喉嚨


再咬一口
看到裡面半熟的蛋黃
(不敢吃沒熟蛋黃的人現在可能要關掉網頁了)


半熟的蛋黃顏色金黃
滑滑粘粘充滿蛋香
為了怕蛋黃流下來浪費再塑膠袋上
咬一口…再咬一口
哇…吃完了…..
我每次買到水晶蛋
沒有一次不是一口氣吃完的
因為蛋一天不能吃太多
而這家水晶蛋又是限量不是每次都買的到
所以我大概才吃過五六次吧

關於調味或添加什麼香料或滷汁
我完全無法分辨
只知道微鹹 微甜 滑嫩順口..
喜愛半熟蛋的人..你一定不能錯過呀

不過就算我是吃飽才去中原
經過這攤時只要還有水晶蛋
我絕對不可能放過

下次你經過中原夜市
不經意看到水晶蛋的蹤跡
麻煩你掏出銅板買一顆來試試
保證一試成主顧

::過去的這一天...


標籤: