撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2008.02.26 (11,986 views)
偽阿基師上好菜
我不知道
大家是不是跟我一樣
很愛看阿基師上菜
每每不小心轉到那型男大主廚
看到了 就ㄉㄧㄠˊ咧
因為阿基師 也因為詹姆士
總覺得他們每次做菜
都是輕輕鬆鬆
而出來的成品 也讓人食指大動
上次 我看到一集
是陳喬恩的爸媽PK的那集
裡面指定菜色是[糖醋魚]與[糖醋里肌]
看了阿基師示範的之後
我腦海裡沒有任何做菜的想法
這種複雜的菜色(糖醋對我來說複雜~~~噗)
在我們家目前很難出現
只是想[如果我能吃ㄧ口多好]
媽媽炒好薑母鴨放涼 正在準備我們的晚餐
週六回娘家時
戴門已經先進了廚房觀察過菜色
(怪了 這是誰家啊)
出來時跟我說[你媽媽的做法跟阿基師一樣耶]
我心想 一定是我媽偷學的
馬上跑進廚房一看
噗噗 有人偽裝阿基師啦
竟然兩道都一樣 哈哈哈
問了媽媽之後才知道
原來媽媽也看了那一集
馬上就現學現賣
不過 畢竟媽媽做菜也多年了
並不是百分百跟阿基師相同
還是有她自己的主見的
正面來一張
背面也來一張
後來整條魚吃完後 牠還是站著的喔
這糖醋魚 炸的好好
外皮酥脆 裡面軟嫩沒有魚腥味
媽媽說 阿基師有加醬油 但是他沒有
因為他說這樣會讓油跟魚變黑 她不喜歡
但是他有自己簡單調味
我覺得很棒啊
糖醋里肌
也是一樣外酥內嫩 還吃的到里肌的肉汁
害我們胃口大開
認識我媽的都知道
怎麼可能只有這兩道
如果只有這兩道的話
那不是下午茶 就是宵夜了
炒蝦
每次都馬有……
清蒸蛤啊
別懷疑 這整盤是潔咪的
最近回娘家時
媽媽因為知道潔咪愛吃蛤啊
每次都蒸這樣一大盤
只加米酒與薑片 不做任何調味
潔咪每次都幾乎自己幹掉一盤
呼~~有這麼愛喔~~
還有 葛蘿指定菜色
蒜頭雞
呼呼呼
我好愛媽媽做的這道雞湯啊
雞的肚子裡面塞滿了蒜頭去熬的雞湯
好好喝呀
雖然是整隻雞 但是雞肉都很軟爛了
筷子一撥就可以取下
真的很棒呢
這天 真的吃的好滿足呀
咦 這是誰啊
剛剪完頭髮的戴門耍寶哩
可是 還是怎麼看 怎麼帥說
好啦好啦 是我自己覺得啦….
