Yealing的自拍日誌

家裡有馬鈴薯
我又開心 又害怕
開心的是我超愛吃
害怕的是我怕胖
想讓孩子們吃下肚
但他們不愛馬鈴薯 (切~我愛的要死)
想了半天 又問了阿仔
決定來亂搞一下 (我哪一次不是亂搞?)

偽馬德蓮之甜馬鈴薯球 (以下配方作出來約25個)

材料 :
馬鈴薯 小顆如雞蛋 約莫五個
雞蛋 一個
奶油 兩隻約
香草糖 兩隻約
玉米粉 兩隻約
地瓜粉 兩隻約
鮮奶 兩隻約

作法:
1.先將馬鈴薯蒸熟壓泥
2.趁熱加入其他配料 (雞蛋最後加) 拌均勻
以自己要的稠度來增減
我最後調的稠度是泥狀
3.用Moffle的瑪德蓮烤盤烤
這樣的份量約烤了三輪+一個 總共25個

↑黑黑的那一點是香草籽

結果
一烤好
蕎安就吃了四個
球吃了三個
潔咪一回到家就問我怎麼有薯條的味道
我說我做了點心
他一口氣吃掉五個才去做功課
果真
孩子把馬鈴薯吃下肚了
而且 不是麥當勞的薯條 哈哈哈

↑↓這年頭要好好拍照這麼難  為什麼她就不能放過我……………

我覺得也能用銅鑼燒烤盤來烤這樣的配方
烤出來應該就是像之前的地瓜餅
只是 是馬鈴薯版的 呵呵

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