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海石源 (日式料理單點吃到飽)
北市士林區至善路3段342號-350號
(02)2841-3095 (02)2841-3161

上週六部門聚餐在外雙溪的海石源
他的環境感覺不錯 鳥語花香的
也非常的幽靜
用餐環境就在這自然環境裡的亭子中
現代人忙碌的生活中
能夠有這樣的用餐環境
真的是很棒的…
只可惜 包廂裡面的硬體設備老舊
門 窗戶 冷氣 都是搖搖欲墜 破舊不堪
讓人心生恐懼

有來過的人或有聽過的人應該都知道
外雙溪的海石源是單點吃到飽的
一人600元 外加10%服務費
菜色真的是非常非常的豐富
量也是很充足
口味還不錯
但是會讓人覺得缺乏不精緻
有點像是吃粗飽的感覺啦…
這點當然是個人觀感

帝王蟹火鍋

裡面真的有帝王蟹..肉質還不錯
剛開始煮時的湯頭非常的甘甜
後來請他們來加湯之後
就變的魚腥味超重
我想..出菜時的湯頭跟加湯的湯頭是不同的

傳說中一桌一份的龍蝦鮑魚沙拉

我們有10多人
他們幫我們分了兩盤
龍蝦肉很細緻好吃
鮑魚也很鮮甜

冷盤類

左上
生魚片-還不錯吃..但是因為有點像是從冷藏拿出來常溫中滿久了
魚肉感覺沒有冰冰的(是有點冷冷的) 所以我怕怕的
右上
生魚片壽司-上面的生魚片很大塊也很厚,不是很好吃

左中
手捲們-我不愛吃手捲..所以不知道口味如何

右中
壽司們-料好實在不錯吃

左下
和風沙拉-鋪盤很漂亮..醬汁頗開胃

右下
生蠔-沒有帶殼的生蠔,滿桌的人都說讚(我不敢吃啦)
有位女同事吃了20幾個
熱炒類

左上
三杯土雞-非常好吃..頓時有種感覺..好像自己置身在山林裡的土雞城

右上
炒蛤ㄚ-尚可

左中
蔥爆牛肉-牛肉很嫩很好吃..但是偏鹹配飯吃應該很棒

右中
芙蓉豆腐-豆腐超嫩超好吃

左下
蝦仁炒蛋-大家直呼讚

右下
炸蟹肉-小小螃蟹帶殼炸..酥酥的還滿好吃的

點心類

上-日式喬麥麵-這看起來就不是喬麥麵..麵質軟爛..不美味
中-拔絲地瓜-很好吃的點心…不管到哪裡,有這道我一定點
下-炸芋頭麻薯球-QQ的麻薯裡面包芋泥蛋黃…讚

看到這裡大家一定會想
葛蘿標題下錯了吧
東西又多又好吃 又可以吃到飽
為什麼會說沒有下次呢

常常看我的日記的人應該都知道
對於食物的口味我很少否決的
我比較在意的是服務的態度

一開始到達海石源的時候
他們服務人員熱情的招呼我門進包廂裡坐
一直到點餐時
他們也是耐心的等我們挑菜
一直到上菜的時候惡夢就開始了
先是要上來兩鍋帝王蟹鍋
我們看到服務生過來
馬上起身幫忙
把桌上的瓦斯爐準備好放好定位
轉過身看到站在門口的女服務生臉很臭看著我們
[我幫你們弄好不好]口氣非常不好的說
我們嚇到了..把手收了回來
完全讓他來弄
他是一個女學生吧 瘦瘦的
移動一整個帝王蟹鍋+瓦斯爐有一些費力
所以鍋有點要倒 小瓦斯爐也拉動了桌上的餐墊紙
桌子上變的更亂
不過..我們還是不敢幫忙..就讓他弄

後來陸續上菜了
所有的服務生都是端菜端到門口
把端菜的那一隻手伸了進來不發一語
靠近門口的同事意識到了
馬上接手過來放到桌上
每一盤菜都是這樣子上的
我很疑惑的是..難道..這是需要我們自助嗎
就算要我們幫忙端進來那okㄚ
但是可不可以請你出個聲說聲[不好意思..請幫忙一下]
這樣感覺是不是會更好呢…..
我們叫的飲料
他們就直接放在門口和式的木地板上
讓我們自己取用
感覺真的莫名其妙
他們的服務生連句[幫忙]都不會說

帝王蟹鍋湯快見底了
請他們過來加湯
沒多久服務生提了一個茶壺過來
他就站在門口往我們裡面看
然後茶壺還一邊滴水
就這樣一直滴不停滴在我們坐的和式木地板上
等到我們喬好了位子要讓他加湯
他就這樣毫不掩飾地把茶壺提了進來
當然滴滴答答的湯也這樣沿路滴在木地板上
近看我才知道
茶壺的壺身有破洞
他們竟然隨便用個粘電線的黑色膠布貼在那裡
想防止他漏水
可是..膠布已經掉了一半
水也就沿著那一半的膠布一直滴下來
服務生完全…視~而~不~見~
同事看不過去問了他們一下
[先生對不起..那這個水…..]手比著木地板上的水
[喔…那我會幫你擦ㄚ….]態度很差的說…
好像一副..ㄚ你是沒看過破掉的水壺喔….

就這樣
我們的用餐心情也被他們影響了
沒有好的用餐環境 沒有好的服務
有再好吃的東西都一樣
真不知道我們付的那10%的服務費
是for什麼部分的

::過去的這一天...

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