Yealing的自拍日誌

上上週
卡妹家辦了醃脆梅+藍染的活動
我心裡是極度的想參加
可是一來 我害怕跟如此多的網友見面
(卡妹家的活動太吸引人了啊)
二來 我又怕潔咪不肯賞臉
所以都沒有報名
但活動過後
一篇一篇的心得洶湧冒出
讓我心癢的自己又報了名參加

前一天我們就先對著潔咪催眠
[明天要去醃梅子 好好玩喔~]
她自己就會細細唸[要去醃梅子 好好玩喔]
果然 到陶博館時 超high

原本幫公婆也報了名
但公婆有事不能到
後來是戴門的好友Alan夫婦來陪我們玩
而且 卡妹真是夠意思
全程陪伴我們 還幫我帶小孩
噗噗
真是不好意思

這些過程 我就不多做介紹了
知道的人就知道
不知道的人你還在等什麼
這樣好的活動不去參加
你肯定會後悔

潔咪是很雞婆的
什麼都要插一手
當然 我們原本就預設了要讓她玩的開心
潔咪很努力吧…

最後還會幫我們把青梅裝進甕裡
嘟嘟的嘴巴真可愛

全裝進甕裡 並不是結束了
回家後 才是真正DIY的開始

離開時
我買了兩個陶博館不織布小提袋
一個才30元
平常不用時折在包包理不佔空間
裝便當裝早餐都剛剛好
當時 也剛好能裝下那兩甕梅

右邊這罐 是為了解饞買的紫蘇梅
現在已經快見底了

回家後的後續動作
當天持續到半夜兩點才結束

而開甕的時間
就在昨天晚上九點

我們一甕是原味青梅

梅子真的超級脆
不過 我不知道我們哪個環節有問題
梅子並不酸 還帶點澀味
但是 青梅的香味還在
挺好吃

另一甕是咖啡梅

咖啡梅的配方
我們只是在煮糖水時加入現磨的咖啡粉進去
(沒有放液體的咖啡)
所以吃起來梅肉裡的咖啡味不濃
但梅子裡可以咬到咖啡粉
超級的香啊

不過這是我們自己亂搞的 不建議學習

看梅子的樣子
我們醃的不知道算不算成功
但賣相不好啦
不像別人醃的胖胖的美美的
不過 我們都很愛哩

這個活動真的很有趣
一年 只有這段時間有而已
沒有醃過脆梅的人 極度建議大家去參加喔

甕藏春之梅，陶博館2008醃脆梅活動
活動期間 03-25 ～ 04-20

如果想自己在家醃的
我建議大家可以看camay的
超級專業的啊

[蜜餞] 今年你醃了梅

同場加映
[都是爸媽的錯] 潔咪玩水被抓記

哈哈 這是陶博館裡面的一個室外空間
聽說將來會開放給小朋友玩水用
我們忍不住
就讓潔咪下水體驗一下
沒想到 後來有警衛先生來制止我們
說[還未開放 怕裡面會有尖銳物品會刺傷小朋友  六月份才會開放]
對啦 真是不好意思
我們實在是太心急了

各位小朋友們請耐心等候六月份喔
將來如果開放了
這裡實在是太適合小朋友玩水啦….

因為警衛制止
我們將潔咪抱離水
潔咪非常不甘願的哭了
噗噗  都是我們的錯啦

陶博館外的造景
潔咪說[好多便便喔]
噗噗 真的很像耶……

另外
真的很感謝鶯歌在地大姐頭卡妹全程陪伴唷^^

標籤: 旅遊, 有趣, 活動

上次的番茄土司
做的很有心得
開始想著有什麼百分百果汁能加進去

剛好
戴門的好友Alan帶了一罐自己榨的蘋果汁來
新鮮又甘甜
等著就土司吃完了
昨天就來開工製作蘋果土司

蘋果跟肉桂超級對味
原本是想將蘋果丁先煮過
有點像包餡那樣的包進土司裡
但是 我是俗啦
我不知道潔咪女王肯不肯給我時間
為了避免沒空包餡失敗
就先做簡易版

No.9  肉桂蘋果土司

老鷹高粉 250g + 30g
橄欖油 約20ml
百分百新鮮蘋果汁 180ml (戴門好友Alan手工製作)
雞蛋 1顆 (約50g)
白砂 大1 (8.5g)
鹽 小3/4 (3.8g)
酵母粉  小1+3/4 (4.9g)
肉桂粉  隨意 (我實在是太隨性了)

新鮮蘋果丁  隨意 (葡萄乾功能  嗶嗶時放入)

快速土司+葡萄乾手動功能
時間-兩小時

970407 晚上 09:33 出爐

為什麼麵粉放了兩次
因為在嗶嗶要放入新鮮蘋果丁時
我發現麵糰有點稀
不知道跟蘋果汁比較稀有沒有關係
(不過 Alan可是沒有加糖沒有加水的哩)
趕緊又放了約30g下去救急
放了之後
我就開始擔心失敗

不過 就在CSI 第八季開始之前
成功的出爐了呢
滿屋子的蘋果肉桂味
連不愛吃麵包的戴門都忍不住想吃

切片之後
發現我的蘋果丁不見了
原本我怕蘋果會氧化顏色會變醜
所以不敢切太大
導致 只見到幾塊小小的蘋果丁
而且 也沒有氧化
是不是加熱後的蘋果就不會變色了呢
這個知道的人來解答一下

這款切開時超級柔軟
但是吃的時候又有咬勁(大概是後來麵粉加過多)
剛入口都是肉桂味
而越嚼越有清香的蘋果味出現
最後殘留在喉嚨的
竟然是很自然的蘋果甜味
連戴門都直說[好好吃]

早上
我用大同電鍋加熱
(不放水 直接壓開關 約五分鐘跳起即可)
將一片吐司切兩半
中間夾上網友推薦的起士
哇~~好棒的早餐啊
被大同電鍋加熱過 外皮超酥脆
裡面又有牽絲的起士補充鈣質
好幸福

如果依這樣的進度
烤一個土司
我大概可以吃ㄧ週的上班日呢
這樣也挺實惠的哩

標籤: 自己煮, 麵包機

潔咪什麼事情都愛自己來
連吃碗麵  也一樣 

(若是訂閱RSS的 看不到影像 請連至這裡觀看)

(沒有什麼特殊的聲音  不開聲音也OK唷~)

喔 對了
上面那張照片
是潔咪坐在他的專屬小桃紅椅子上
邊吃Siki姨姨做的牛軋糖邊看巧虎
這個坐姿
頗有大姊頭的風範

不過說到Siki的牛軋糖真是奇了
不愛吃糖的潔咪
竟然愛的要命 噗噗

Siki  有你的~~

標籤: 小短片, 小紀錄, 潔咪

就說
有了麵包機後
最開心的就是
想放什麼就放什麼
這次 做的是番茄口味的唷
看到它的顏色後就知道
外面販賣的番茄麵包
如果是艷紅色的
那是不是代表是添加色素的呢?
(我亂猜的啦)
因為我做出來的顏色
很像胡蘿蔔吐司呢(咦~下次可以試試)

三次出爐都是這樣高高的爆開…..不是只有露出小帽子唷

這款作來
自己都好喜歡
因為用番茄汁的關係
所以顏色很討喜
吃的時候沒有蕃茄味
不過後來口腔中會有吃過番茄的味道
因為有蛋 外皮更香
也因為有蜜桔皮點綴
甜甜香香的 很對味

這幾天假期
總共做了三個
一樣是獲得媽媽與婆婆的好評

分享我的配方給大家
不成功不要罵我唷

麵包實在是好柔軟…好難切…被我切的很醜啊

No.6  蕃茄蜜桔吐司 配方
老鷹高粉 250g
可果美番茄汁(無鹽) 150 ml
鮮奶 50ml
橄欖油 約25ml
雞蛋 1顆 (約50g)
白砂 1大 (8.5g) 
鹽 小3/4 (3.8g)
酵母粉  小1+3/4 (4.9g)
蜜漬桔皮  隨意 (葡萄乾功能  嗶嗶時放入)

快速土司+葡萄乾手動功能
時間-兩小時

970403 晚上 11:37 出爐

No.7  & No.8 蕃茄蜜桔吐司 配方

老鷹高粉 250g
可果美番茄汁(無鹽) 180 ml
橄欖油 約25ml
雞蛋 1顆 (約50g)
白砂 1大 (8.5g) <–這個不太確定 回家再看看
鹽 小3/4 (3.8g)
酵母粉 小1+3/4 (4.9g)
蜜漬桔皮  隨意 (葡萄乾功能  嗶嗶時放入)

快速土司+葡萄乾手動功能
時間-兩小時

970405 下午 17:30 出爐 給娘家媽媽
970406 下午 14:19 出爐 給婆婆

葛蘿細細唸

我是三腳貓啦
純粹分享而已唷

另外
除非有特殊的麵包
不然其他小匹的分享會在這裡唷

也有上次做的全麥蔓越莓

標籤: 自己煮, 麵包機

天氣
好到不行
走走走  跑跑跑  曬曬曬
是必須的

是啊
已經是青茶半糖少冰的季節了
真是令人開心
不過 某人還是堅持著Qoo..

既然是出來曬太陽
當然多帶幾台相機一起出來玩玩
小的是姬霓
大的是NaturaBlack
在拍的是KissX

瑪麻~~
那裏有水水….
我要去跑跑跑…
(潔咪指著湖….噗噗 千萬不要啊)

跑~~~

是用螳螂拳輔助在踢球嗎
潔咪的球踢的可好的咧

熱~~~

雖然球子姊姊目前在生理期
但出來走走還是必須的呀
所以要挑個沒有別狗的地方
這個秘密基地 肯定是讚啦
這天回去後
球子姊姊累癱了…..
當然 她開心翻了

葛蘿細細唸

今天出門前打開窗戶試氣溫
還開開關關兩次
咦 這到底是室溫還是外面的溫度
我的媽呀
確定是外面的溫度
會不會一整個
太~~溫~~~~暖~~~~~了~~~~~

車子開到公司
車門一打開 就再度被嚇到
這種熱烘烘的感覺
血淋淋的發生在我的皮膚上

夏天真的來了

不過
幸好夏天會有
潔咪的細肩帶 肉肉手臂可以看可以咬
也有戴門的冰咖啡可以喝
好吧
放馬過來吧~

照片
好愛潔咪的Q毛
對的
出生到現在我都沒給他剪過頭髮啦

標籤: 家人, 走走