撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2008.04.09 at 08:19 下午 (5,102 views)
[鶯歌] 甕藏春之梅
上上週
卡妹家辦了醃脆梅+藍染的活動
我心裡是極度的想參加
可是一來 我害怕跟如此多的網友見面
(卡妹家的活動太吸引人了啊)
二來 我又怕潔咪不肯賞臉
所以都沒有報名
但活動過後
一篇一篇的心得洶湧冒出
讓我心癢的自己又報了名參加
前一天我們就先對著潔咪催眠
[明天要去醃梅子 好好玩喔~]
她自己就會細細唸[要去醃梅子 好好玩喔]
果然 到陶博館時 超high
原本幫公婆也報了名
但公婆有事不能到
後來是戴門的好友Alan夫婦來陪我們玩
而且 卡妹真是夠意思
全程陪伴我們 還幫我帶小孩
噗噗
真是不好意思
這些過程 我就不多做介紹了
知道的人就知道
不知道的人你還在等什麼
這樣好的活動不去參加
你肯定會後悔
潔咪是很雞婆的
什麼都要插一手
當然 我們原本就預設了要讓她玩的開心
潔咪很努力吧…
最後還會幫我們把青梅裝進甕裡
嘟嘟的嘴巴真可愛
全裝進甕裡 並不是結束了
回家後 才是真正DIY的開始
離開時
我買了兩個陶博館不織布小提袋
一個才30元
平常不用時折在包包理不佔空間
裝便當裝早餐都剛剛好
當時 也剛好能裝下那兩甕梅
右邊這罐 是為了解饞買的紫蘇梅
現在已經快見底了
回家後的後續動作
當天持續到半夜兩點才結束
而開甕的時間
就在昨天晚上九點
我們一甕是原味青梅
梅子真的超級脆
不過 我不知道我們哪個環節有問題
梅子並不酸 還帶點澀味
但是 青梅的香味還在
挺好吃
另一甕是咖啡梅
咖啡梅的配方
我們只是在煮糖水時加入現磨的咖啡粉進去
(沒有放液體的咖啡)
所以吃起來梅肉裡的咖啡味不濃
但梅子裡可以咬到咖啡粉
超級的香啊
不過這是我們自己亂搞的 不建議學習
看梅子的樣子
我們醃的不知道算不算成功
但賣相不好啦
不像別人醃的胖胖的美美的
不過 我們都很愛哩
這個活動真的很有趣
一年 只有這段時間有而已
沒有醃過脆梅的人 極度建議大家去參加喔
甕藏春之梅,陶博館2008醃脆梅活動
活動期間 03-25 ~ 04-20
如果想自己在家醃的
我建議大家可以看camay的
超級專業的啊
同場加映
[都是爸媽的錯] 潔咪玩水被抓記
哈哈 這是陶博館裡面的一個室外空間
聽說將來會開放給小朋友玩水用
我們忍不住
就讓潔咪下水體驗一下
沒想到 後來有警衛先生來制止我們
說[還未開放 怕裡面會有尖銳物品會刺傷小朋友 六月份才會開放]
對啦 真是不好意思
我們實在是太心急了
各位小朋友們請耐心等候六月份喔
將來如果開放了
這裡實在是太適合小朋友玩水啦….
因為警衛制止
我們將潔咪抱離水
潔咪非常不甘願的哭了
噗噗 都是我們的錯啦
陶博館外的造景
潔咪說[好多便便喔]
噗噗 真的很像耶……
另外
真的很感謝鶯歌在地大姐頭卡妹全程陪伴唷^^
::過去的這一天...
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耶~
脆梅!!
夏天真的來了~~
葛蘿
謝謝妳的連結
妳們家醃的很漂亮ㄚ
一般醃脆梅做好後
差不多就是這模樣
至於酸味
去青、去苦澀味時
酸味也都去的差不多
醃這麼多次
好像也沒辦法醃出酸酸甜甜的脆梅…@@
[star]
哇~
潔咪越看越像三.四歲的小姐姐啦!!
好可愛喔[heart]
我看過kite醃梅那篇了,好搞工喔!! 不過自己醃的,就是特別有意思
『回家後的後續動作 當天持續到半夜兩點才結束』…哇! 看來整個工程很浩大呢… 不過也很有趣的樣子~ DIY超有成就感的~
囌囌囌…流口水了!
趕快去報名!!
每年都有這個活動呢!
我們家距離陶博館騎車也不過十分鐘
這次居然試看了葛蘿的介紹才動心..太佩服葛蘿囉!
那些便便我說是肥蟲說@@
哈~~
其實是雲朵.
那水池的水也讓我很想下去玩玩,
因為我們那天去醃梅子天氣好熱>"<
你動作好快呀
我剛也才剛把我的完成品文章生出來
哈…
這個活動真的好好玩^^
醃梅子真的超好玩的
我本來不太吃梅子的
但是這一趟醃回來的梅子
我卻很愛
果然要自己動手做才回體會到樂趣啦
潔咪真可愛阿^^
看到巴布的鵝肉就想到上星期去花蓮玩吃到的鵝肉先生!
真的很好吃耶~鵝肉很軟甜 醬汁也超好吃的說!
有機會可以去吃吃看!
上星期去花蓮是去住自己家說~房間好舒服 感覺像回到朋友家 不是住民宿
小廚師做的麵包超超好吃!還看到了小幫手~更巧的是遇到高中同校的學姊 超級巧 哈哈~
下次去花蓮玩一定還要去住 謝謝潔咪媽媽的推薦!
看到最後的醃梅
我的口水又流出來了
怎麼每次來這裡都在流口水..
好可愛又好好笑!! 哈!!!!
人家脆梅是春天咩
真的嗎
原來你的也會這樣啊
那外面賣的那些脆梅是怎麼回事呀
謝謝你加強我的自信心唷
我該不該再去買青梅來醃哩
哈哈哈
嘿啊
這樣看起來比較像小朋友了
就是因為搞剛 才會有成就感呀
對呀 是我們的時間點剛好要到那時候啦..
你果真改成新竹…
哈哈哈
希望你也喜歡
好好喔
陶博館是個很棒的地方呢
也挺像說
哈哈
都是你啦
我就是看了你的才心癢癢的說
對呀
真的是這樣才很有成就感呢
葛蘿好厲害
還自己發明咖啡梅子:P
上週末我們也有去作這個活動唷 超好玩的
不過看照片還有當時的人
我們應該不是同一場>"<
潔咪玩水的照片真的好可愛哪^^
自己的給人的感覺就是如此
也因為這樣的平凡平淡
才能緊緊抓住人心呢
哈哈哈
真是不好意思
你這樣回答很敷衍
扣10分
因為老師那時候有說
可以自己加入咖啡 紫蘇 或是茶葉
醃出特殊口味的梅子
我們就自作主張的亂搞了 哈哈
我們是星期五早場的
嗨~葛蘿
自從我家娘娘成功做出脆梅之後
我家也是年年都自己醃脆梅哩
而且越醃越多
因為很多朋友前一年吃過之後
隔年都說~今年可以幫我醃脆梅嗎?? @@
我吃過的自家醃的脆梅真的都不酸耶
應該就如同camay所說
"去青、去苦澀味時.酸味也都去的差不多"
脆梅有澀味的話
或許是用粗鹽殺青時~揉的不夠吧(我猜……)
醃脆梅真的會上癮喔
不過….冰箱要夠大
因為每次一醃就是10斤
我家冰箱都塞到快沒位子塞其他食物了咧
哈哈 …^0^
哈
我想我應該也會這樣
明年大概就會自己去買青梅來醃了
噗噗
冰箱我倒是不擔心
放到我娘家媽媽那邊去好了
哈哈哈
你太害羞拉~應該一起來去
因為我們那天晚上還有吃大餐ㄌㄟ
哈哈~
我的梅子也澀澀的,不過還滿脆的,
弄完還想著應該買來自己弄,不過真的是太懶了…
哈
我是真的不好意思啦
沒關係
有醃到就好說
唉呀呀
下水是我的錯咩~
因為那天早上才看到幾個小朋友在那玩的開心
就自以為可以下水才叫妳們放放潔小咪下水低
6月再來這玩水吧…
阿姨我可以陪她下水XD
麥安捏共
下次開放時
罰你陪潔咪玩水蛤~~
如果還有澀味,
大概就是粗鹽殺青的時候揉的不夠,
還有後續洗冷水的時候再洗久一點~
自己醃的真的比較好吃又安心~
不過聽說清明節後做的梅子就不會脆了,
不知道為什麼~
很好玩耶!!
我也超愛吃脆梅的
自已醃感覺一定很棒
我得好好來研究一下
何時可以報名參加!!
就是因為水洗時覺得酸味不見了
所以才不敢洗太九說
希望你喜歡
去年我也有帶班上的小朋友們去。
我的經驗是開甕後放冰箱後一星期比較好吃
有個小朋友後來給了我一瓶,放在冰箱一個月後
甜味滲進梅子,滋味很棒
對
我家冰箱的
越冰越好吃哩
葛蘿~
我因為看了文章也報名了醃梅子唷~
真的很好玩!
謝謝妳的分享~