自從愛咪發了這篇電鍋鬆餅蛋糕之後
我就完全被吸引住了
好幾次走到大賣場的鬆餅粉面前
拿了放進推車裡
想一想又把它放回去
怕胖啊……..(我還是有自覺的)
可是就在颱風來之前
我正在努力的上著班
賢慧的家庭主婦愛米姊用msn告訴我
[葛蘿..我的鬆餅做好了…很成功喔…..]
[鬆餅…烤鬆餅喔?]
[不是..是用電子鍋做的]
啊)))))))))))))))))))))))))))))
竟然是愛咪之前在網路上介紹的那個
[很好吃耶葛蘿…..]
嗚…愛米姊真是可惡
在我再上班的時候用鬆餅蛋糕來荼毒我
再加上那天四點就可以離開公司
我馬上大聲的跟愛米姊說
[豁出去了…既然今天晚上是颱風夜..百無禁忌啦..不減肥了…]
愛米姊..我這天晚上胖的部分..都算你的
而我最近這幾天胖的部分..要算愛咪的…….

我憑著一些印象
做法如下(因為我沒有秤..所以都是自己抓的份量)
材料:鬆餅粉差不多200g 鮮奶(林鳳營全脂)差不多150cc 蛋x2
做法:
1.
把材料全部混合在一起,攪拌均勻放入電子鍋中
2.壓[煮飯]按鈕
3.跳起的時候用筷子試試看是否熟透(看筷子上有沒有濕黏的麵糊)
4.倒扣拿出就ok了

這真的是又神奇又簡單啊
只要有材料跟電子鍋任何人都會成功
做好後戴門剛好下班回來
吃到最熱騰騰的一口
[哇…好好吃喔…老婆你好厲害…你怎麼會烤…]
[呵呵..這是愛咪教的啦…好簡單喔]
[嗯…真的好好吃喔…又不甜…]
對呀…真的一點都不甜
因為我沒有加糖
而鬆餅粉原本的調味就有點帶有鹹味
對不愛吃甜的我們來說真是適合

吃完原味的蛋糕後
我們先進行我們的晚餐
(蘿蔔排骨湯 + 皎白筍炒肉絲)
而晚餐吃飽了以後
兩人都還是念念不忘剛剛的蛋糕

我去煮了熱咖啡
配著蛋糕吃一定很棒
後來我們試了好多的方法

蜂蜜

ikea瑞典小超市的覆盆藍莓醬

黑糖蜜

三種感覺都好棒
而我每試了一種咬了一口
戴門就會張開嘴巴示意要吃一口看看
我將加上果醬或糖漿的蛋糕拿到他嘴邊
他就會大口的將剩下的全部吃掉
連續三種 他就吃了三大塊
沒一下子
一整個蛋糕被我們吃到剩下一小塊
說真的…真的好好吃
不管是原味或是加糖漿跟果醬
而且配茶配咖啡都很適合
這蛋糕的口感跟鬆餅是一樣的
只是是蛋糕的形狀
所以..不要以為他會是軟軟的戚風蛋糕喔
他可是略帶Q感的蛋糕呢

愛咪用的是雙人小電鍋
愛米用的是6人份電鍋
葛蘿用的是10人份電鍋
做出來的成品都有一些些不太一樣喔

這是我們颱風夜解決掉的蛋糕
不要再跟我說會胖了
颱風夜是百無禁忌的啊~~~~

::過去的這一天...