撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2004.09.02 at 05:14 上午 (5,170 views)
養生＊山海蒸
某日下午去了衣蝶幫大家買Escents的東西
到了地下美食區不小心被一張照片吸引(右上角那個冰釀醉雞)
讓我走進了[山海蒸]
其實我們是吃完中餐才出門的
但是..看了他的菜色卻忍不住想嚐嚐
原本是說叫一份套餐兩人一起吃
沒想到站在Menu前越久
竟然意志力越來越薄弱
到最後是一人吃一份套餐…
恐怖ㄚ….
後來我們點的是
泰式檸檬魚套餐 + 紹興醉雞套餐
看看圖片….
左邊是檸檬魚+地瓜吻魚蒸飯+香菇燉雞湯 148元
右邊是紹興醉雞+芋香吻魚蒸飯+田園南瓜濃湯 168元
先來說說戴門的餐
泰式檸檬魚-魚肉很嫩很好吃..但是如果以[檸檬魚]的觀點來說
他是非常的不像,感覺上沒有酸酸的檸檬口感
也沒有泰式香料的味道..
但是如果是以蒸魚的觀點來看
真的是一道好菜..魚肉又鮮又嫩..很好吃….
香菇燉雞湯-很鮮甜好喝..但是香菇味淡了點
也有可能是因為我們在家裡喝香菇雞湯時
婆婆總是放了很多很多的香菇..習慣了濃郁的香菇味
雞肉煮到軟爛..很容易入口
地瓜吻魚蒸飯-上面舖了一層地瓜簽+海苔香鬆,底下是一層飯
而且最底下墊底的是荷葉唷…
剛看的時候總覺得一定是跟油飯一樣..不存太大希望
(因為我不喜歡吃油飯)
後來發現根本就是不一樣的東西
地瓜甘甘甜甜的配上海苔香鬆鹹鹹的,還有許多的吻魚..
在嘴巴裡面起了作用….讓人覺得很不膩
葛蘿的餐
紹興冰釀醉雞-就是這盤醉雞讓我走進山海蒸啦
看起來真是美味極了
吃了一口..果不其然…真是讚到底
紹興酒的味道非常的開胃
冰冰的雞肉已經去骨,嫩嫩的 滑滑的
配上旁邊的薑絲跟泡菜
真的是令人愛不釋手…..
田園南瓜濃湯-這不是日式的餐廳嗎..怎麼會有南瓜湯
我以為在義大利餐廳才有咧
記得我之前在某家義大利餐廳說過
那家餐廳的南瓜湯是第一名,現在..正式易主囉
我今天正式宣佈…山海蒸的南瓜湯是冠軍
南瓜湯濃到不行..上面淋的奶油也很配合南瓜湯的味道
(之前喝的南瓜湯,上面的奶油都太甜了)
芋香吻魚蒸飯-跟地瓜的蒸飯很像,只是把上面的東西換成是芋頭
芋頭塊被蒸的軟軟鬆鬆的..好香喔…
配上蔥花 青豆 吻魚 芝麻..很清新的口感喔
介紹完主餐後來看看他贈送的東西
左上角是衣蝶兩人同行加贈的東西
天堂鳥冰花茶 + 大茴香烤布丁
天堂鳥冰花茶-感覺像是玫瑰花茶..淡淡的香味+椰果,還滿清爽好喝的
大茴香烤布丁-這就不能不振重介紹了
我是今天看了餐單才知道他的名稱
本來一直以為他是[焦糖烤布丁]
因為要送來之前就看到他們用噴槍在烤著布丁上方
而當你挖了第一口,就完全感受到剛剛那個噴槍的作用
上面的焦糖是硬的糖片..剛剛用噴槍烤成的
配合上底下軟嫩的烤布丁..口感無法言喻
我知道戴門愛吃布丁..原本說了這個布丁給他
而當他吃了一口之後眼睛就大了起來,直叫我試試
而我試了一口以後,就變成了一人吃一半了
這個布丁…是山海蒸第一名
基本上我真的還滿喜歡山海蒸的
他的食物看起來還滿養生的
來用餐他就會附[養生風味茶]一杯
當你喝完了可以再去餐台自行取用
用餐區有一個可以調理的餐台
在那裡可以拿到你要的醬料 調味料 還有養生茶 紙巾
感覺還滿貼心的
用餐的環境頗古典
也讓人覺得滿舒服的…
餐點好吃的程度也不用我再多說了
原本吃飽的兩人..竟然都各自吃完一份套餐…挖咧
極力推薦大家去試試喔…
山海蒸服務據點
台北衣蝶 B1 台北紐約 B1
桃園衣蝶 B1 (葛蘿和戴門來這家)
新竹遠東 9F 新竹風城 2F
台中衣蝶 B1 台中中友 B3
高雄 Sogo B1
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對壓~聽我同學說不錯吃~又挺健康養生~~
下次也去吃吃看….^^
厚…
在我家對面吃東西也不找…
真害ㄋ…大嫂…
害我看了口水直流…
葛蘿
看起來份量好多喔~~
二人吃一份會不會剛剛好呢?
嗯~~看起來真美味呢!!^^
天啊…那個布丁…
流口水了!
找天來去台北衣蝶…
看起來超大份的
我看我一個人可能會吃不完
To 小餅乾
我現在就好想吃喔
真是自做虐不可活…
To eric
你粉沒禮貌唷
人家夫妻倆人甜蜜吃飯
幹嘛每次都找你啦
笨
To Vicky & Sindy
其實不會很大份啦
那個荷葉飯ㄚ..其實只有薄薄一層
份量很剛好
不然我們兩人怎麼會吃飽了又能一人吃下一份…
嗯….好啦好啦
我們兩人食量太大了
呼呼
To 菲比
布丁布丁布丁
也可以外帶喔
超好吃~~~~
嘿嘿
這家我幾個月前就在桃園衣蝶吃過了呢!
之前在高雄SOGO看到就一直很想去吃看看
吃過之後果然真是驚人!
以這種價位來說
算是便宜又大碗的呢!
一年多前有去吃過
中友樓下的
感覺很清爽
很不錯
價位也OK ^^
我也有在「好痛」百貨吃過這一家
真的好吃…
很特別的餐點
Ps.好痛 = 依嗲
挖～台中有！！！
呵呵～一定要來吃吃看！！
恭喜 …恭喜
美食地圖開張啟用令"皮皮"得益不少
很實用…很實用…very good!!!
海外朋友有福啦…..
謝謝幾位才令愛食的朋友如此得益
還有葛蘿介紹的布丁很吸引
口水長………….流.
葛蘿~妳的照片越來越棒耶~
是新相機發功呀~~~
高雄也有耶～我要去吃吃看～
To Cassie
他真的是非常的實惠又好吃….
你幾個月前就先吃過了
要不要給你拍拍手呀…..
To 精靈貓
下次再去吃
然後拍照片喔
To 小中
哇…好難得喔
你也會來我這兒留言喔
我以為你不認識我了咧
哼哼哼
To 娜
記得回來報告心得喔
To m皮
哈哈哈
口水擦了沒ㄚ….
To Tina
沒有啦….
現在還在適應咧
(適應期未免也太長了吧)
謝謝你的稱讚喔
To Mickey
記得回來繳心得報告ㄚ
Dear all,
看來餐廳都是本(總)店最好吃,我們同事有去吃過新竹風城的,
評語是"很不優秀",建議大夥不要再去….
所以我也要找一天回台北去吃大茴香布丁啦!!
sincerely,
Ariel
其實我已經注意很久了，既然有葛蘿的掛保證，那真的要去常常啦！！
那個芋香吻魚蒸飯、地瓜吻魚蒸飯看起好讚喔…
嗚~~~肚子真是越來越餓啦！
餓! :(~~~~
太好了.高雄也有..我也找個時間去吃~~~^^
原來這邊也是流口水的地方
◎________◎
!
看到那個地瓜吻魚飯…
又聽到有我最愛的肉鬆…
快拿手帕給我
又決堤啦~~~~~!!
下次也要殺去吃 ˋOˊ
吃吃吃吃吃!!
看起來真的很好吃的感覺說~~~
下次去台北衣蝶試試說
那個布丁和南瓜濃湯都是我最愛的菜色勒^^
To Ariel
呵呵
其實ㄚ應該也跟運氣有些關係啦
應該也有人在我去的這家吃不好吃的
也應該有人在風城吃很讚的
應該都是同一個中央廚房出品
也不會差很多吧
To claire
ㄞ唷
我自作孽
我也好想吃喔
To saens☆瑄
你最可憐
你吃不到….
To Candy
嗯嗯
去試試喔
To 吳琪琪
呵呵
麻煩下次要帶水桶來裝口水喔
手帕可能不夠說
To 綠色蘇打
水桶沒帶來ㄚ…
下次記得
To LuLu
我也是很愛布丁跟南瓜湯說
我想我們都是喜歡口味濃郁的東西啦
對嗎
我的天啊～好豐富喔！
最重要的是你們還吃完了(有吃完罷?!)
看照片是真的很豐富耶~
還是葛蘿拍得"太"好 ?!
ps.改天也來去吃看看
怎麼會如此便宜咧?
我原本以為百貨公司的價格都很高耶!
而且看起來好超值哦!
p.s:醉雞+泡菜=超極美味
我以為只有在松江路上的某家餐廳才吃的到
哇~~看起來好好吃喔~~
我也要找朋友一起去吃!!
^____^
看了美食忍不住浮出水面來留言
:>
不到兩百可以吃到這樣的套餐
在台北的話 是人滿為患吧
厚厚
尤其是開在台北紐約．紐約，
去吃的話可能要找個下午茶的時間
不然等到天荒地老也看不到雞皮上桌
我也是超愛烤布丁跟南瓜湯!!
自從在新竹一間餐廳卡夫卡喝了就上癮啦~~~
(在新竹的朋友們不知道去過沒?)
我想應該會如葛蘿說的,不會always都非常好吃lo!
以前我們唸中央時,也常到中原,永安晃,畢竟中央太偏避囉!!
啊~~~超懷念那時候吃烤魷魚喔~~~
sincerely,
好想念無憂無慮大學生活的Ariel @_@
To 海
有滴有滴
我怎麼可能讓美食有剩下呢….
是餐點豐富啦
跟我的拍攝一點關係都沒有唷….
To 查莉
松江路的什麼餐廳ㄚ
說來聽聽ㄇㄟ
我粉喜歡吃醉雞ㄋㄟ
To 大隻喵
原來需要美食才能吸引喵喵出現唷
以後要常常浮出來跟大家見面啦
不然我只好用老鼠來引你出來囉
To 浮小木
說到台北..
雖然我學生時期也是在台北出沒
但是最近去了幾趟台北
還是對於交通的繁忙 人的疏離有些意見
到了台北總想趕快離開….
可能我還是適合人少的地方吧
To Ariel
卡夫卡我沒去過啦
我雖然在新竹上班
可是我很少在新竹出沒
就只是上班下班而已
中央也有宵夜街ㄚ（娘家在中央附近）
只是東西都很難吃
中原的美食就不用我多說了
我超愛的
吃到現在已經六年多了
還是不膩說。。。。。。。
耶??我常常在中友那裡晃呢~
山海蒸老是會吸引我的目光 只因為名字特別
可是那種在美食街裝潢漂亮
價格跟菜色有可能都會讓我覺得不成正比
所以我一直沒去嘗試
衝著葛羅推薦 一定找機會試試
呃…小尷尬
那是好久以前報關行尾牙請客的一間合菜餐廳
偶也忘了叫啥了
從那之前我就愛上醉雞
不過我去人間吃的就很失望
沒有泡菜口味也不喜歡
To lucky 媽
那中友那裡就交給你測試啦
記得要繳交測試報告唷
To 查莉
我也有吃過人間唷
去那家門很大很大的那家…
我覺得很好吃耶
我還喝那裡的試管酒
我很喜歡人間喔
我好喜歡吃那種焦糖烤布丁耶
你們兩人的食量是真的有點驚人:p
可是我完全可以理解這種情不自禁的感覺
又餓了…………
哈哈哈
對啦
我承認我們那天變成兩條豬…..
山海蒸….
這家我常去吃…
我有會員卡…
因為山海蒸跟衣服品牌的baiter跟ZAX是同一個老闆…
😛
布丁…超濃厚…只有一個讚字可以形容~
我很喜歡baiter的衣服唷
只是以前的陰影還在
現在都不敢走進去看
就是ㄚ…
有一次我要去買褲子
拿了幾件問小姐有沒有我的size
小姐一附不太想理我的樣子
搶走的褲子冷冷的說
[這裡沒有你可以穿的size啦…]
眼睛還在我的下身瞄
氣死我了…
從此以後在也不敢進去買
那專櫃小姐的態度也太差了吧
哪有人這樣子的…
看了葛蘿這一篇之後就跟女朋友跑到台北衣蝶吃看看
布丁真的不錯
可是飯好像煮太久….都黏在一起軟軟爛爛的….美中不足的地方
我餓了 😛
To mcu
對呀…我以後再也不去那櫃了
果然是每個人運氣不同
也讓你遇到了不好的狀況
我們在桃園吃的飯很好吃說….
To 允
吃吧
又是一間台南沒有的店-__-
葛蘿，不喜歡台南人嗎??
原來葛羅也有遇過阿….
我本來也很喜歡baiter的衣服
有一次買了一件衣服
回家後後悔隔天拿去換
結果專櫃小姐的親切笑容完全不見了
對我愛理不理…
然後問他一些問題他都不理
還羞辱我一番….(真的快氣哭)
結果我到現在都不曾再去買過
只拿那張VIP卡去吃山海蒸…
😛
To 瑪姬
糟了糟了
樑子結大了
偶素不小心的ㄇㄟ
下次專找一個台南有的店喔
呼呼
To 妙秒
奇怪
難道這個櫃的小姐面試的時候都要有一個條件
就是要有[晚娘]面孔
並且[看不起人]嗎
真是的
那個飯看起來好好吃哦.
但我去做矯正牙齒了..
拔了好幾顆牙..痛的要死
以後二年內也不能吃較硬的東西
鳴.看來.我與美食暫時無緣了..
To 小娃
哇..你要矯正牙齒喔
那肯定會瘦唷
因為有很多東西不能吃….
祝你一切順利唷
老實說留言當天我就找T (BF)一起去吃
**台北衣蝶店**
飯很軟黏(應該蒸很久)
香菇湯果然清淡
^__^
不過布丁跟南瓜湯真的好吃!!
ps1.台北衣蝶並沒有兩人同行的優惠
需另加60元才有飲料+布丁喔
ps2. 星期六的時候妳跟戴門有去麥當勞嗎?
好像看到妳們了……
To 大隻喵
兩人同行加贈的優惠
的確是桃園衣蝶才有的…..
另..你在哪裡的麥當勞看到ㄚ….
我們住在中壢ㄋㄟ
而且..你可能看錯囉
星期六那天我們都在家裡說….
前陣子 就是看了妳的電子報 就企～
東西好吃 可是 我吃不完耶．．．>"<
還有 那時店員小姐居然說：對不起！我們沒有南瓜湯了．．．
天啊 >"< 我想說來喝喝看說 居然沒了 （淚）
下次 再專程企喝 南瓜湯吧～ （笑）
祝你下次幸運一點
可以吃到你想吃的唷
我去台北信義區的紐約紐約地下室吃了，
感覺份量不是很多，
盤子都淺淺的，
食物底下會墊蔬菜等墊高
雖然他們處理食物的手法很不錯
可是感覺沒有很驚為天人。
還是謝謝你的介紹。
To 阿偉
份量不多呀…我想可能就見人見智了
對我來說是很足夠了啦….
還是謝謝你相信我介紹的地方唷
雖然並沒有帶給你很驚為天人的回憶…