Yealing的自拍日誌

Archive for the '[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到' Category

Published by 葛蘿 on 06 8 月 2006

幫娘家媽媽過生日

去六福村那天活動結束後
我們回家稍作休息
就又馬上出門幫娘家媽媽過生日
每次跟娘家媽媽說要請他吃飯
他總是念東念西
還是希望他自己下廚
最終目的是要讓我們吃到他親手作的東西

這天是她生日
她還是煮了一桌菜
盤盤都是我們愛吃的呀

蔥燒明蝦(我自己取的啦)

紅燒牛肉燴杏鮑菇

人參烏雞

新鮮生魚片

我最愛的白斬雞

冬瓜蛤蠣湯

每樣我們都很愛
當然吃了好多碗
究竟是誰在過生日啊

這天生日當然不是重點
重點是娘家媽媽超愛潔咪

而潔咪也很喜歡外婆家

每次只要把他隨便放在客廳的沙發上
他就自己乖乖的玩
不然就是睡覺

潔咪這陣子
很愛跟我們互動
她看我的眼神很明顯的就能讓我感覺到
[我知道你是瑪麻喔]

看著看著
她就會雙眼睜大圓滾滾的
嘴巴嘟的尖尖的
雙手用力揮動
在這個情況下
她就會開始說話跟大笑了
而且通常都能持續個十分鐘
真的是好可愛ㄚ……

那天潔咪送給外婆的生日禮物
就是拼命的跟外婆說話
伊伊啊啊說了大概有十分鐘
外婆開心得不得了阿
我想沒有什麼比這個生日禮物更讚的啦

潔咪跟外婆說話大笑的MODA影音檔

[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到

Published by 葛蘿 on 22 3 月 2006

東港油魚子初體驗

我最近真是有口福

(當然雞蛋妹也是獲利者之ㄧ)
上次吃過處女蟳後
我就常常在艾小咪的網頁徘徊

因為她真的有很多所謂達人的朋友

那天又看到他的油魚子體驗

我的媽呀~~

深愛烏魚子的我簡直就快瘋了

留言開玩笑的問他這次是否有團購

萬萬沒想到沒幾天真的給他團購了起來

烏魚子我吃過很多

油魚子倒是第一次呢

所以我超級期待的

昨天在公司時我收到了傳說中的油魚子

馬上就複習了一下艾小咪的日記

回家後馬上就動手作

因為戴門不吃魚卵類的食物

所以我只切了一小片來料理

先將切下的油魚子用米酒浸泡

(用高梁會更棒…可是我沒有啦….)

泡了大概有10分鐘後

就直接拿來平底鍋煎

煎了大約5-7分鐘左右起鍋

然後切片

我更切了青蒜跟蘋果來配

(葛媽媽喜歡用蘿蔔…但是我冰箱中沒有)

哇….

這樣一盤美味的油魚子上桌了…..

我自己的感覺

油魚子的口感比烏魚子還綿密

甚至有些黏牙的感覺

但是我還挺愛這種感覺的

配青蒜很夠味如果配上冰啤酒應該更對味

配蘋果的話很清爽

更能顯現出油魚子的特殊風味

這一盤我自己獨享哩………..

下次我想試試用烤箱烤的口感

剩下的油魚子我切了一大塊分給葛媽媽

葛媽媽開心的呢

喜歡油魚子的人

可以到艾小咪家詢問他還有沒有團購喔

而關於價錢方面也是要詢問她啦

希望大家也能品嘗到正東港的美味油魚子喔

謝謝艾小咪..讓我好有口福

延伸閱讀

艾小咪的東港三寶之ㄧ油魚子

艾小咪的極品烏魚子(烏魚子的料理方法)

[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到

Published by 葛蘿 on 17 2 月 2006

某日忽然看到美食地圖的成員amy0313發了一篇文章
竟然是我最愛的蟳的合購
而且是美味的處女蟳(美味是聽說啦..我當時還沒嘗試過)
我興奮的把消息告訴戴門
因為戴門的爸爸最愛吃海鮮了
而且剛好又逢公公生日
所以我們決定請amy0313幫我們連絡
可否提早幫我們出貨(要在公公生日前)
經過amy0313熱心的聯絡之後終於成交
我們比其他合購的人可以提早收到
我們訂了10隻
價錢是 10 X 200+200(運費)=2200

昨天晚上我們就回家幫公公慶生
一回家就聽到公公婆婆在說著
那些處女蟳收到時真的每隻都是活跳跳的
而且還包裝的很好呢

因為是活的要煮的時候要先讓他[過去]
amy0313敎的方法是用筷子從嘴巴的部份插進去……
這個步驟可是讓沒有經驗的公公跟婆婆弄了好久
我當然是連看都不敢看也不敢聽…….
總之後來這些處女蟳就上桌了………

一上桌我們先叫公公嚐一隻
其實這些處女蟳說小還不小呢
比我想像中的大滿多的
公公一把蟹殼剝開的時候

哇~~~滿滿的蟹膏啊
(蟹膏就是未受精的卵…啊人家是處女…一定要說是蟹膏啦)
而且還有一種特殊的香氣撲鼻
雖然說amy0313有再三交代
蟹膏一定要拿湯匙來吃才過癮
不過我們每個人卻都太迫不及待
直接把蟳就口用筷子就品嚐了

我的媽呀~這個膏真的真的好香
滑滑順順的在舌頭上一直殘留著香味
而且蟹膏真的滿滿的呢
別以為處女蟳就只是吃蟹膏
當我們發現蟹膏吃掉時
底下的蟹肉才更是驚人

每隻的肉都是飽滿的
而且非常的香甜好吃
在這裡我敢保證
比我們過年吃的帝王蟹好吃幾百倍……..
不過也或許就因為他新鮮所以好吃呢…..

我們平均一人吃了兩隻
公公是壽星其他多的都給他
他可是第一個入座最後一個離開的咧…哈哈
看到公公滿足的表情
我想這份生日禮物他應該是滿意啦….

在這邊要謝謝amy0313
謝謝你報馬讓我們知道這美味的食物
還熱心的幫大家連絡
非常非常感激

如果有人還想要團購的話
在下禮拜一之前都還可以喔
詳情請見
處女蟳合購版

處女蟳合購名單

葛蘿細細唸

說真的我沒有吃過這麼好吃的蟳
尤其是這麼好吃的蟹膏
連從來不吃蟹膏的戴門
竟然也愛上了
(戴門以前都直接把蟹膏挖掉..真是浪費….)
對這蟹膏讚不絕口
而且好吃的不只是蟹膏
連蟹肉都飽滿香甜
這是令我最驚訝的
所謂有一好沒有兩好(閩)
這可是有很多好呢……..

昨天吃了我這輩子吃到最好吃的蟳
我真的真的覺得好滿足
尤其又看到了公公婆婆開心的表情
讓我們覺得更是值得
想要品嚐的人快去合購吧

[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到

Published by 葛蘿 on 08 11 月 2005

補冬補嘴康

誰能相信
昨天那樣炎熱的天氣
竟然是農民曆上的立冬
依照習俗是要補冬的
這樣的訊息
是在做晚餐聽新聞時才知道的
一回家就先煮湯
我最愛的菱角排骨湯
當我煮到一半的時候
媽媽忽然來店
[今天補冬…要不要回來吃薑母鴨….]
一聽到這樣
馬上把手邊預備要找的青菜收了起來
湯既然煮了
等下墊個肚子也不錯
反正媽媽都9點才到家
薑母鴨應該也要9點半過後才能上桌

戴門回來後知道了媽媽要準備薑母鴨
他的心就已經搭著超音速飛機飛回我家了

雖然說他口中咬著菱角喝著湯
我還是可以感覺的出來他對於薑母鴨的期待
不過今天的菱角湯我很滿意
菱角不爛甘甜脆爽
真的滿好吃的….

回到家在地下室停車的時候就聞到濃濃的麻油味
我的媽呀你煮的薑母鴨真的超香
雖然昨天天氣還滿悶熱的
但是一聞到媽媽的薑母鴨
就算流汗吹冷氣也要卯起來吃

薑母鴨的湯越煮越甜
我連續喝了好幾大碗
高麗菜鳥蛋鴨肉…啊啊啊…
我愛媽媽
媽媽還特地買了[鴨婆ㄚ]
比較適合孕婦食用(他說的啦)

了解葛媽媽的人都知道
一道菜他是不會結束了
沒想到他又端出豆酥鱈魚炒蟹腳….等
猛的咧…..

這炒蟹腳讓戴門讚不絕口ㄚ
直叫我學起來要我炒給她吃
戴門連旁邊的九層塔都不放過哩…

我對不起媽媽
一陣混亂中把它的炒蟹腳拍醜了

昨天的新聞裡面
有一段是記者到大賣場訪問採買補冬物品的人
其中訪問到一個阿伯
[阿伯..你買這個要補什麼]
阿伯笑的很開心說[補嘴康](閩南語 “補嘴巴洞”的意思)
意思就是說只是嘴饞啦..都補到嘴巴……
我覺得阿伯說的真好
現代人對於吃已經不像從前這麼貧乏
平常的三餐就已經是大魚大肉
不像從前困苦的時候
只有在這種補冬的時候才能分到一隻燉腿吧
聽到這句話笑了一笑
不過真的覺得我們都要惜福才是….

葛媽媽地瓜稀飯

每次要回娘家之前
葛媽媽總會打電話詢問有沒有什麼想吃的
縱使他知道我們在家裡都已經吃過晚餐
還是會義無反顧的做了一大桌
我想這就是媽媽

上禮拜忽然很想吃地瓜稀飯
打了電話跟葛媽媽說了
一再的交代他地瓜稀飯配小菜就好
我還強調了[小菜]
他連聲說[好好好]
回到家果然看到我想念已久的地瓜稀飯

媽媽煮的稀飯是世界第一名

兩尾我愛吃的肉魚

清炒青花菜

稀飯良伴醬油蛋

這道菜是我最最最愛配稀飯的小菜
每次只要聞到鄰居有人煮菜用到醬油
我就會想起這道菜
幸好我自己也會做
不然的話口水大概會流光
不過還是媽媽做的第一名
(受不了葛媽媽..還在上面加上香菜配色哩…)

肉鬆

我比較喜歡的是魚鬆
很細很細的那種
不然也是細細碎碎的肉鬆
這種肉脯是我比較不愛的
不過家裡今天只有這個
將就點還是可以多吃一碗

三杯雞

我就知道媽媽受不了只煮小菜
對他來說前面那些菜色都太寒酸了
對我這個回娘家的女兒還說
不適合招待
所以又偷偷摸摸的做了這道三杯雞

真不知道這是要招待女兒還是女婿
戴門可是吃的津津有味

葛蘿細細唸

我好愛吃稀飯尤其是葛媽媽煮的地瓜稀飯
還記得以前唸書的時候
晚上回家只要是稀飯
不吃到7碗以上我是不會離開飯桌的
我不誇張真的是7碗
平常吃乾飯的時候我吃不多
但是遇到稀飯我好像就變成了大胃王
一碗全部加肉鬆
一碗全部拌麵筋的湯
一碗全部拌醬油蛋
一碗全部拌花瓜的湯
再來一碗拌紅糖(粗糖粒結晶狀,這是葛奶奶從小弄給我吃的)
然後其他喜愛的再來幾碗
就這樣的
一個晚上沒有七碗無法打發我

不過現在胃沒有這麼大了
看著想加的東西總是煩惱
萬一這碗加了這樣之後
等下就吃不下另一碗了
那….想吃那樣配菜怎麼辦
胃變小到底是好事還是壞事ㄚ

[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到