Published by 葛蘿 on 2008.06.13 at 06:34 下午
[小匹-34] 天然酵母山茶花吐司
這一切都要多謝瑪姬
好心分享元種酵母給我
我用小匹培養了24小時後
就有了天然酵母可以做麵包
不過
培養出來的量
只能大約做三次土司
而且要在一週用完
真想自己也買包元種酵母啊
(不過好像要在日本買)
No.34 天然酵母山茶花吐司
山茶花高粉 300g
水 180 ml
白砂 大2 (17 g)
鹽 小1 (5g)
天然酵母 大2 (25g)
天然酵母吐司模式
歷時7小時
預約 970612 18:00 出爐
因為我想試試最原始的味道
所以 沒有加任何的配料
又因為第一次做天然酵母的吐司
抓不好時間
出爐的時間竟然在下班時
所以昨天只好趕時間回家脫模
然後再趕去買菜接小孩
一到家時
潔咪就呼喊著
[瑪麻你做麵包喔~~好香喔~~]
好樣的~~這好料你也知道
雖然潔咪猛喊著要喝ㄋㄟ
可是我看著出爐的那顆土司顏色好美又好香
忍不住想切開來看
就跟潔咪商量了
[瑪麻切完吐司 再來喝ㄋㄟㄋㄟ好不好]
潔咪很豪爽的答應了
我在切的時候
潔咪在旁邊一直很不安
[瑪麻好了沒~~瑪麻我也要吃~~]
我切完一片後沒有理她
因為我做的東西他總是講假的
沒想到 她竟然用手抓走我剛切的那片
[ㄟㄟㄟ 等下 等瑪麻拍完照好嗎]
[好~~]又把土司放回來
可是 還是張開小嘴猛盯著土司
全都切好後
這小妞又問[瑪麻可以吃了嗎?]
[好ㄚ~~你吃~~]
我還是不覺得她會賞臉
沒想到 她竟然抓走一片猛啃
啃著啃著吃完一整片
明明 她在阿嬤那裡上班是有包晚餐的
哇~~這天然酵母吐司的魅力
連小妞都無法擋耶
看小妞的吃像 不難想像吧
不只小妞 小妞他姊也在旁蠢蠢欲動….
說真的
這天然酵母的吐司真的好香好香
我回家脫模時
一進門就聞到一種清香的酵母味
好像整間房子都有養樂多的清香味
而在脫模時
也是陣陣香味飄出
跟以往的吐司都完全不同
吃起來
外皮是又酥又Q
有點像是法國麵包
但是裡面卻軟嫩到不行
每一口又都有天然酵母的香味與山茶花麵粉香
好讚好讚好讚啊
昨天晚上睡前
還是忍不住去弄了一塊夾了瑪姬牌鳳梨果醬來吃
唉唷~~好好吃唷
戴門也跟我預約了早餐的吐司夾鳳梨果醬
(ㄟ~~他從來不吃我的吐司的耶)
話說 昨天出爐到現在 只剩下兩片了…..
這款真的很棒
但是 我只剩下兩次的機會了
再來 就要永遠懷念了
謝謝瑪姬的大方分享
我好愛啊~~
匹ㄟ斯
小妞穿的是婆婆用廢布做的洋裝唷
三姐妹 一人有兩套不同顏色的
超厲害的
改天有機會應該來拍個全身
::過去的這一天...
- 姊妹們來新家 - 2005
- 潔咪喝ㄋㄟ逛IKEA - 2006
- 新竹NaturaBlack幫聚會(2) - 2007
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viefine
on 2008.06.13 at 18:38:59 #
現在瘋狂的找元種酵母哩…..
小潔咪跟戴門終於賞臉哩…可見這香味有多誘人..
很好吃的樣子..可愛啊
繼續打拼孤狗去
[回覆]
maggie032533
on 2008.06.13 at 18:47:22 #
這吐司….真美啊！！
潔咪啃吐司的模樣超可愛哩！！
[回覆]
瑪姬
on 2008.06.13 at 18:54:15 #
哎呀，恭喜你終於找到潔咪喜歡的吐司。
其他我們線上聊。^^
[回覆]
小小
on 2008.06.13 at 19:26:57 #
球子等待的樣子好可愛喔
結論他有吃到嗎??噗
看來這個味有合到潔咪的胃
聽你這樣形容,我也好想聞聞看喔
小小
[回覆]
紅豆兒
on 2008.06.13 at 19:46:37 #
聽你說得,中午都在流口水了…………..(滴)
[回覆]
yealing
on 2008.06.13 at 21:33:24 #
恭喜你買到囉
[回覆]
yealing
on 2008.06.13 at 21:33:40 #
對呀
他啃的可兇猛的咧
[回覆]
yealing
on 2008.06.13 at 21:47:45 #
無止盡的聊聊聊 哈哈
[回覆]
yealing
on 2008.06.13 at 21:48:05 #
有
有分一些些皮給她
[回覆]
yealing
on 2008.06.13 at 21:48:17 #
午餐沒吃嗎 哈
[回覆]
ArielLIao
on 2008.06.13 at 22:13:14 #
養樂多清香??那說不定小予也會主動討食了!
哎呀,這樣我也有興趣來試,不過得先找到元種酵母,
嗯嗯,來打派駐日本的同事主意好了!! :p
[回覆]
viefine
on 2008.06.13 at 22:14:55 #
都要多虧你啊…謝謝你的報馬..
[回覆]
mendywu
on 2008.06.13 at 22:21:40 #
潔咪吃的好開心吶~真可愛~ 球子姐的表情, 讓人有點不捨哩, 還好有吃到一些皮, 呵~
啥米? 婆婆手作洋裝? 妳們一家子都是各有各的強項哩~了不起吶~
[回覆]
yealing
on 2008.06.13 at 23:18:21 #
有可能唷
潔咪也難得賞光咧
[回覆]
yealing
on 2008.06.13 at 23:19:28 #
球子每次都是這樣的表情哩
對呀 婆婆超強的
衣服 包包 窗簾 西裝 樣樣難不倒她
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LoveNeko
on 2008.06.14 at 03:31:26 #
葛蘿
不好意思
潜水好多年、一直没機会發言（也不知能發言什…）
不過好喜歓葛蘿的style（生活方式與想法）
看到這篇文章、才熊熊想到我可以發言了!!
我現在日本上班、平時兼幇朋友買日本商品
若大家有需要天然酵母、我可以幇忙代購↓
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080419157838
[回覆]
34號
on 2008.06.14 at 07:09:04 #
這次的土司真的看起來賣相硬是和以前的不一樣耶~
天然酵母好厲害喔~~~~
嘿嘿嘿~沾葛蘿的光我也買到元種粉了，happy ^O^
[回覆]
toughymom
on 2008.06.15 at 08:47:11 #
請問台灣買的元種粉嗎?
看的人好想來試試看天然的酵母!!
[回覆]
好吃懶做萱
on 2008.06.16 at 00:00:39 #
我也要我也要……
[回覆]
Meiyi
on 2008.06.16 at 08:30:43 #
哇…
我也想來一塊了
[回覆]
yealing
on 2008.06.16 at 21:15:37 #
謝謝你
[回覆]
yealing
on 2008.06.16 at 21:15:48 #
真的好好吃唷
[回覆]
yealing
on 2008.06.16 at 21:16:02 #
台灣沒有呀
都是日本買的
[回覆]
yealing
on 2008.06.16 at 21:16:15 #
等下次有機會吧
這次的已經用完了
[回覆]
yealing
on 2008.06.16 at 21:16:23 #
真的很棒喔
[回覆]
Jessie
on 2008.06.18 at 04:05:17 #
Hi Gloria and web friends
You can find some bread making information and ideas from this link, including how to make your own natural leaven:
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/mostof_homemadebread.shtml
Happy baking!
[回覆]
大頭晴
on 2008.06.18 at 08:53:31 #
[lol]不好意思…我想請教妳那麵機是什麼牌子的啊…我正想要拜一台…
ps..我是由排骨妮的部落格知道妳的..我住中壢{是從高雄嫁到中壢}…中原附近…
[回覆]
yealing
on 2008.06.18 at 22:36:08 #
http://www.yealing.net/rewrite.php/read-1260.html
[回覆]
yealing
on 2008.06.18 at 22:36:45 #
謝謝你唷^^
我得訓練我的英文能力
呵呵
[回覆]