撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2008.03.31 at 09:28 下午 (4,536 views)
[小匹] 週末連三發
上週末
我很認真的
做了三枚土司
週六早上出爐的第二發
一打開麵包機時我嚇了一跳
原本以為應該不會有失誤了
怎麼蔓越莓乾沒有掉進去攪拌
後來
看了自己出爐前拍的機器面板照片才發現
我這個阿呆
在[葡萄乾]功能上 我竟然設定[無]
所以 這小匹的第二枚土司
是個白吐司
看起來真的有比第一發成功多了吧
在場的朋友太多
只能一人一片啊
(所以我說這台適合小家庭
只能做出一斤的吐司)
不過 大家都覺得這次烤的不賴呢
週六晚上回娘家前
我又做了一個
帶回去給娘家媽媽吃
這次有家蔓越莓乾
也有設定對
感覺也不錯
媽媽直稱讚好好吃
要我每回去一次就帶一顆給她
愛的咧
星期天晚上回婆家
也帶了一顆回去給婆吃
婆婆很愛蔓越莓乾
所以我有多放
婆婆也挺喜歡
這次的這三顆
做到配方都背起來了
我自己挺滿意
外皮酥香 裡面軟Q
一直覺得很成功
後來上網查資料才知道
原來吐司麵包切面的氣孔大
並不是太成功
不過 賣相不好沒關係
自己愛吃比較重要呢
有什麼 比小妞賞臉更開心
葛蘿細細唸
現在 我手邊把高粉都用完了
酵母粉也用完
昨天去全聯 竟然高粉銷售一空
是怎樣 大家都在做麵包喔
今天早餐 只好吃之前買的麵包
我會再繼續努力的
等到都熟練了
再來變花式 (希望我變的出來)
大家也可以多給我建議唷
無論是在材料購買上(最好是網路上可以買)
或是作法上
(不過我現在還不會用單項功能啦 只會全自動)
謝謝大家的幫忙
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嘖，你真是勤奮
連高粉都用完了
（話說，我家的好像也該補一下庫存了）
潔咪吃麵包的樣子真可愛！
我家都是我老爸在做~~
他最近的麵包都加了地瓜丁~
厚厚~~還真是好吃~
地瓜的甜味都散發了出來~
真不輸外面賣的貴三三麵包~^^
看到這篇
也會想衝哩
好想要家裡有烤麵包的那種香味：P
沒有啦
原本沒有概念
只買了兩小包的高粉
誰知道那做四個就沒了…
地瓜丁不賴
我也想試試
不知道地瓜要不要先煮熟哩
對
我們家這幾天都有麵包香味
連潔咪都跟她老爸說
[好香唷 麵包好了…]
wow…看到口水都流下來了..
哈哈要不要考慮賣麵包??..開玩笑開玩笑…..
不過真的好好吃的感覺
(家裡有麵包機的人一定覺得我很俗= =)
———————————————–
留完言發現我忘記把口水擦掉了….
回來擦掉擦掉…
sorry..
這樣是五個了齁~~有練有差..
呵呵~~贊贊…越來越棒哩
越看就越想作
那圓鼓鼓的剛出爐樣真可愛
就擠在機器口那 好像即將有什麼驚喜就要發生
好愛好愛啊~~
這次的麵包看起來真的很不賴耶
接下來~巧克力、地瓜、無花果、蜂蜜、雞蛋
一想到就忍不住嘴饞了起來^^
不會不會
我以前也是看別人的照片流口水的說
四個啦
上次那個失敗的
家這次的三個咩
會會會
改天來個花式
呵呵～
我把大餅算進去了…:P
自己做的麵包最安全又健康了！尤其是你家小妞賞臉愛吃的話，真是
令人開心呀！
要在網路上買材料的話，推薦兩間給你參考！我不知道怎麼使用連結！^^"
Grace's烘焙器具 (可以到無名查)
cl的露天賣場(tpc復活日記網頁裡有連結)
玩上要用好一點的麵粉的話，可以到shya家問如何參加合購！
找不到的話，我的網站有連結！可以去看看喔！
自從看到葛蘿在『自己家』吃到的麵包，
幾乎就要『殺』一台回家….
現在看到，口水更是留滿地……
啊～ 好想自己做麵包給老公跟將來的寶寶吃啊..
那個土司蓋子你有沒有私藏起來自己吃掉，(第一張照片右下，第二張照片左上)
最脆最香的就是那裡了，
哈哈哈~那是機器操作者的最佳福利^^
哈哈
如果連大餅 就不只囉
大餅作好幾次咧 哈哈
謝謝你唷
我會去看看咧…
感恩
我是很久以前就很想買
但一直沒有下手
是自己家讓我整個沒有防禦能力
哈哈
嘿啊嘿啊….
不過反正將來的早餐
全都是我一人獨吞的
所以沒關係啦
常常有的吃
（悄悄話…）
謝謝你哩
我正好今天上Y拍搜尋買了一些了說
我也有訂傳奇
不過當然價錢比你的高說
我媽媽用Panasonic麵包機做出來的麵包都無法"牽絲"，
請問葛蘿知道訣竅在哪裡嗎？謝謝ㄟ
麵粉的好壞也會影響麵包的品質,建議找找烘焙用品店買麵粉唷~
麵包看起來好好吃喔…呵~
想請問葛蘿…麵包的照片~是怎麼用成一格一格的啊??就是三合一的感覺….謝謝~
CL的露天賣場在這裡http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=cllinbaby
我有買她的燕子牌速發酵母 很好用說
麵粉可以一次買多點 冰在冰箱儲存 到時就不怕不夠用了
HEY…介紹一個好朋友的站給你參考
他也是個辣媽，超勵害的，
你看看喔 我輸入在網址那，你連看看
麵包做得無敵，又簡單又快，又好吃，
我一個月前發現的站，看光了他的所有文，
希望對你有幫助哦^^
對呀，最近大家都在做麵包喔，ㄏㄏㄏ
我已經看了好幾各網友都有麵包機，也都在做麵包，
看了也好想做，喔，不，是好想吃….
有買到就好囉~
我是前一陣子
跟朋友合購了一些
所以才有貨的
因為我是跟廠商直接叫貨
所以當然比較跟Y拍上買的便宜囉~
葛蘿是不是住桃園?這裡有間烘焙材料店可以去逛逛~
http://www.aigafood.com.tw/
我是新手咧
你問錯人囉
嗯嗯
我已經在Y拍上買麵粉了
用photoscape
謝謝你
我有在他的網站潛水呢
謝謝你
我有在他的網站潛水喔
哈哈哈
如果你愛吃麵包的話
可以買喔
還是謝謝你唷
謝謝你
這家我知道唷
Hi Gloria,
You can try wholemeal flour, or granary flour, which are healthier, and with a texture (not as soft as white bread). You can also use olive olive instead, add nuts and herbs. This will make the bread savoury instead sweet. I tend to use 1/3 white flour, 1/3 wholemeal flour and 1/3 granary flour to make my bread. Here's a picture:
http://www.flickr.com/photos/jessielei/1115803417/
Happy experimenting !
Jessie