撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2008.11.12 at 11:23 上午 (8,744 views)
雞蛋糕與改版起士卷饅頭
有看到我在網路上細細唸的人都知道
潔咪最近猛要求要吃雞蛋糕
但問題是
除了假日外
我幾乎無法在平日的晚上買到雞蛋糕
上次 有網友建議我
可以把雞蛋糕機拿出來了
其實我原本就有想到
只是 懶
不過 昨天還是敵不過潔咪可愛央求的臉
天天問我[今天是假日嗎 ?]
因為我告訴她
假日才會有雞蛋糕
所以 昨天雞蛋糕機再度出動
我買的是某牌的鬆餅粉
鬆餅粉 一杯 (量米杯)
雞蛋 一顆
鮮奶 1/3杯
約可做兩輪
會自己吹涼涼
不過 持續不久
沒一下子這貓舌頭小妞就會嚷著
[瑪麻幫我吹涼涼啦~~~]
每次都吹到我頭暈
有沒有這麼怕燙啊
小妞真的真的非常喜歡
他在幫我攪拌麵糊時
就不斷的說[好香唷]
一直到烤好
還是不斷說好香
吃了一口 猛說好吃
然後 還不忘要分球子姊姊吃
第一輪烤出來的七個
是小妞的
第二輪戴門同步煮了香醇的咖啡
當我們在享受咖啡與雞蛋糕時
我忽然發現潔咪不見了
問了戴門才知道
[她說要去洗盤子]
我回頭看廚房
看到小小的小人兒
站在洗手檯前的椅子上
正在洗盤子
哎呀~~好感動啊~
不但會幫忙攪拌麵糊
吃完雞蛋糕後 竟然還幫忙洗盤子
我在旁邊仔細看她洗
真的洗的很乾淨
重點是
連盤子背面都洗呢
我想 這就是身教啊
(從小葛媽媽都教我 盤底碗底一定要洗啊)
沒想到
潔咪都看在眼裡 學起來了呢
洗完後
小心的將盤子放在瀝水籃理
我用力的稱讚了她
並給他一個擁抱 一個親吻
[你好棒喔 是瑪麻的小幫手耶]
小妞開心到不行
另外
同步上映昨天做的61號饅頭
是55號的改版
變更的
只是把最後要蒸之前上頭放的起士絲
改成一般的漢堡起士片而已
不知道為什麼
上頭的起士片蒸完後變成蜂窩狀
不過 上頭用起士片更好味
好濃郁的起士味
延伸閱讀
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正中午ㄟ..
餓了!
@蔣小婷:
哈 雞蛋糕什麼時候都能吃 呼呼
哈哈,真是有默契,
我昨天也做了雞蛋糕,
不過我很懶是用現成的雞蛋糕粉
還有呀,潔咪洗的那個塑膠盤,
班班也有一個呢,
是不是家裡有小朋友的,都會A到這種用餐盤呀 🙄
@班班的娘:
差不多呀
我是因為上次買雞蛋糕粉
覺得口味沒有很好
這次才改買鬆餅粉
挺不賴哩
葛蘿可以去買掛在胸前的那種小小電風扇喔~
(塑膠葉片。。一個約99元的那種!)
我家yoyo只要吃粥或是很燙的東西時,
我們都用小電扇先幫他吹涼,現在他也會自己用了,
因為是塑膠的葉片,所以挺安全的喔~
這樣你也不用吹的那麼辛苦了!
yoyomama
@yoyomama:
謝謝你的建議唷
不過幸好已經冬天了
這種機會應該會少多了
歐耶
潔咪真是太棒了
給你拍拍手
另外..那個蜂窩是因為饅頭會呼吸嗎??
噗…
@ada:
他還呼吸的真大力咧 哈哈
看了這篇
想要去買紅豆餅了 ><
@精靈貓:
可見得你偏愛有包東西的
潔咪真的好貼心~
才兩歲就會幫忙洗碗哩~
給他拍拍手!!!
順便請球子姐姐給她個大啾吧!
PS.這個起司饅頭 看起來起司有增量唷~看了又流口水了啦
@cheryl:
有呀
球子姊姊一天到晚也在親她
請問潔咪洗碗水龍頭上那是過濾水的嗎?
最近很想買便宜又好用的過慮器!!
@小熊麻:
對 那是濾水的
市面上有很多款龍頭濾水的
我用過國際牌跟Brita的
感覺都差不多
哇~真是貼心的小妞
害我也忍不住也想啾她幾下
自己烤的雞蛋糕別有風味
跟買來的還是不一樣吧~
而且還有加贈戴門牌咖啡呢!
真是羨慕你有這樣的寶貝女兒、貼心老公
@喵喵:
對呀
有咖啡配更是幸福哩
雞蛋糕!!!! 😯
有雞蛋糕還有起士饅頭…
這世界怎麼這樣…
分點幸福給我啦!!
潔咪真是乖,我以後的小娃也要像潔咪這麼靈巧,哈哈
@大頭妹:
來來來
來我家吃^^
沒有沒有
沒有吃飽喔
嗚嗚
看了實在有夠餓ㄉ
葛媽媽唷~~~
害輪不淺呀
好在我還有吃過麻油雞可以安慰一下空虛的心靈啦
ju
@ju:
你麻油雞還有喔….呵呵
潔咪真的好乖唷~~
像我那個搗蛋鬼侄子…
只會用力的把杯子往流理台丟…冏…
家裡的杯子倖存的已經不多了~~~
@kaxvekkb:
潔咪是不會這樣啦
不知道以後會不會
不過 我應該是不允許他這麼做的
應該會被我打死 噗噗
哇!這是烘培王嗎?
還有分號碼的饅頭,不過葛羅我看你真的學到葛媽媽的手藝,
我看得都覺得有餓的感覺。
@小北:
哈 這個我比葛媽強
他不會做饅頭哩
看潔咪的樣子感覺好好吃喔,我也想來試試看做給我女兒吃ㄝ
想請教鬆餅粉要在哪買呢,是一般賣場還是烘焙材料店呀
葛蘿可以告訴我做這雞蛋糕的比例嗎? 😳 謝謝喔
@葛雷絲:
鬆餅粉??
一般超級市場都有呀
配方的話 文章裡有
葛蘿妳好~
不好意思想請問一下,
你做饅頭系列的時候是用哪一種葉片攪拌呢?
謝謝!
@tiff:
跟做麵包時用的是一樣的
我從來沒用過另一個葉片咧