撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2009.04.20 at 12:44 下午 (6,663 views)
[小匹-No.97] 桑葚吐司
又到了桑葚
上週回婆家婆婆正努力的在煮桑葚
這可是婆家的舅舅舅媽自己種的
我們吃完飯要回家時
婆婆就給了我一罐她自製的桑葚汁(含顆粒)
潔咪超愛喝的 一杯接一杯
昨天 我就禮尚往來的
用他送我的桑葚汁做了一顆吐司給她
No.97 桑椹吐司
傳奇高粉 250g
婆婆自製桑椹濃縮汁 130 ml
橄欖油 約20ml
雞蛋 1顆 (約50g)
二砂 20g
鹽 小3/4 (3.8g)
酵母粉 小1+3/4 (4.9g)
桑葚果粒 少許
快速土司模式
每次做桑葚吐司
都發的挺高的
也挺柔軟的
雖然裡面有加顆粒
但出爐時已經看不見
都在土司裡頭了
產後 不是第一次做吐司
我的手已經開始癢很久
看什麼時候蕎安乖乖 肯讓我做饅頭啊
同場加映
[小匹-No.19] 桑椹吐司與麵包機細細唸
蔬菜炊飯與桑椹果醬
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頭香~~
那個紫,好美啊~
葛蘿媽咪想不想開賣手工吐司啊 😛
噗 沒這麼好啦
到時候買的人會想打我
這週回家媽媽也正在煮桑椹
市場真是難買呀
我昨天在剛買回來的桑椹上
看到一隻白色帶著透明的小蟲正在爬
我大叫說有蟲@@
媽媽用手抓起來…說那是蝶類的幼蟲
他說桑椹是不會有蟲的
不知道有沒騙我 😯
哈 我不知道他有沒有騙你
不過
我這幾年的經驗來說
桑葚上很容易有蟲
而且是跟桑葚差不多顏色的
分不出來啊~~
葛蘿~~~桑甚醬加鮮奶很好喝唷!可以試試! 😉
我有想過耶
不過戴門一定會說很噁心 哈
呼~流口水了~
擦一下吧
好久沒見的小匹,終於又出現囉…
蕎安乖~~ 讓媽咪造福一下我們饑渴的眼睛 😈
對呀
我超想念它的啦
葛蘿好~~
我很久之前(蕎安出生前…)有向您請教過做饅頭的注意事項
最近我有在本來您的饅頭配方裡 加進地瓜泥(我都一次蒸熟 冷了拿去凍 要用再退冰)
結果做出黃金色的饅頭
謝謝您的配方讓我覺得做饅頭很好玩….有空也可以試試唷 😛
謝謝你唷
不過我不喜歡地瓜泥冷凍啦
我比較喜歡新鮮的
而且 我實在是很貪心
我太想吃到地瓜實體了
這個方法我之前有想過要用
但是因為吃不到地瓜實體而作罷
改天有機會再來試試囉
不好意思,我看了您的網站很久~
昨天買了跟您一樣的麵包機!但是,似乎不太會用><|||
想請教您,您的作法
麵糰x2 是指用麵糰模式 打15分鐘兩次嗎?
那我的乾酵母還是放在上面的小洞裡嗎?她會自己掉下去嗎?
15分鐘是自己計時嗎?能自己設定時間嗎?
能一次打30分鐘嗎?
是打完後,再用快速模式重新製作吐司嗎?
如果您方便,可以告訴我一下嗎?
非常感謝您~
你的問題
都在說明書裡啊
你看了嗎?