撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2009.09.23 at 12:35 下午 (5,375 views)
葛媽媽愛辦桌 – 23
又很久沒出現了吧~~
這半個月 回娘家有以下菜色
臭豆腐+泡菜
臭豆腐是市場買來自己炸的
泡菜是自己醃的台式泡菜
媽媽說 臭豆腐這麼大塊的炸 是為了要中間兔康塞泡菜
煎虱目魚
潔咪很愛
這是道很ㄍㄟ熬的菜 我也不知道怎麼稱呼他
中間是筊白筍切滾刀塊
邊邊有蘆筍裝飾
蘆筍跟筊白筍都是燙過的
蛤~~你說綁在蘆筍外頭的是什麼?
不是不是 不是什麼雞腸鴨腸的
是筊白筍片 而那線 竟然是那紅蘿蔔絲
歐買尬~~
上面淋的是胡麻醬
烤雞翅
娘~~~中秋節還沒到啦~~
鴨肉羹
這道是葛媽媽幾週前去鹿港玩
吃了某家[超有名]的鴨肉羹後
氣著回來煮的
她直呼那家鴨肉羹根本不叫鴨肉羹
鴨肉腥 調味又不夠重 一點也不好吃
同行的朋友跟她都沒吃完就走了
回來後乾脆自己煮一鍋解癮
話說
娘~~是我們的口味被你慣壞了
我們也只吃的慣你煮的說
當歸鴨麵線
每到秋天我娘一定要煮的ㄚ~~~~
生炒花枝羹
這也是我娘去土庫
原本要回味已前最愛的生炒花枝羹
沒想到也是敗興而歸
回來後
又說還是自己煮的好吃
同場加映 – 閃亮亮的九顆金月娘
謝謝戴門託同事買的九顆
讓我們還有娘家婆家每個人
都吃得笑呵呵
批ㄟ司
葛媽媽的麻油雞跟砂鍋魚頭上市(10/16開始到貨)囉
而甜湯系列 牛肉湯 滷豬腳都即將下架了
另外 如果訂單多的話
隱藏版美食應該沒有辦法辦第三次了
明年再來玩唷
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那個筊白筍好搞剛哪…
夾一個就亂了,會不會捨不得吃!~~~
啊啊啊…金月娘,我也有!~~~
不會耶
我那天也是想說夾起來會不會蘆筍掉出來
結果 我娘綁的超緊的 噗
葛媽媽的炸臭豆腐為什麼可以炸得那麼漂亮!!!
煎虱目魚為什麼可以煎得那麼漂亮!!!
雖然才剛吃過午餐,
可是我又餓了>”<
哈
我也常常覺得我娘挺利害的
我想
應該是因為做菜是他的興趣啦
而且 也做了幾十年囉
葛媽媽[氣著]了可真不得了,
趕快帶葛媽媽去各大景點吃一輪,
回到家,南北小吃全都在家裡上菜囉~ 😆
呵呵
他只是覺得
那些以前覺得好吃的怎麼全都變了樣
只好自己想辦法煮出以前記得中的樣子
吃飽再來也沒用阿~~~~~
噗
天哪,看到那一道用紅蘿蔔繩綁的白筍包蘆筍,真的很羨慕葛媽有一雙巧手哪! 😛
是有巧手啦
但我還是覺得太ㄍㄟ熬了
今天早上才去王師傅買了一堆公司要送人的月餅
是說,七點五十到,生意就已經強強滾 整間店面亂到不行
昨天半夜經過,才發現旁邊的工廠再趕場加工
一經過都是月餅香味,聞道都餓了
好吃歸好吃 但價錢是年年漲
呵呵
肯定的ㄚ
什麼都漲
金月娘真的好吃呀
去年吃過一次回味到現在
不過,自個買真的得排很久吧~
我想我滿足了
有吃過我就滿足了
那道很ㄍㄟ熬的菜 我看到後【真的傻眼了耶】
真的太ㄍㄟ熬了 太強了吧。
傻眼了吧 哈哈
葛媽實在太厲害了…根本就是五星飯店大廚的巧手~~
要叫我老媽這樣做…就直接去餐廳吃了~~^^!
他喔 就愛這樣
叫她不要他還會生氣
其實那個”超有名”的鴨肉羹
在地人也覺得普普而己
並沒有什麼特別好吃的
倒是”龍山肉羹”我覺得還不錯
但也是越來越普普了..
所以呢
真的還是不適合當遊客 呵呵
瞎~我還想趕著下架前再訂一次甜湯跟小卷的說~葛媽媽妳等等等等我啊~~~~~~~泣~~~撲倒在地~~~~
小卷沒了哩
訂購葛媽媽的好料理今天終於到貨 想到晚上可以吃到薑母鴨口水都流出來啦 呵呵 今年也有吃到葛羅說的那個金月娘 聽說是我弟媳排隊四十分鐘才買到的 還真的是好吃呢 超讚的啦 一口咬下去就馬上可以理解葛羅去年的沒吃到的怨恨了 哈哈
希望你喜歡葛媽媽的東西唷^^
疑??
我昨晚下訂單 就有滿1200 送鑰匙圈耶??
所以葛羅昨天下 訂單系統沒有顯示有送嗎?
我還是因為在訂購車裏面 看到怎麼有送鑰匙圈 跑到他首頁看 才知道原來有贈品
葛羅要不要打客服問問呢~
我的意思是
如果我知道1200就會送東西的話
我那一千出的總額也可以再加一些
嗚嗚
哈~原來如此呀~
秀秀~
葛媽媽的鴨肉羹跟生炒花枝羹,真的看起來比外面賣的,還要秀色可餐耶!
好像可以透過螢幕,聞到飄逸的香氣哩!葛蘿真是個幸福的小孩呀! 😉
哈
是不是比外面好吃我不知道
但是 我是真的很愛啦
很少看到泡菜裡還有加香菜的說
可是一望見那道菜,不自覺口水就在口腔裡開始分泌了說
好想吃那個大塊臭豆腐裡面塞滿整個泡菜
香菜是放在上頭的
也就是說
是上桌前才放的咩
吃臭豆腐旁邊也有香菜吧
媽媽只是把它放在一起而以阿
隱藏版美食 再見了~
明年見了
也不一定啦
如果最近訂單不多
也許有第三次也不一定