撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2010.10.07 at 12:23 下午 (4,841 views)
[煮] 久違了大王的青菜
這陣子
大家忙著生病
我停了大王好幾週
原本 應該要11月才會恢復送菜
但是我發現
吃過大王的青菜是會上癮的
竟然久久不吃
好想念
趕緊上網開放一週來解解饞
這次收到了金針
是我從來沒炒過的
硬著頭皮來備料炒炒看
題外話
上次在這裡買的[一物二用瀝水保鮮盒]真的是超級好用
備料時可以清洗瀝水
也可以洗水果
不用時全部疊起來好收納
又便宜又好用啊
傍晚時
媽媽剛好端了一鍋麻油雞來給我
所以我只需要再弄一個菜跟一個湯即可
晚餐來囉~~
久違的開伙
媽媽的麻油雞
超好下飯的啦
也超適合秋冬
熊熊來一鍋 爽~~
(尤其用那油油的湯汁來拌飯 超補(脂肪)的 噗~)
潔咪愛的菇 蕎安愛的枸杞
我不會炒炒到乾巴巴的金針
怪了
我有泡開水泡了三十分鐘耶
炒起來還是不飽水
是正常的嗎?
(金針是乾燥的那種)
還是我炒太久了??
不過還是好吃啦
我用薑絲麻油炒
金針裡面吸了枸杞的甜
一整個超甜的
而且 這金針乾一點怪味也沒有
我喜歡^^
青菜豆腐蛋包湯
湯裡 我有加了一些些味噌
很好味兒
青菜是大王的
豆腐也是大王味萬田的
(我超愛他的豆腐豆乾跟豆花的 豆味超級香)
慘的是
那兩枚蛋包的蛋白都被潔咪吃掉
我們只能分到一人一顆蛋黃
同場加映
昨天的下午茶與晚餐的飯後點心
葛媽媽蕎麥綠豆仁(已下架)+大王菜鋪子味萬田豆花
超級好味道的
好合啊啊啊啊啊~~~
冰箱裡還有半盒豆花 晚點要來吃
::過去的這一天...
- 無法抗拒元町 - 2005
- [協尋] 八堵母柴犬 - 2007
- [募集] 幸福的二手文具福袋 - 2007
- 偽石膏妹的兩天 - 2008
- [潔咪看牙] 左上門牙碎掉囉 - 2009
- [協尋] 永和黑柴犬 豆豆 - 2009
- [好姊妹的宜蘭小時光-12] 九寮坡農莊 - 2011
- [每週好球] 2016 – Week 41 - 2016
流口水中…XD
我不知道金針也可以炒也..
我一直以為是煮湯而已…
另外…葛媽的麻油雞…讓我流口水了…
乾金針+排骨,來個湯應該也不錯
很有秋天的感覺。。。
那個豆花讓我口水快流下來了。。
乾金針可不可以炒我不知耶,
但是我吃過的都是綠色的那種新鮮的金針
客家餐廳常見。
好想吃豆花!!!
印象中媽媽煮乾的金針也都是煮湯~綠的才會用炒的!
葛媽那鍋麻油雞超誘人的!
我老公就很愛味增
之前在美國最常主的湯就是味增+一堆有的沒的料的湯
還有那保鮮盒讓我也想買
我以前住臺灣的時候超愛吃金針菜的,干的新鮮的都愛, 不過自從好幾次在美國的華人超市買的干金針覺的味道怪怪之後好幾年不吃了,看葛羅的好吃金針菜,我真很不得飛回去吃個夠啊~包括葛媽媽的拿手麻油雞。。
我家的金針都是煮金針排骨湯
這種涼涼的天氣,這鍋麻油雞看起來真是令人垂涎三尺啊!
我家的乾金針都是拿來和豬肉一起滷.