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土豆就是馬鈴薯
這是多年前我跟著戴門去蘇州出差才知道的

我很愛吃馬鈴薯
但是  我家沒有人愛
因為那種鬆鬆的口感好像只有我一個人愛
上次大王寄來馬鈴薯
我一直在想著要怎麼吃掉他
因為 是我一個人吃(我真的很愛馬鈴薯)

上週五午餐
決定來盤炒土豆絲
都已經上網搜尋好食譜
很簡單
起鍋時加醋就好
清爽好吃
誰知道我這個善變的個性
又在東西下鍋後有了很多的改變

泡菜炒土豆絲 (葛蘿亂搞 不保證好吃)
材料:馬鈴薯 泡菜 豆苗少許
做法:
1.馬鈴薯切絲泡入開水中洗去表面澱粉
2.將馬鈴薯絲撈起稍稍去除水分  起油鍋  放進去炒
3.放入泡菜拌炒 稍稍用鹽調味
4.起鍋前抓一把豆苗拌一下即可

說真的
原本的做法是馬鈴薯絲放入炒到軟化時倒些醋調味即可
但是  我太善變
我想到蕎安愛吃泡菜
而泡菜也是酸酸的應該很對味才是
就用泡菜取代了醋
放了泡菜後看到整鍋紅
又覺得似乎可以放一些蕎安愛的青菜
就趕緊從冰箱抓一把豆苗洗了洗丟進去拌
就變成了這盤
原本不是要這樣炒的菜
不過  我喜歡^^  出乎意料的爽脆啊~~~

從我炒好開始
蕎安就不顧燙一直吵著要吃小手一直深過來
不小心被她抓到一根
一向貓舌頭的他竟然也吃了進去
(以前只要溫溫的她就會喊燙)
然後 就開始炒[要吃~要吃~我要吃~~~~]
就自己從廚房跑到客廳把自己的椅子放好坐好
開始使喚我

那天中午
我們就吃白稀飯配這盤
蕎安吃了好多
不過當時 我們並沒有把這盤吃完
當天下午
蕎安就把她當點心
想到就來抓一根 拿一把
後來  都吃完了
媽媽我看了很開心啊~~
一方面是  蕎安病後胃口大開
一方面是  我終於也能炒出她愛的菜了

別看那泡菜紅紅的
蕎安可是愛的很啊~

批ㄟ私
泡菜是siki介紹的高麗國泡菜
是我吃過最好吃的
光是吃白粥白飯配泡菜我也能吃兩碗
個人覺得收到後多放個一兩週
更是讚透了

對了  要買自己團  別找siki啊~~(她夠忙了~)

::過去的這一天...

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