撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2011.01.05 at 02:53 下午 (5,652 views)
[煮] 1000104 晚餐
最近孩子們乖 比較常下廚^^
這是昨天的晚餐
↓玉米炒蛋
本來是沒有這盤的
但是
蛋跟玉米都是小孩的最愛
忍不住還是弄了這盤
兩小超開心
把拔還沒回來時就偷吃了好幾口
↓沙茶芥蘭炒肉絲
這盤弄得有點不夠鹹
沙茶不敢放太多
怕小孩們不敢吃
又放了些古早味醬油
沒放鹽巴
沒想到味道還是太淡了
但不是不能接受的程度就是
吃清淡點 身體好(安慰自己)
↓紅白蘿蔔綠花椰湯
這一整碗的湯
用了一片昆布 半顆洋蔥 兩條紅蘿蔔 一條白蘿蔔 一顆綠花椰菜
除了綠花椰菜最後放以外
其他都丟丟下去熬湯
熬到最後竟然是這種顏色
我只加了一些些鹽調味
一整碗超好喝啊~~~~
用昆布來熬湯真的好讚啊~~
湯喝完了 昆布也超好吃的說…..
昨天大家都很捧場
吃光光
媽媽我好開心啊~~~
批ㄟ私
第一張裡有一盤沒有介紹
那是從我娘那拿回來的菜脯雞
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看起來好好吃耶~紅的綠的黃的什麼顏色都有,感覺就是又健康又美味的。
其實,煮飯給自己心愛的人吃,真的是很幸福的一件事情,
當然有時候美味程度不比外面,或是一些前置作業跟後面的清理也是挺累人的,
但就是那種希望他們可以嚐嚐我的手藝,吃的健康,吃的開心的心情吧….
尤其,看到自己煮的菜被吃的光光,那種欣慰感,真的難以言喻啊!!
我記得紅白菜頭最好不要一起煮喔.給葛羅做個參考..不過湯的配色真的很美說..
紅白羅蔔混吃:
白羅蔔中的維生素C含量極高,但紅羅蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素,可以破壞白羅蔔中的維生素C。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅羅蔔都充當了破壞者。所以,紅羅蔔只有單獨和肉類一起烹煮,才能獲得充分的營養。
謝謝你唷
這個我知道^^