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今早還賴在床上時
看到了Carol發了篇咖啡杏仁一口鬆餅
當時心裡就想
今天的課後點心就這個了

食譜參考來自Carol 自在生活 咖啡杏仁一口鬆餅

因為要給孩子們吃
我就作成巧克力口味 更改配方如下

材料 :
低筋麵粉100g
香草糖粉40g
無鹽奶油50g
巧克力牛奶少許
蛋黃1個

步驟幾乎跟Carol差不多
我用的是Myway的Moffle鬆餅機的鬆餅烤盤
這個烤盤

小圓麵糰塞在凹處的地方
一次可以烤8個
這個配方約可以烤20個

我覺得這個小鬆餅挺好吃
吃起來不是鬆餅的口感
有點介於餅乾與蛋糕之間(我覺得)
中間的部分比較鬆
旁邊的部分很酥很香
我想孩子們應該都會喜歡

材料的準備與製作也很簡單
所有東西只需要混合
不需要打發或是其他的
很省時

提供給大家參考喔^^

批ㄟ私
這兩個可愛的罐子是表妹阿貝幫我在大創買的
超可愛的
我好喜歡

::過去的這一天...

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