撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2006.03.10 at 07:20 下午 (3,286 views)
950309雙人晚餐
很久沒有進行厚臉皮分享了
但是那並不代表我沒有下廚
其實 一個禮拜 我還是下廚個兩三天
只是 都是很簡單的菜色
也沒有什麼好提的
昨天 也不知道怎麼了
怎麼生了病反而想做菜
整個怪~~~
昨天的菜色如下
迷迭香雞腿+海鹽杏鮑菇
好吧….我臨時起意買不到去骨雞腿
也買不到大雞腿
只得買了小雞腿 自己笨拙的將肉片開
當然 我很笨
小雞腿的筋超多 很難片開
煎的時候火又開太大
導致於外皮焦了肉沒熟…..糟到不行
最後還是又拿去微波才熟的…..
不過旁邊這個杏鮑菇
就真的很好吃
我只是切滾刀塊 乾炒加了些海鹽
充分表現出杏鮑菇的甜味….
蒸鱈魚
這在過去的文章中有做過啦
只不過 這次是用大同電鍋不是用微波爐
發現我外鍋加的水太多
導致於鱈魚肉有一些些老
可惜~~
清燙綠花菜
很簡單 不用多說
完全是拿來均衡一下的
冰糖雞翅
所有配料都是隨性亂加
最後用微波爐完成
飯後水果-草莓
我想吃草莓想很久了
吃草莓 真的有種戀愛的感覺哩……
延伸閱讀
迷迭香雞腿排初體驗
葛蘿細細唸
你覺得我昨天的晚餐成功嗎
錯錯錯…..
這個時候戴門一定會在旁邊搖頭….
因為啊~昨天的晚餐所用的鹽
全部都是用Nicole送我的海鹽來調味
一般來說 海鹽應該是比較不死鹹的
結果…Nicole這瓶海鹽卻壞了我ㄧ桌的菜
所有的東西都過鹹
鹹到戴門要喝啤酒
我要泡草莓醋來喝
我又是一個做菜不試吃味道的人
而且大同電鍋 微波爐 炒菜鍋都同時進行
就算要stop也來不及了
唉…..真是失敗………………
臭Nicole…你這個海鹽…..怪怪的…….
整個鹹到不行啊~~
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是頭香ㄇ???
草莓好大顆
應該很甜吼~可以均衡一下過鹹的感覺吧
杏鮑菇看起來很讚
改天可以來試試:P
哈…..快要中午看到這篇文章
真得餓了….
看起來好好吃唷…口水一直在分泌…
有我愛ㄉ杏鮑菇…魚…還有草莓勒!!
ㄏㄏ…..葛蘿真是厲害…懷孕後期ㄌ還能做菜….
每天都會看你ㄉ網誌…但是不常留言
在開心ㄉ星期五搶到ㄌ頭香…真ㄉ很開心!!!
也祝你週末愉快唷!!!
葛蘿
其實你不說我們不覺得死鹹喔!
完全靠視覺,
看來還是挺不錯的^_^
雖然如此
但是整個看起來
還是好美味的感覺喔
我喜歡那個杏鮑菇
簡單又清爽
哈特
草莓看起來超大顆的..不過沒有比例,所以不準…
也許是那玻璃盆很小.呵..
昨天我家也有吃草莓耶..一百塊一大袋..
不過都很小顆.但真的很便宜又多..
我們還特地去買煉乳來沾．．吃起來超爽的．．
一家五個人吃還是吃不完．．
今天早上老爸就拿來打草莓汁了．．
奢侈呀～～～～～
我有一個問題想問大家…
海鹽真的比精鹽不鹹嗎? 是不是比較不鹹的才是真海鹽呢?
懷疑買到假的天然海鹽的你可
可是看起來真是好吃耶~~~
精靈貓
杏飽菇.我也很喜歡吃耶…
菇類的都愛
午飯 時間也到了…
快來去吃飯..不然在這.會跳腳的!!
^0^好吃
別沮喪
只是剛好調味料是自己不熟悉的
我覺得一桌子菜好豐盛ㄚ
超想吃看看呢！~~~~^o^
Dear 葛羅
你買的草莓看起來不錯喔!
飽滿大顆 吃起來一定很香甜~~
這草莓甜點…..
應該是這頓"鹹"晚餐中最成功的一道菜吧! ^O^
葛蘿~
那個雞腿看起來好好吃喔~
還有~~草苺~
害我好想吃草苺喔~~
看到肚子餓的EVA
我要來企吃飯了~
正在吃午餐，看到這篇，哇…胃口大開!!!
不管是不是過鹹，但看起來真的是很好吃的感覺~
我也是跟你一樣
越是生病，越不喜歡吃外面賣的東西…
我這幾天腸胃型感冒
也是自己煮清粥加上青菜等等東西..
不過妳生病了外加有雞蛋妹
還能有力氣煮菜
真的是粉厲害..
就算是鹹一點…又何妨..呵呵..
反正配啤酒跟草莓醋正對味阿…哈哈哈哈哈
我家的海鹽也不會很鹹耶…
還是不同地方出產的海鹽鹹度也不同?
這桌菜很豐盛呢!!
就當是下酒菜也是超棒的呢!
換個口味也不錯啊!
那個…可能是死海的海鹽..
所以比較鹹
[開玩笑的啦…]
我整個來亂的…不要理我…
但看起來每道都很讚啊…
我想吃杏鮑菇..流口水中…
就算不鹹，也不能加太多吧?
葛蘿這個小廚娘已經很棒了
大家都看不出哪裡失敗呀?
我也愛杏鮑菇….汁多味美
下次改用烤箱烤也很好ㄔㄛ
下次就知道…下手不能太重ㄌ
海鹽真是破壞桌上菜的美味呀
看起來真不錯…
沒想到竟然是如此這般的~
可是看起來還蠻不錯的啊
至少在"色"有讓人流口水的渴望
海鹽好像分很多種，越高貴的，並不是用來烹調用的。而是將食物盛盤之後，入口之前
斟酌灑落，這樣既能吃到食材的鮮美，也能感受海鹽畫龍點睛之效果。不知道這樣說法
是否完全正確，給葛羅當個參考囉！
還是要為你的兩人晚餐鼓鼓掌！
片雞腿肉有一個好方法,先斬去末端骨頭,再用細長小刀(牛排或水果刀)在斷骨處插入肉
裡,刀盡量貼近雞腿骨,刀尖達雞腿另一端後,刀柄往外,使刀鋒切開腿肉.有了這開口,雞骨
應該是外露的,雞肉可以容易的撕下.我的中文不太好,希望這樣的描述你會懂囉 🙂
剛回到家等媽媽做飯中…
厚，就算那雞腿很鹹我也狠想吃啦(賣相還真好)
很久沒留言給妳了…但我還是每天會來看你的網站…
唉~~最近太累嘍~
妳身體微恙…要保重呦~~~
都是我喜歡的耶！雞腿、花椰菜、草莓~~弄得很鹹嗎？真的看起來很不錯啊～
病剛好能吃那麼重口味的喔？保重保重^^
生病反而想作菜
呵呵 是因為不想往外跑嗎?
配啤酒還有草莓醋 也是另一種不錯的變通呀
看 又是一桌好酒好菜啦~
Emma
會不會是葛蘿你加的太多的關係？海鹽跟精鹽不一樣
海鹽主要是拿來提味用的，而精鹽才是拿來調味用的
所以海鹽只要一些些就很有味道了，btw 你是用那一
種海鹽啊?
看起來好好吃呢
沒關係啦…
難得失敗的經驗，以後會更進步呀^^
每次看葛蘿自己做菜，我也好想學喔~"~
嗚…我也要有自己的廚房啦
葛蘿妮都煮我喜歡吃的耶~
哈^^
妮的手藝真好…我要加油了:P
是呀，也都是我喜歡的呢..
不知道那海鹽是不是不是料理用的，
會不會是拿來做其他用途的呢？
據我買到海鹽料理的經驗是都口味蠻清淡
不會死鹹，
不過葛羅還是可以自在下廚，
很不錯呢~
很久沒來報到了XD
回台灣過寒假過太爽
幾乎快要忘記上網的事情了
現在才敢留言
因為現在才補完漏掉的進度
還是很開心看到文章裡面你也安好(當然最近還吊點滴不能算完全很好啦,但是懷孕過程平
安就很令人開心了)..球子也轉大"狗"..戴門又是這麼的體貼
希望一切就這麼幸福順利下去吧
很有成就感吧!僅止於入口前..
嗯嗯～
吃草莓 酸酸甜甜的
真的有種戀愛的感覺哩
很幸福喔……
迷迭香雞腿加上杏苞菇
真是絕配阿….
顏色好豐富~~看起來就好好吃…
多做幾次下手就知…
Eileen
到處都看的到溫暖…
人情暖和了天氣…
Eileen
哈哈!我也不覺得失敗呀~
那個冰糖雞翅看起來好好吃唷~~~~
To toughymon
哈 沒有很大顆啦
是我裝草莓的碗太小哩
To a729995
謝謝你的留言喔
可是 可不可以麻煩妳
以後盡量不要寫注音文呢
這裡不歡迎喔
To 盒子
哈 當然囉
鹹是要嚐才能感受的哩
To 哈特
我也喜歡那樣的杏鮑菇呢
可以吃到原味說
To 袁
你猜對的哩
那個玻璃碗很小哩
大家都被我騙了啦…
可是 我不是故意的說
To 你可
你就別再掙扎了…..
To 精靈貓
謝謝你喔
To 熊
哈 下次你來我家
弄給你吃哩
To camay
哈哈 你比我厲害多了啦
每次看到你的晚餐菜色
都覺得你好厲害哩
To DENNY
草莓沒有大顆啦
不過倒是很好吃囉
To EVA
雞腿過鹹了 嗚…..
To michelle112
謝謝你喔
To 橘子
哈…我們不一樣啦
並不是生病就不喜歡吃外面的東西
是愛煮啦…..
To 兔子
這個我就不太了解了哩
可以知道的是
Nicole的海鹽超鹹
To Erica
哈哈哈 有道理哩
To 蘿莉
沒有啦 我沒有加很多
To Miko
好哩 下次烤烤看
To h19870827
哈哈哈
To SandyHsu
謝謝你呀
To Omi
看來真是一門學問哩
下次我搞清楚一點再來料理
應該會比較好哩
To 花露露
謝謝你熱心提供方法喔
下次我來試試哩
To 小諾
謝謝你啦
我會保重的喔
我也有去你家偷看你跟小炳說
To 迴紋針
哈 真的很鹹哩….
我是還好啦
只要有好一點就覺得病全好了說
To Emma
不是不想往外跑耶
只是 覺得好想做菜喔
呼呼呼
To Regina
我也不知道那是哪一種海鹽哩
上面寫的全是英文…..
To linmai
對啊 下次就知道了
To 小餅乾
哈 那是看起來啦
明明就鹹的要死說
To 妮
噗…還有其他用途的海鹽喔
不會是不能食用的吧
那有點恐怖說…..
To 小公主
很久沒見你了
謝謝你還趕緊補進度喔
To 晴天
說的好ㄚ
To zero911
我很愛草莓
To Angelie
真的是還不錯啦
To Eileen
是啊…
你連續留兩篇留言
另一篇應該不是要留在這裡的吧
To 雲兒~
謝謝你啦
賣相好呀…..
這樣就有50分了啦！
多配一點水，我會吃光光的！下次失敗品，記得通知我去拿喲！
嘻嘻嘻
草莓耶
其實我很愛連草莓的葉子一起吃下去耶^^
ps.兩個人吃這麼多東西喔….呵><
To trc
我不好意思把你當成餿水桶哩
呵呵
To Lydia
連葉子喔…
會好吃嗎