Yealing的自拍日誌

艾小咪的愛心印尼便當

昨天收到了艾小咪給我們的晚餐
一份暖暖的心意…

收到黑貓的冷藏宅配
我就迫不及待的打開看看
艾小咪細心的用了兩個保鮮盒
裡面裝著許許多多料理好的食材
便當盒上有著最好的加熱方式
並且還特別註明了
[千萬不要偷懶直接拿去微波喔]
哈為了不辜負艾小咪的心意
我照著它上面的步驟一步一步的做

我先把黃薑飯跟蛋皮放進大同電鍋中蒸

然後
牛肉加水收到乾
香噴噴香噴噴

四季豆加水收到乾

該加熱的都上了三個鍋同時進行
再來就是等時間
就在這個時候聞香而來的戴門手上還抱著潔咪
竟然像小孩子一樣在旁邊跳來跳去直說[好香喔好香喔]

可是戴門對於份量頗有微詞
[老婆..等下如果吃不飽…可不可以….]
我笑著回答說冰箱中還有半鍋薑母鴨哩…
戴門也就放心的抱著潔咪帶著球子回客廳

時間一分一秒過了
漸漸的聽到大同電鍋鍋蓋興奮的震動
而炒鍋裡也傳出沏沏嚓嚓的聲音
快了快了都快好了

大同電鍋跳了起來
我拿了兩個大盤子
把黃薑飯分成了兩個部份
然後
再一一的把蛋皮牛肉四季豆蝦皮小黃瓜都擺盤上去
這個步驟我實在是擔心ㄚ
擔心自己沒有美術天份擺的不好
壞了艾小咪的愛心

噹噹噹噹…..艾小咪的印尼便當完成了….

我跟潔咪的

戴門的

把潔咪放到餐椅上
我們一人端著一盤就這樣開始吃了起來

黃薑飯的味道好溫潤
有香茅的香味還有椰漿的奶香味
感覺就好開胃
連潔咪也吃了好幾口

蛋皮的蛋香味有出來
外皮有香裡面有嫩

牛肉艾小咪說是美國牛腱肉
又軟又Q 吃到腱子的部份時
還會有些黏牙的Q感
我好愛ㄚ
牛肉也煮的很夠味
配上開胃的黃薑飯很配很配

四季豆跟牛肉的味道類似
艾小咪說是用滷牛肉的湯汁去炒的
我這樣回鍋了之後
竟然不會讓它過於軟爛
真是太神奇啦
潔咪也吃了好幾根哩

我最想提的是小黃瓜和蝦皮
其實在我剛收到物品的時候
一打開就聞到濃重的蝦皮味道
當時我心想[慘了]
因為我還挺怕腥味的
但是就在一切就緒裝盤時
我稍微偷吃了一下沾在手上的蝦皮
頓時驚為天人
我的天ㄚ….這蝦皮是哪裡買的怎麼這麼好吃
入口又酥又脆原本聞到的腥味變成了蝦子的香味
咬起來卡茲卡茲的
配著黃薑飯害我一口一口挖進嘴裡
當時心裡就想著一定要問艾小咪這蝦皮是哪裡買的

今天早上看到艾小咪上線
詢問過後才知道
這蝦皮竟然是他自己親手炸的
嚇))))))))))))))))
原來這也能自己炸喔
真的非常非常好吃…
艾小咪你要不要考慮賣蝦皮啊…..
超級好吃的啦

再來就是配在蝦皮旁邊的小黃瓜
在這整個餐當中具有解膩的作用
當你三不五時的去咬他一口時
好像整個胃與味覺都被重新配置了一樣
好像胃是空的可以再來一盤….噗….

認識艾小咪的人都知道他很注重食材
這小黃瓜真的讚就像吃水果一樣又甜又脆
艾小咪還貼心的連小黃瓜的皮都去了
真的好棒

今天早上
我告訴艾小咪她的便當受到我們一家子的歡迎
她問我說[是客套話還是真的]
唉…我沒有什麼可以證明的
那…..這張照片算不算……證明

哈連潔咪的餐具都有了
然後早上艾小咪問我份量夠不夠
我回答[很足夠啊…連原本還想再吃薑母鴨的戴門也說不用了]
緊接著我又問[那到底是幾碗飯ㄚ]
艾小咪說[4碗]
嚇))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
4碗…..親愛的戴門…我們昨天吃了四碗飯…
難怪一直到睡覺前我都不覺得餓…….

再次謝謝艾小咪的愛心便當
真的棒~~~

對於內容物方面可能我說的不夠清楚
可以去看看艾小咪寫的這篇喔

艾小咪 – 學做印尼料理