Published by 葛蘿 on 14 1 月 2005
我眼中的美食
寫了這麼多的美食分享
有些心得想跟大家分享
＊我真的覺得好吃嗎
[你真的覺得他好吃嗎]
[可是我去好幾次都覺得沒有你說的那麼好..]
在這裡我要跟大家說的是
[品嚐美食是主觀的]
沒錯..真的是主觀的
我總覺得吃東西時的心境與環境是有很大的關係的
不只是食物本身的美味與否
當天自己的心情好壞
還有身邊陪伴你共享美食的人
都絕對會影響當天對食物做的判斷
再加上當天的運氣
可能又增添了另一個影響的因素
一樣的餐廳
運氣不好可能剛好遇到有人團體聚餐
吵雜的氣氛影響用餐心情
再好吃的東西好像也被打了折扣
運氣好
可能當天餐廳剛好新進了一批稀有新鮮的食材
湊巧被我遇到了…驚為天人…
我在自己的網站裡掛保證
當然也是自己主觀的保證
我覺得好吃覺得讚
當然也會有持相反意見的人
我也很樂於跟大家交換意見
我真的很熱愛美食
我說了好吃就是[我真的覺得好吃]
請不要懷疑~
＊難道沒有踩到地雷嗎
常常看我的分享會發現
我介紹的通常都是[推薦]的
很少有地雷或黑名單出現
並不是我覺得什麼都好吃
我也常常踩到地雷
只是
東西好不好吃我能感覺的出來
但是這是主觀的
我不能憑著自己一次的消費就來否定這家餐廳
而且網路的影響力是很大的…
我不是美食專家
對於食材或是做法一點觀念也沒有
只是憑藉著我愛吃的經驗來跟大家分享
如果有天我會發表黑名單
我想只有幾種可能
1.服務態度惡劣
2.廣告不實
＊為什麼常有名不見經傳的小攤
其實..我真正愛的是小攤子
你會發現我的文章裡面很多都是我不小心發現的店
我常常覺得在小攤子吃到一碗好吃的熱湯麵是美好的
在路邊聞到熱騰騰的烤地瓜味道也是美好的
在旅途中不經意的遇見一個有在地味道的小攤也是美好的
熱騰騰鬆軟的波蘿麵包是美食
冰涼軟Q的涼圓也是美食
這完全取決於我的主觀
大餐廳可能我會偶一為之
一方面不想花太多錢在這上面
一方面我並不覺得[貴就是好]
喜歡看我的美食分享的朋友們
我真的很感謝你們
感謝你們相信我的主觀推薦
而循著我的美食分享但是踩到地雷的朋友
我也要替你們感到惋惜
可能是你們的運氣不太好
沒有遇到我當時的天時地利人合
最後..謝謝大家一直以來耐心的聽我說美食…
(圖片來自於葛媽媽麵包攤..)
