Published by 葛蘿 on 10 7 月 2007
上週回家
潔咪跟往常一樣
還是躺在沙發上睡覺
看他這睡覺的樣子
還真像大人呢
每次回娘家
我都會唸說快胖死了
所以媽媽這次說準備了減肥餐
噗….從頭到尾
我也只看到這盤比較像減肥餐
看起來 真的是挺清爽的
可是 淋上美乃滋
還是恐怖ㄚ
再來這盤炒三鮮
請問 哪裡可以減肥
啊這個炒海瓜子
哪裡可以減肥
花生豬腳湯
噗噗噗
這可是發奶聖品ㄚ
這碗湯可讓我超級驚艷
我一直不敢喝白白豬腳煮的湯
可是 媽媽這湯 還真好喝呀
媽媽說 他是用大骨 蘋果 鳳梨 紅蘿蔔去熬好幾個小時
真的 好好喝喔))))))))))))))))))
後來 我也叫媽媽推出這款湯
因為 就在我喝完湯後的一個小時後
那種很久很久沒有的脹奶刺痛感
竟然出現了
有沒有這麼猛ㄚ
難怪人家都說要喝花生豬腳湯
回家時 媽媽還打包了好幾包給我
真好
潔小咪不怕沒奶喝了哩
後來 潔小咪醒了
果然睡久了有餓到
拼命的 吃白飯
他最近好愛吃白飯ㄚ……….
對了
這是媽媽說的減肥餐
到底 是在減哪裡ㄚ
我怎麼都看不懂??
Published by 葛蘿 on 06 7 月 2007
從來也沒有想過
葛媽媽做的菜竟然會出現在書上
一切都是因為魔鬼甄
那天
忽然發現好多人的MSN暱稱寫了有關魔鬼甄出書的事情
隔幾天 又有網友來報馬
說是裡面有寫著葛媽媽的團購經驗
我才忽然想到
[對齁 魔鬼甄有買過哩]
讓我有更強烈的購買慾望
當我拿到手的時候
馬上開始翻到葛媽媽的那頁
哇…
魔鬼甄介紹了冬天限定的砂鍋魚頭
也介紹了薑母鴨
看到這足足佔了四面的版面
心裡滿滿的感動ㄚ
鳥先生拍的照片真的不是蓋的
加上魔鬼甄的敘述
讓每樣美食都好生動
好像就在我眼前
準備讓我吃掉
我在電話裡面將這件事情跟葛媽媽說
媽媽迫不及待的跟葛爸開車去7-11找了
聽說 找了大半中壢的7-11
都被買光了
最後才找到ㄧ本
媽媽在電話裡面跟我敘述著
他第一次看到自己做的菜在書上出現
聽她的聲音 都快哭出來了
因為 媽媽的菜雖然在網路上賣
但是 她從來沒看過我幫她拍的照片
也沒有看過網站
這 可是她第一次看到自己的作品
一種 很感動的感覺
裡面的每一張照片 每一個文字
她跟爸爸都仔仔細細的反覆看過
百翻不厭ㄚ
聽她這樣說 我也有了莫名的鼻酸
或許 爸爸媽媽都覺得他們被肯定了
我想 下次回去
搞不好會看到他們把書裱了起來
哈哈哈哈
總之
我想要說的是
謝謝魔鬼甄 給葛爸葛媽這個機會
在你的書上出現
我們真的感到莫大的榮幸與感激呢
也祝福妳的書 大賣大賣
金石堂網路書店購書(79折，還可使用紅利)
博客來網路書店購書(已經79折啦~~~)
全省7-11皆有鋪貨 不過手腳請快
Published by 葛蘿 on 22 6 月 2007
昨天一大早
就把媽媽的牛肉湯包從冷凍放到冷藏
等到下班回來 應該也會退冰了吧
家裡沒有青菜跟麵條
去接潔咪的路上
隨便找了家超市
本來想買小白菜的
但是那家的小白菜都不美
全是被蟲吃過的洞洞小白菜
不過放在旁邊的青江菜可不賴
順手抓了兩包
再拿了五木的蔬菜泡麵搞定
回到了家
抱著潔咪單手開冰箱門
沒想到 那湯包竟然還是硬梆梆
噗….一點也沒退
趕緊[落水]將冷凍牛肉湯包放在裡面
剩下的 我什麼也不能做
因為潔小咪昨天採取[不落地政策]
一直黏在我身上當無尾熊
只要一放下來 警鈴就會哇哇大響
那好…
想讓媽媽當貴婦是吧
一直被無尾熊黏在身上的貴婦
黏了10分鐘 把拔回來了
厲害的把拔有他的一套
馬上找了機會轉移潔咪注意力
順利的讓我去弄晚餐
泡在水裡的冷凍牛肉湯果然退的很快
可能也因為天氣熱的關係吧
打開後 倒到鍋子裡加熱
再起另一個鍋用來燙麵條
其實 是可以直接加麵條進牛肉湯裡啦
但是 我不太想讓麵條把湯汁吸光光
所以分開來弄
牛肉湯滾了 超香的
把洗好的青江菜放進去
哇…顏色馬上變的好美
拿了兩個大碗
放進麵條
擺進牛肉 青菜 還有還在冷凍庫裡的青蔥包
再把湯倒進碗裡
呼呼呼 牛肉麵成功
昨天這樣吃 真的很不賴
戴門一直說[你放了幾塊麵啊 怎麼這麼飽]
我回答[4塊啊….你吃薑母鴨時一個人不只吃兩塊吧….]
對啦 我真的是放4塊
只是 我撈麵的時候
因為我的碗比戴門小很多
大概3塊麵的分量全進了戴門碗裡
噗……不要罵我哩….
我們使用了葛媽媽的精燉牛肉湯1份
超級市場的青江菜1包
五木的蔬菜拉麵1包(像泡麵麵條那樣的1包4塊)
還挺方便的喔
批ㄟ斯
有一群母奶媽媽跟我說
葛媽的牛肉湯可以發奶耶
噗…果然….
今天早上有了久違的漲奶感……讚的咧…
Published by 葛蘿 on 15 6 月 2007
謝謝大家對於葛媽媽夏日牛肉湯的支持
推出了將近一個月
頗受好評
不過
有些熱心的網友提到
紅白蘿蔔一起燉煮 容易破壞維生素
也剛好
我們無法克服紅白蘿蔔因為冷凍保存之後
會產生的軟爛口感
葛媽媽斷然決定
就這樣吧
來出個只有牛肉跟湯的版本
反正 好吃的牛肉湯
只有要彈牙的牛肉與好喝的高湯
就足夠的
精燉牛肉湯 200元 / 份
重量：1000g (牛肉+湯汁 不含熬高湯的蔬菜)
包裝：每份含一包湯料 + 一包青蔥包 (每包約3人一餐食用) 本包裝袋不可直接加熱
內含：特選頂級半筋半肉牛肉塊 + 高湯 (洋蔥 +大骨 +紅蘿蔔 熬煮數小時完成)
(完全不加味精 防腐劑及任何化學添加物）
運費計算點數：1 點 (新式運費計算方法)
精燉牛肉湯
一樣是葛媽特選半筋半肉的牛肉
長時間的燉煮之下
牛肉軟而不爛
筋的部份Q到彈牙
而湯汁
有別於夏日牛肉湯
多加了許多的蔬菜熬煮湯頭數小時
喝起來 更加的濃郁甘甜
但是 還是很適合夏天
(熬煮湯頭的蔬菜 不會附在湯裡面喔
因為精華都已經讓湯吸走了 軟爛不適合食用哩)
精燉牛肉湯的版本 重量與夏日牛肉湯相同
少了紅白蘿蔔 卻多了湯汁與牛肉
更適合自己添加麵條與新鮮蔬菜喔
另外 配上葛媽媽貼心準備的青蔥包
更是對味也對胃喔
加熱及食用方法
01.要食用的前一天 將牛肉湯放置在冷藏退冰
02.或是直接泡水在常溫下退冰
03.退冰後直接倒入鍋中中火加熱至滾
04.在這個時候可以加入新鮮的小白菜或是青江菜
05.起鍋前再從冷凍拿出青蔥包 加進去攪拌一下即可食用
06.也可放入麵條就變成清爽的牛肉麵
07.請勿加水 會影響湯頭喔
保存期限
請冷凍保存 最佳賞味期限約30天
請盡速食用完畢以確保食物新鮮度
小提醒
這個湯品的包裝袋是不耐熱的
請勿直接加熱或是隔水加熱
Published by 葛蘿 on 23 5 月 2007
昨天中午拿了兩捲底片去新竹市區沖掃
因為Cindy請病假
所以 我一個人行動
送件完成後 沒有什麼胃口
想說 早上拉肚子好多次
不然 來去7-11買個飯糰來吃吃
(這是什麼道理 肚子痛買飯糰吃 找死)
停在公司附近的7-11 鎖好車後
還沒走到7-11 看到了一家餐廳
莫名奇妙的 我竟然就推了門進去
心裡想著 [不如 就跟自己約會吧]
好久沒有一個人吃飯
坐在兩人的位子上有些些尷尬
可是 也覺得頗自在
很久沒有的 感覺
他們的水瓶裡面
不只有香草 還有一片柳橙
我喜歡這樣的顏色呈現
綠中有橘 水中也有淡淡的柳橙味
我點了鮮蝦青醬義大利麵(正確名稱我忘了) 280 元 / 套
麵包
外面酥酥 裡面鬆軟 頗好吃
玉米濃湯
我覺得普普 青豆很硬 不愛
我用麵包沾著湯 才把他喝完
鮮蝦青醬義大利麵
我沒有吃過青醬的義大利麵
聽說 愛的人很愛 不愛的 就一點都吃不下
我心想 反正肚子不舒服
如果不愛的話 那就算了
可是 沒想到
這義大利麵一入口 我愛透了
我一向愛白醬 但白醬容易膩
這青醬剛好中和了一些
有白醬溫潤的口感卻又帶點清爽
羅勒的味道也非常的開我的胃
原本鬧肚子想少吃的我
一整盤麵 吃光光
下次如果再吃義大利麵
我肯定會點青醬
裡面的鮮蝦 是剝好殼的
不過 因為頭尾都還在
還是必須用到手(可能是我太笨啦)
蝦子頗新鮮份量多也很大隻 但是帶點沙 而且過鹹
水果茶 + 咖啡凍
水果茶以百香果為主
裡面有許多的水果切丁
昨天熱熱的外頭
很適合這杯來清涼一下
咖啡凍也不錯
因為趕著回去 竟然沒拍到咖啡凍…噗
自己跟自己約會
感覺真的很不錯
好像又回到了 單身的時候
哇….好久好久以前喔
因為 從跟戴門在一起以來
就幾乎沒有自己跟自己吃飯了
嗯…真的好久
不過 昨天這一餐在麵上來時
我就已經想到戴門了
每吃ㄧ口 就想到一次
想著如果戴門也在 就好了
貝里尼 義式風味館
新竹市建功一路97號1樓
03-5748000
11:00 – 22:00
