Published by 葛蘿 on 09 7 月 2008
Published by 葛蘿 on 04 7 月 2008
你是在湊什麼熱鬧
Published by 葛蘿 on 03 7 月 2008
[小匹-42] 草苺小餐包
人是很容易受鼓勵而做一些事情的
自從潔咪開始愛吃我做的東西後
我就不停的想辦法變花樣
想做出她喜愛的食物
這次
我把奶油小餐包的部份
改成草莓 是潔咪愛的口味
配方更改如下
(保留6個蔥花 讓戴門當早餐 也給公婆吃)
No.42 草莓 | 蔥花 小餐包 (麵糰)
以下食譜約12個小餐包的份量
A：麵糰部份
山茶花高粉 160g
低筋麵粉 40g
糖 40g
鹽 2g
酵母 4g
蛋 20g
水 100g
無鹽奶油 20g
Ｂ：其他
蔥花+橄欖油+鹽+黑胡椒粒 (蔥花小餐包用)
草莓果醬 適量
１.先將A(奶油除外) 放到小匹中打麵糰
２.麵糰約成型時才丟入無鹽奶油繼續攪拌
(我使用的是披薩麵糰模式 攪拌+發酵 歷時45分鐘)
３.如果不是使用麵包機,揉麵之後發酵約30分鐘 發酵約兩倍大
４.發酵完成後,分割滾圓每顆約30g(我是直接放在烤盤烤紙上)
５.讓麵糰鬆弛10分鐘
６.草莓餐包 拍扁壓平包入草莓果醬 兩種餐包先用剪刀在上方剪個十字
７.發酵50分鐘
８.發酵完後 上蛋液
蔥花小餐包的部分在十字缺口上放上蔥花料
草苺小餐包的部分在十字缺口上放上一滴滴草莓果醬
９.烤箱200度 草莓餐包約烤15分鐘 蔥花餐包約烤30分鐘
(不知道為什麼 我家的烤箱就是需要烤這麼久)
甲溝炎手術那天晚上出爐…..
做出來的草苺小餐包
連我自己都很愛耶
不過 樣子有點像ㄋㄟㄋㄟ
哈哈哈
另外 戴門的早餐部份
烤的時候我就把三顆蔥花餐包排成靠近的三角形
烤出來就黏在一起
樣子很像外面賣的蔥花麵包哩
(我竟然忘了拍下 殘念)
Published by 葛蘿 on 02 7 月 2008
貼心的小孩
還記得我去處理甲溝炎的那天
戴門換班去接潔咪回家
當他們倆進們看到我時
潔咪竟然對我說
[瑪麻~你怎麼啦?你還好嗎?]
[瑪麻去看醫生啊~腳腳痛痛啊]
[瑪麻你好棒 好勇敢喔~~]
然後
無論是撒嬌 喝奶
他都會隨時注意到我的痛腳
生怕又弄痛我
昨天回娘家時
她硬要請他把拔在自己的大拇指上貼上OK繃
然後跑過來跟我說
[瑪麻~我跟你一樣]
呵呵 真是可愛極了
最近
潔咪真的黏我黏的緊
又超級會撒嬌
常常在背後抱緊我
然後環到前方來啾我一下
那天
他還將我抱緊緊的之後對我說
[瑪麻我愛你~~]
然後用力親我一下
我被她嚇了一跳
因為我們沒有教過他這樣做
也不知道他從哪裡學來的
只是
我聽了之後也緊緊的抱住她
[瑪麻也好愛你啊….]
然後 眼眶熱熱的….
Published by 葛蘿 on 02 7 月 2008
[小短片] 愛上拼圖
剛開始 我並沒有買拼圖給她
是某次
婆婆告訴我 大姊姊對於拼圖很有一套
只是 她那邊有的拼圖都太過於簡單
大姊姊一下子就拼完了
沒有挑戰性
我當天下班去接潔咪前
就去買了兩三份40片左右的拼圖給大姊姊
後來
婆婆告訴我
潔咪也有興趣
只是 40片對她來說太過困難
每次大姊姊用心在排的時候
潔咪總是在旁邊[亂]
當天 我又去買了簡單的拼圖
從5片-8片都有
沒想到 就這樣啟發了她的興趣
到現在 她大概可以獨立完成16片左右的拼圖
我不知道這樣算快還是慢
只是 啟發了她的興趣 這才是我想要的
她在排拼圖時
可以專注許久
偶爾自己慢慢排 排好了討掌聲
偶爾需要我們一起排
這個影片 是半個月前拍的
都忘了放上來
這是Dora 七片的拼圖
好笑的是
潔咪拼著拼著
忽然想起了某段巧虎生日快樂的劇情
先是說了[巧虎生日快樂喔~~~]
然後又討著要[巧克力蛋糕]
超可愛的啊….
請原諒潔咪的頭髮亂七八糟
宅在家咩~~噗噗~~
