撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2007.09.10 at 10:13 下午 (22,094 views)
秋日嚐蟹 – 蘭陽蟳屋
上週六圓了一個我多年來的夢
就是 大快朵頤一桌蟳
到現在 我彷彿在口中還能嚐到味道
啊…真是美味ㄚ….
蘭陽蟳屋餐廳 (大塭觀光休閒養殖區 )
宜蘭縣礁溪鄉大塭路23-8號
(03)9870558
<微笑台灣護照紀念章蓋章點>
我們找了跟我們一樣愛吃但是戰鬥力薄弱的Tina夫婦一起去
去之前就說好了
我們的戰鬥力 完全用來吃蟳
其餘 皆不叫
以下 是秋日的美味
牛蒡絲 (招待)
裹薄粉炸的牛蒡絲
表面上似蜜糖般的甜味
潔咪也自己抓來吃
但旁邊那小盤的辣椒醬油就遜了
不合我的喜好
因為辣椒不辣 醬油太鹹
溫泉空心菜
因為怕全部吃蟳有罪惡感
硬是點了一盤青菜
不過 他這個空心菜真的好吃
嫩嫩脆脆的
不像我們自己在路邊攤販買回家煮的
都老老的
好啦 重要的來啦
辣味旭蟹 ( 兩隻旭蟹)
.
蟹肉鮮甜好吃
底下的醬汁 用附的麵包沾來吃
簡直就是人間美味
我個人覺得 麵包有點甜甜的沾上辣鹹的醬
更能提味
不過 Tina他們的看法跟我不同
他們覺得 應該用法國麵包會更讚
果然 大家的喜好不同說
不過 也是因為我沒吃過用法國麵包沾的啦
搞不好 我會更愛
不過 我已經很愛了說
招牌蟳(避風塘炒蟹) (兩隻紅蟳)
我看到這盤來的時候
簡直就忘記我在幹嘛
完全無心在拍照上
只想 趕快嚐到蟹黃
我一向愛蟹黃勝於蟹肉(剛好跟戴門相反)
看到這盤炒蟹外露的蟹黃
忍不住猛喀
唉呀 香香的 好夠味呀
就這樣挖了一整碗來慢慢吃(原諒我的碗很不美觀)
連潔咪 都愛吃的很
不過別以為我這一餐就吃這一碗蟹黃
那蟹黃真是多到我弄了好幾碗 吃不完啊
清蒸紅蟳 (兩隻紅蟳)
這是原味的清蒸紅蟳
完全要吃甜味的
一樣的 我的眼中都只有蟹黃
看到它那半剖外露厚實的蟹黃
說真的 我快瘋了
已清蒸的肉或是蟹黃沾點醋
好不膩呀
可以一口接一口耶
看看我手上拿的這隻
就大概可以想像這蟳有多大隻了
每塊裡面的蟹黃都很多
而蟹肉都是飽飽的
新鮮度馬上都看的出來
正當我專心的在吃蟹黃時
戴門忍不住要介紹他最愛的蟹肉給我吃
我跟他說了 我有吃到清蒸的蟹肉
他直說 炒蟹的蟹肉更好吃
因為甜味都迅速的封鎖在裡面了
它剝了一大塊的[拳頭肉]放在我盤子上
[你比較看看….]
我還來不及夾來比較
潔小咪動作可快了
直接動手抓來吃
還邊吃 邊給我面帶笑容咧
後來 戴門才又弄一塊給我
我才發現[哇….真的好甜好甜喔]
在我來說 清蒸那樣的程度的肉
已經夠我驚艷了
避風塘炒蟹的蟹肉卻更勝一籌
是怎樣
我好怕將來吃不到喔
大蝦沙拉
這道是老闆娘推薦的
那個蝦 又Q又甜
個人覺得 一人一隻太少ㄚ
要不是因為其他東西叫太多
還真想叫一盤
看看 連蝦頭裡面都飽飽的蝦肉
這樣一餐下來
我們總共花了4000元
我自己覺得超級值得的
畢竟 我們點的菜 全都是[大菜]
紅蟳是以重量計價又是大大的四隻
全都是肉質甜Q 蟹黃豐美又新鮮的
這個價位 我能接受
而且 他們的蟹都是自己養殖的
在要上桌前兩週
還會經過清洗池
讓蟹更加的乾淨
(就有點像蛤ㄚ在吐沙一樣)
讓人很放心
以往 我吃到這麼多的蝦蟹
一定馬上過敏
那天 竟然都沒有哩
以後要吃蟹
我也只會想來這裡吃
我非常極力推薦這裡唷
延伸閱讀
Tina’s美好生活 熱情聯播 – 黯然銷魂蟹～蘭陽蟳屋
葛蘿細細唸
我想吃蟹已經想好久了
從懷潔咪開始就一直想到現在
大家知道 我是百無禁忌的
當時 就有去大一點的餐廳吃過蟹
但是 都覺得不是我想要的那種味道
一直到前天
我才真的覺得
我真的吃到我想吃的紅蟳了
心中 真的好滿足
我也非常感謝我可愛的潔咪
昨天中午 她算是非常合作
讓媽媽我可以專心的吃我的蟹黃
如果撇開他偷走我的蟹肉不說的話
應該算是90分
我們要來宜蘭的路上
潔咪又是一路睡到宜蘭的
進了餐廳 都有乖乖的坐在位子上吃東西
吃飽了 坐不住就自己下去逛大街
離開餐廳時知道有好喝的ㄋㄟ可以喝
就拼命喝
喝飽了後
就跟後座的Tina姨Tony叔玩
對著Tina他就會叫[阿姨]
對著Tony他竟然會叫[鼠叔]
而且是捲舌的
我們一再確認一再叫他重複
她真的有捲舌
超級可愛的啦
一直到我們送他們回家後
潔咪還會一直看著後座叫[阿姨]
好像在問 阿姨怎麼不見了?
如果每次出門吃飯
潔咪都這麼乖的話
我應該會再多胖幾公斤 噗
當然 這麼遙遠來這一趟
我們不可能這樣就結束 請待續….
::過去的這一天...
- 請給我們一條生路 - 2004
- 請推薦榮總眼科醫師 - 2006
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- 很娘的戴門 - 2009
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- [潔咪4Y4m] 哭著上學去 - 2010
- 阿嬤手好巧(3) - 2012
- [2012花東夏之旅-13] 都蘭 | 兔子那裡 I Tila ci Takulilan - 2012
引用網址 |
一邊回味一直流口水~看到Tina美好生活熱情聯播(目前還沒寫好)~六個字～噗~大笑出來
之前回宜蘭時也常去這家吃
他們的東西的確便宜又大碗
重點是食材都蠻新鮮的
PS：
再推薦妳一家
在宜蘭礁溪的 ~ 武暖餐廳 ~
他們的東西也不錯吃
雖然沒有菜單給客人選擇
但每次去菜色都會做變化
你們若有去宜蘭的話
可以去吃吃看喔
我要哭了我要哭了
我要去這裡吃螃蟹~~~[cry]
天呀~好霞人呀~
我的口水都留到地上了~
我也要這樣的美味~
這真是個好遠的美味喔~
阿
我跟戴門一樣愛蟹肉
不過~
那真要點功夫
不過辛苦總會有代價的
看那肥滋滋的肉
也太滿足了唄!!!
[heart]對了，請問一下
餐廳的餐點價位..差不多是多少呢!?
(筆記)
好難回答的問題喔
我們點的菜色都是要秤重的
總數是4000
其他的菜色我就不清楚了
潔咪應該也吃的很快樂吧!
年紀那麼小就能吃到這麼棒的螃蟹,
真是好羡慕
天啊….
看的讓人好夭丫
老板..我可以請假去吃螃蟹嗎?
這家我去過，真的超讚！好吃又超值…
嗯，應該找一天再去一次！
我們上週也才從宜蘭回來，我也愛吃尋說～～～
好好吃的樣子
下次下次我也要去吃
呵呵～
生這麼久
是生出來了沒
謝謝你的推荐唷
不要哭啦
去吃就好啦
現在有了雪山
好快就到了耶
戴門倒是很會弄哩
每次都能弄出一大坨美美的蟹肉
是阿
她吃的好開心呀
蟹黃蟹肉都吃不少呢
叫老闆一起去啦
哈 我也想再去呢
要把握秋天唷
我好喜歡來你的部落格，看到你很幸福，熱情滿點的介紹飲食和家人，心中也滿滿的感動！謝謝你願意分享你的日記！好開心認識你！(雖然你不認識我啦)我都會按照你介紹的去吃哦！因為我也住桃園。
Dear 葛蘿，
看妳的描述和圖片，我這個不愛吃蟹的人，也覺得好美味呢!
連潔咪看起來也很可口。
哈哈~
我是宜蘭人
這些美食
我剛剛好也都麻有吃過
我真的好幸福喔!
不~
應該是說我有一個愛到處吃美食的哥哥
真的好幸福喔!
我已經離開宜蘭很久了
但是每次回宜蘭
我哥都會帶我們到處吃吃喝喝
武暖
也吃過
是一家很特別的餐廳
外觀很平常
但是菜色很特別
口味很特殊
有機會一定要嚐嚐…
說著說著口水又直流了
等十月回去一定要叫我哥再帶我去吃美食啦!
晴媽~
等蘇花的路況好一點,找一天從花蓮
去吃.
寫好了收工囉~~^^
我在宜蘭待過兩年
說真的 只吃過一次那樣的大餐(那時候還是窮學生)
但是 我真的很喜歡宜蘭的一切
改天 有機會一定會去葛蘿介紹的地方大快朵頤一番
呵呵~~
哈囉
歡迎你來呢[lol]
你可以去Tina家看看唷
她拍的 更銷魂ㄚ
好哩
有機會我一定會去吃武暖看看的
你住花蓮嗎?
哈 我也不是常常有機會這樣吃的哩
當學生時 我也都是吃路邊攤
說真的
到現在我還是覺得 小攤最美味呢
天ㄚ~
看起來好好吃哦,有讓我想請假飆去宜蘭的衝動!!!
自從陣子去金門和廈門吃過螃蟹以後,
才知道原來螃蟹可以這麼美味~
天!!! 感覺好讚喔，我也要去
一定要橋一天去吃!!!!!!!!
我愛蝦蟹!!!!!!
救人唷…那滿滿一碗的蟹黃…
吼好折磨唷..
從懷孕後就開始孝想吃螃蟹的我…
口水流不停了啦…..
幻想小潔咪拿著大大蟹螯在啃咬的畫面…
超…可…愛…
我不太會啃蟹ㄟ
所以我也來負責吃蟹黃好了
哈哈!
這樣的分工感覺滿讚的 ^O^
葛蘿在找腳踏車椅嗎,我家也是騎腳踏車散步的,弟弟比較大快三歲所以做親子車,而妹妹1歲多就買張腳踏車椅加在變速車上,可以參考看看喔, 腳踏車椅我們是在中壢新明牛肉麵附近買的,(我也是無意間在路上看到然後問路人哪裡買的拉)有腳踏車的相片看看吧(http://www.babyhome.com.tw/album.php?op=view1&mid=79723&page=2&folderid=1365619&fid=32339515&mfid=72005&z=F) PS:這個留言跟主題無關, 因該不會怎樣吧……..
沒錯,我住花蓮.
哈 真是非常感謝你呢
看起來挺酷的說….
不過 我還是有點挫
很怕萬一跌倒了我痛就算了
潔咪痛 我應該會哭死說
我還需要克服
謝謝你喔
媽啊～感謝葛羅的提供，
這週末老爸生日有地方可以聚餐囉～～～
他們也是愛吃蟹一族，一定可以吃的很開心的啊！！
秋天吃蟹最對味了~ 這家看來真美味啊~
P.S. 樓上的daphne妳好~ 我是住新竹光華區的Daphne~ ^^
潛水很久了
這次終於忍不住浮上來了
因為潔咪真的是很可愛
每天都要上來看看她
還有
這次的螃蟹大餐太棒了
剛好我們禮拜天有一群朋友要去礁溪玩
看完葛羅寫的網誌
馬上打電話去訂位了呢
謝謝葛羅把這麼好吃的訊息告訴我們啦！
有空也歡迎來看我們喬喬喔！
hello..葛羅
我真的很想認識你耶..呵…
因為我還滿喜歡看你的網誌的…也很羨幕你跟戴門幸福的家庭
加油喔！！
回歸正題，我好喜歡吃蟹喔….
看到你的蘭陽蟳屋，我好想去喔….
還好我家弟弟是廚師..這幾天會帶螃蟹回來讓我解解饞~~
哈 我現在又想吃了
很划算喔
哈 我也是啊
懷孕時超想吃
我是沒有禁忌
只是 找不到好吃的
我覺得很讚
希望你們喜歡
原來有兩個Daphne
希望你們喜歡唷^^
好棒喔
有弟弟是廚師更棒吧
葛蘿
我娘家在礁溪 沒想到你們一家這麼喜歡吃礁溪包子 我也常去買
下次若是來宜蘭 歡迎來我家坐 (順便教我如何設定電腦 妮宇媽臉皮真的很厚)你真的很厲害 如果操作很順手我就不會被笑不會上網購物囉
[我可以專車接送ㄛ]妮宇媽是認真的喲 很期待葛媽的薑母鴨 再等2天就可嚐到傳說中美味的好料理了了 你女兒真的超卡哇依和我家妮妮一樣美
還有你想去的武暖餐廳是我常走的路 那間餐廳要事先預約 我之前去過一次
沒預約所以白跑一趟 有聽說不錯吃 歡迎你們全家再度蒞臨宜蘭ㄛ
今天晚上跟我娘還有老公三人只能說是"乘興而去,敗興而歸".
每一道菜大概要間隔個15分鐘才上,跟店家反應了之後居然是:
因為每一桌點的菜不一樣,所以上菜速度會變慢
(開餐廳的哪一家每一桌客人都點一樣的菜???)
我們吃了兩隻螃蟹(沙母)跟一條清蒸魚,還有一份白蝦跟一盤炒高麗菜,
招牌蟹炸的太老,搞的鹽酥雞一樣的味道,蟹肉也因高溫油炸所以縮水,
毫無滋味就跟橡皮筋一樣.
港式辣椒蟹,醬汁是熱的,螃蟹是冷的(這是什麼情形??)
清蒸魚很大隻,雖然新鮮但是魚肉一點也沒有彈性也不甜.
結帳時,你猜猜多少…只有這幾個菜2600百大洋耶!
更糟的是我娘還沒吃飽,回到台北她還堅持要去買一碗切仔麵還切了兩份小菜…
我現在的心情好像大老遠到宜蘭被黑店洗劫了一樣…..
你應該跟店家反應 而不是到我這抱怨吧
會堅信不移的去吃,是因為看了您的推薦是[葛蘿掛保證]餐廳…..
如果我今天留的言是謝謝您的推薦我們吃的很開心,
相信您絕對不會說"你應該跟店家反應,而不是到我這道謝吧"
算了,再說您也是覺得這是攻擊,是筆戰…
葛蘿
不要灰心
就是會有這樣的人
做自己就好
頭次留言.看不下去的潛水客
我想selena應該對葛羅沒什麼惡意,可能只是常看版主的文章,把版主當老朋友抱怨吧了~
也是潛水客~
我想 我再多解釋什麼
你也會覺得我多說
餐廳 我身邊的朋友 後來去過 也都很滿意
我真的不知道 你遇到的情形 我要說什麼
除了問店家 我想 這是無解的
如果 我的那三個字[掛保證]害了你
很抱歉 我現在將那些都拿掉
關於是不是筆戰
其實 從留言的語氣與字句中
很容易可以分辨的出來的
給Selena~每個人的口味不同
也許妳喜歡的別人會不喜歡
葛蘿只是單純的把她吃到好吃的東西跟網友分享而已
不好吃，你應該跟店家反應..
而你也可以換個角度來跟葛蘿說這餐廳品質下滑了
大家要去吃時要有心理準備
而不是跑來跟發文者抱怨
這樣以後誰敢PO出食記了呢
Selena你說是吧^^
雖然S小姐這樣抱怨…但是還是會很偷偷愛來葛羅家收集美食資訊的吧!
真是, 很多東西本來就是要自己嘗試過才知道合不合口味
對媽媽面子掛不住還要來怪別人
真奇怪!
葛羅加油!
每個人記憶裡本來對美味
或許都有些無可取代的堅持
對別人卻不一定是的
我想,有常識的,都會明白了解
也謝謝妳一直以來
為我們的生活
推薦了許多美味的回憶 可以回憶…
辛苦了葛蘿
其實大家也都是抱著分享的心情po blog的文章
喜不喜歡,要自己去評判
而不是去跟人家抱怨
我想,如果今天葛蘿是吃素的 文章的歸類也叫葛蘿掛保證
而你只愛吃肉,我想您應該也不會想去試吧
就如同有人掛保證說腳底按摩超讚,但也有人避之唯恐不及的丫
再加上葛蘿又沒收店家推薦費,,呵
息氣囉!!!
哈囉哈囉哈囉
我無意要挑起筆戰喔
這篇留言我會關閉囉
馬上用GPS找到該家餐廳，大快朵頤一番囉!謝謝分享喔!
@宜蘭民宿:
不用客氣
有喜歡就好
你好
我潛水了很久 只浮上來兩次
但這次我要藉版告知其他版友
也許是因為店家生意變好
服務品質下滑不少
這週日(11/16)我們一家三口不到十一點半就到餐廳
但老闆娘說 沒有訂位喔
要等到一點四十(而且這兩句話還間隔了老闆娘講了一通電話的時間)
我家老爺覺得店家不大想做生意就走了
而且在前面也有一家人也正要離開 她們說要等到一點半才有位置
我是很想吃啦 雖然餐廳裡沒幾桌 但我也不敢多說什麼
給網友們一個經驗參考囉
要去之前或許先訂位會比較好
但我大概沒機會去了
老爺說這種店家不去也罷 打死不會再去(他覺得有被老板娘侮辱的感覺)