Yealing的自拍日誌

一開始就必須聲明
葛媽媽麻油雞 不同於一般市面上的
是用乾炒的方式
所以 沒有湯可以[喝]
希望不會造成大家誤解

媽媽的麻油雞
都是選用上等的放山雞大雞腿切塊熱炒
放山雞的雞肉是運動過的
比較有嚼勁 也比較Q
吃多了也不膩

因為是乾炒的方式
可以用來當配菜
也可以當零嘴吃
就連薑片 也是延續薑母鴨的風格
一樣是有薑香味沒有辣嗆味 非常好吃唷

而底下少少的[湯汁]
是精華的所在
在整個炒製的過程中
沒有加任何一滴水
那些[湯汁]全都是雞肉本身的湯汁與麻油 米酒的混合
用來拌麵 拌飯
真的是讚到不行
不過 熱量當然是可想而知啦
請大家斟酌食用  噗

加熱及食用方法
01.要食用的前一天 將麻油雞放置在冷藏退冰
02.或是直接泡水在常溫下退冰
03.起一鍋水將整包麻油雞放入鍋中一起加熱至滾   滾一分鐘
04.關火 將麻油雞繼續泡在鍋中浸泡15-20分鐘即可食用

保存期限
請冷凍保存 最佳賞味期限約30天
請盡速食用完畢以確保食物新鮮度

小提醒
關於孕婦 產婦 或是病人是否能食用
我們都將原料放在上面
請大家要自行判定喔
(葛媽媽全系列產品都沒有添加中藥)