撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2004.07.15 at 08:44 下午 (3,563 views)
與美食相遇在屏東
海鴻飯店–萬巒豬腳
正宗的萬巒豬腳就在這裡……
還沒有吃過的人注意啦….
我們吃的可是正宗在萬巒的店喔
不是在恆春或墾丁的分店呢…
這是去墾丁的路上順路過去吃的
豬腳一大盤 炒高麗菜 酸菜肚片湯 花生豆腐….
本來是想說如果豬腳吃不完那就打包到瑪雅之家繼續吃
沒想到…..一下子被我們解決了….
因為他的豬腳豐腴不油膩,皮、肉、筋口感清晰
不是那種軟爛糊在一起的豬腳
尤其配上獨家的沾料…就像鴉片一般讓人上癮喔…..
我偏愛皮帶肉的部分
又Q又香口感一級棒…
提醒大家喔
如果要去墾丁不管是去程或回程都可以順道過去喔
海鴻飯店萬巒豬腳原創始店
屏東縣萬巒鄉民和路34-1號
TEL:(08)7811220、7810782 FAX:(08)7810900
南灣[照利餐廳]–刺鮭米粉
這是瑪雅之家的林媽媽特別推薦的
蜜月的時候他就有推薦了
當時我們還不太敢去嘗試
因為不知道兩個人吃會不會要叫一大桌吃不完
這次四個人..卯起來也要去嚐嚐看…
照利餐廳賣的是恆春的特色菜
最有名的是刺鮭米粉..刺鮭就是河豚啦…..
刺鮭米粉裡面用的都是刺鮭的頭骨的部分
取的應該是他鮮甜的湯
我有刮了一下頭骨旁邊少少的肉來吃吃看
有一些些硬硬的
所以我猜想河豚的肉應該是很有咬勁的
(雖然標榜無毒..我們還是不敢專程叫河豚來吃…)
我們還點了滷肉飯 雨來菇 野薑花炒蛤ㄚ 招牌炸豆腐
[雨來菇]是雨後才會出現在地面上的植物..所以還滿不常見的喔
配著蛋來炒感覺超級下飯….
[野薑花炒蛤ㄚ]野薑花的香味針的很重喔..剛開始覺得超香的..
就像聞到九層塔一樣…蛤ㄚ也是炒的肥肥嫩嫩的…很好吃
不過吃多了之後風味會被野薑花的味道全給搶走…有點…怕怕滴….
[招牌炸豆腐]這個就神奇了..本來沒有要點的..但是看到[招牌]兩個字感覺就非點不可
豆腐中間包著香菜跟花生粉..外層酥脆裡層香嫩的口感
超級神奇….真是覺得開心點對了東西…..
[刺鮭米粉]我們一人吃一碗..戴門吃滷肉飯(他的最愛)..不過我有分他一小碗啦…
湯頭針的是很棒..很鮮甜…加上它有特製的辣椒醬..感覺很讚喔…
我們結帳時發現..才500多…真便宜…
下次再到墾丁一定還要去吃..尤其是雨來菇還有招牌炸豆腐…
照利餐廳
屏東縣恆春鎮南灣里 和平巷98-1號 (08)8896587
恆春街鴨肉冬粉
其實我本來是想去吃[夥計鴨肉冬粉]的
第一次到墾丁就吃這家..蜜月時也是
這次來…殘念…前面道路整修竟然沒有開…..
我偏愛他們的鴨肉冬粉跟魯味..真的超級超級好吃….
雖然沒吃到還是要介紹..給他50隻鴨頭推薦~~~~
名稱:夥計之家
地址:恆春鎮中山路115號
電話:(08)889-1298
招牌菜:鴨肉冬粉、鴨肉切盤、鴨血糕(讚讚讚)
沒吃到這家還是要找一家解饞
我們又在恆春的街上找了一家鴨肉冬粉
菜色跟點菜方式都很像….
只是他的鴨肉冬粉沒有夥計之家的好吃….
不過魯味方面還不錯
尤其是鴨血糕……
我們吃的這家我沒有地址電話..只有食物的照片
另外..因為是臨時找到的..所以也不推薦給大家….
如果要去恆春街上吃鴨肉冬粉
我還是極力推薦[夥計之家]喔….
出火–胖小弟爆米花
第一次看出火是蜜月時
當時是非假日..到了出火的地點停車場空蕩蕩的
正當我們要走階梯下去的時候
[先生小姐要不要爆米花 烤蕃薯…很好吃唷…]
我被坐在旁邊的一位小弟弟吸引住了…
胖胖的 黑黑的 看起來像是小學4年級左右……
他細心的跟我們解釋怎麼在[出火]那裡爆米花
給了我們一隻加長的棒子
並且叮嚀我們要記得左右搖動才不會燒焦…
[回來的時候棒子記得要還我喔….]
當我們看完火 吃完爆米花上來時
他還親切的問我們好不好吃…..
我看他一個人在這裡兜售
[弟弟..你一個人在這裡喔…好辛苦喔]
[不會啦…我媽媽在那一邊的出口啦..一人一邊..]抓抓頭…
當時我深受感動..好乖的小朋友…
這種年紀的小孩子應該是在家裡跟弟弟妹妹搶電視看吧
哪會跟媽媽一起出來做生意….
就這樣..我對他印象深刻….
這次我們要去那裡前我就跟naomi他們說
[其實出火沒有小弟弟那麼吸引我..我想看看他….]
車子駛進停車場..哇…樓梯邊沒有他的身影…
我很失望[沒有了..小弟弟沒在那裡…]
當我們失望的要下樓梯時看到一台貨車也在賣東西
靠近過去想買個爆米花回味一下
忽然讓我看到熟悉的身影…
[哇…弟弟你怎麼長這麼大了..ㄚ不是才半年嗎…]
[是喔…有嗎….還好啦…]
[弟弟..你記得我嗎..]
[記得ㄚ….]害羞的笑笑..我看的出來他是騙我的..做生意嘛….
[你一定不記得我對不對…]
[呵呵…對啦…每天這麼多人…我記不了那麼多啦…]
我們一樣開心的買了爆米花
他一定細心的叮嚀我們….
當我們要離開的時候忍不住想拍拍他
當然囉…要請媽媽一起入鏡
是什麼樣的環境裡面可以教導小孩如此的乖巧
這樣辛苦的媽媽…帶著三個小孩…..
這次是三個都在身邊幫忙喔…..(其實是陪媽媽啦)
如果你下次有去看出火..請記得這個小弟弟…
讓我很感動的小弟弟…..
p.s.其實在出火那裡只讓人純欣賞[出火]
是不能以火烤食物品的… 怕會影響景觀
提醒大家喔… (我剛剛在查資料時才知道滴..)
不過可以跟小弟弟買飲料或煙火 仙女棒到別的地方放喔..
旅程中的遇見
在三天的旅程中..看到好多小動物..大部分是狗狗啦…
我們總是會忍不住跟他們玩上一會兒
左上:回程時特地經過台南找[小黃賣菱角]
蜜月時去過一次..沒有找到
這次我還在車上打電話確認小黃有在賣菱角喔….才過去
小黃是一隻很可愛的狗狗..其實他身上是黑褐色的斑點..小黃??
本來是買菱角時小黃會咬著籃子拿菱角給客人…
不過我們想看的是他..不是看他表演….
所以就摸摸他跟他拍張照就好囉….
小黃極愛撒嬌的…一直撒嬌一直撒嬌….
右上:關山夕照燒鹹粿ㄚ伯養的狗狗..他的名字叫飛龍…
也是撒嬌狗一隻….
可以讓戴門光是跟他玩..忘記要看日落…呵呵…超可愛的…
中圖:豬豬……一隻小山豬…
是我們去社頂公園運動的時候外面賣椰子水的攤販養的
山豬的鼻子很有力..挖掘東西或頂東西都是靠鼻子
我一直摸豬豬的鼻子..冰冰硬硬的..很有力….
左邊有一隻寄居蟹是他的玩具(老闆抓給他的..)
在買椰子水的時候老闆忽然低頭彎腰下去
站直後手上就拿著一隻白色的大螃蟹
我們很驚訝的看著他[老闆..你隨手抓到的嗎?]
[對阿..就在這裡ㄚ..]手指著旁邊水溝裡….馬上又看到一隻…
由此可知墾丁的生態保護的不錯…希望能一直這樣下去
左下:白沙的小狗狗
蜜月時有遇到一隻很愛玩滴狗狗..這次沒有看到
但是又跑來這隻更小的狗狗..也是超級愛玩…..
海灘的狗狗特別喜歡把鼻子埋在沙堆裡….
起來的時候鼻頭白白的…超可愛說….
右下:阿八(台語) 社頂公園遊客中心旁的狗狗
仔細看會發現他的前腿跟後腿都有腳指頭不見了
問了當地的小朋友才知道原來是主人去抓山豬他也跟著去
結果被山豬咬掉了腳指頭…看了真心疼…..
可是他是一隻超級友善的狗…
我們一靠過去..他就側躺著要人家摸他….溫馴..乖巧….
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葛蘿細細唸
這是我墾丁之旅的[遇見]
跟你們的有沒有很不同ㄚ….
不同的人去同樣的地方感覺絕對不盡相同
就光是看到的事物就不同了….
我常常對著一些別人看來普通的景物或人物發呆
但是..我真的有感覺…..
我常常對著一些經過身邊的人事物按快門
或許別人無法理解….
但那都是我的[遇見]
我珍惜我身邊發生的所有感動的事情
只是一片雲
只是一個微笑
只是一片藍藍的大海
都讓我感動…
你呢
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嘿嘿嘿 是我啦
明日報看不到狗狗?
為什麼?
所以…….
我又跑到這邊搗蛋,
看到你的相片,
心都飛到墾丁去了,
好想去喔!
不要說你們了
連我這個剛從那邊回來的,
看了這次去玩的照片
加上開始恢復上班blue的心情
心也是馬上又飛回到墾丁去了!
不過,沒關係
聽瑪雅之家林大哥說,每年的九月到十月的某兩天
會有成千上萬的老鷹在墾丁降落和起飛
是非常壯觀且難得的景像
他們稱之為:觀落鷹
林大哥本著多年的經驗,可以在落鷹發生前幾天預測到
到時再請他通知一下,
如果情況允許的話,我們再飛奔下去觀落鷹!!
戴門
五月份的時候,剛好去屏東工作,
工作到一半,工作人員便靈機一動,
然後開了3輛車去海鴻飯店吃豬腳,
生意真是好到爆!不過我覺得蠻好吃的,
而它好像可以宅即便至台北家中(口水亂流中)
這樣看下來,我覺得你們一路都吃得好爽呀!
(那些小吃看起來都好可口)
To Sindy
呵呵..恭喜你啦
不過別光搶頭香喔
留些話ㄇㄟ
To 藍色
明日報只能放一張照片呀
所以我才到這裡來……
趕快安排時間去墾丁吧….
To 戴門
祝你今天恢復上班愉快ㄚ…
你這個好命人已經比我們多放了三天了
心趕快收回來ㄚ….
耶耶耶…如果真的能成行
很快的又要去墾丁了耶
好開心喔….
到時要去的一起報名ㄚ….
To Cassandre
其實我對宅即便又愛又恨
愛的是很遠地方的美食網路上一訂就送到
恨的是這樣都失去了當地美食的風味
因為到處都可以吃的到….
所以囉…
我還是偏愛到最原始的地方吃當地土產
這樣才有味道呀…
偷偷告訴葛蘿哦..
那個萬巒的海鴻豬腳
已經換老闆了..
所以豬腳吃起來已經沒以前好吃了..
我也是前陣子去..吃完了..發現不怎麼好吃
才問在地的親戚..才知道的.
但他的醬還是很正啦…沾啥都很好吃..
好多美食都是我聞其名,但沒吃過的哩!因為每次到墾丁去,都會覺得為
啥一天只能吃三-四餐,因為實在有太多好吃的啦>"<~~
對嚕,想問問葛蘿,去照利吃,是不是要人多一點比較好點菜呀?
出火那兒的胖小弟,真是很乖耶!我覺得這樣的小孩真會比較懂事~~
終於知道為啥葛蘿的東西特別吸引人了
不光只是豐富的照片
還有照片裡面的感情和滿滿的感動
謝謝葛蘿帶著不能遠遊的我們到各地去玩去分享
謝謝葛蘿讓我更珍惜身邊的美好~~
(有沒起雞皮疙瘩…呵呵呵呵…人家說的是真心話啦..討厭^^)
第一次被我遇到頭香 當然是打快打一打免的被人家搶走了
看到你去玩的照片就想到我們蜜月在墾丁的時後
粉懷念呢
啊啊 我最愛豬腳囉
To eva
謝謝你跟我說喔
不過其實我並不在意是不是原本的老闆耶…
我也很慶幸之前沒吃過[正宗]老闆時的豬腳
因為
現在的我已經很滿足了說……並不覺得不好吃ㄚ….
(可見得你以前享用的有多好吃ㄋ…)
所以囉…對我來說他還是正宗海鴻豬腳喔
呵呵…
To sunshiny
我也是這樣覺得呀
所以我們都卯起來吃….
小吃部分都不是正餐說…嘿嘿
那你們知道我們會胖多少了吧
(誰說的..戴門可是瘦了ㄋ..)
照利的話並不用人多
那是我之前對他的誤解
其實兩個人就可以了…..
可以一人點一碗米粉再加個兩盤特色菜
應該差不多喔….
對阿..我喜歡那個胖小弟呢
TO 狐狸臉LuLu
呵呵…謝謝你啦
我的雞皮疙瘩已經快把我埋起來了….嘿嘿…
我喜歡分享好的東西給大家呀
看到大家都喜歡我可是開心了不得了呢…..
謝謝你ㄚ…
To Sindy
哈哈..也對啦….
我們蜜月也在墾丁耶
該不會是同一時間吧
呵呵
To FR@@NK
哈哈…流口水了吧
下次去墾丁…
要記得先來看住址!!!
海鴻豬腳真好吃
呵呵
其實很容易找啦
只要到了萬巒就會發現囉
隨便找都找的到
嗯嗯..小弟好乖呢~~
看他和媽媽的樣子覺得好溫馨喔..
哈哈..看看葛蘿的文章再看看大家回應來回應去的~
好像自己也真的一起吃到豬腳和好吃的小菜,
然後回到崗位該收心..不過又可以期待下一個墾丁之旅 的感覺
哈哈 好有參與感~~心情也跟著變好好阿~~
海鴻飯店~
上次我和社團的人大家騎車從旗山到萬巒
就只為了吃豬腳
哈!!!
你家老公啃豬腳的照片,更讓人恨的牙癢癢的,嗚嗚嗚,旁邊那鍋好大鍋
喔,我要豬腳啦,你這次真的把名產都吃回來了,好棒喔
出火晚上的火那麼大啊,真誇張,我去年是傍晚去的說,沒那麼多人
吃豬腳…
照利小吃…
繁多不及備載…
我的心又飛去墾丁了啦…
哇
墾丁也有這麼多好吃的東西啊
真是太棒了
下次回台灣一定要去
To minnie
對阿…他們一家人互動都不錯的樣子喔
真開心大家看了我的文章就好像去了一趟墾丁一樣
我比大家還開心喔
To 小Ru
呵呵
學生時代最瘋了
就算路途再遠只是要吃ㄧ個東西
也覺得非常有趣……
To 12頁
哈哈哈
你要不要阿
那張啃豬腳的送你阿
嘴巴還油油滴喔
我喜歡小攤美食啦
所以大部分都吃特色菜囉
出火就是因為晚上比較明顯所以我們才安排晚上去呀
下次要記得晚上去看喔
好看很多呢
To eric
記得飛回來蛤
還要上班呢….
不然老闆會叫你直接住在墾丁好了
哈哈哈
To 西班牙小公主
嗯嗯
下次回來時如果忘記了可以問問我呀
Dear 葛蘿~~~
哇瞪來啊!! 小莎渡假肥來囉~~~
一回來就看到滿滿的美食和可愛的爆米花小弟~~
小莎也喜歡萬巒的豬腳喔!
以前小時候陪爸媽回屏東鄉下總是會吃–
美濃炒板條,萬巒豬腳,燒冷冰和木瓜牛奶~~~~
吃完之後總有滿滿的幸福感呢~~~ 🙂
這次去旅行拍了六百多張照片, 玩得很開心,
有空一起來分享旅行的心得囉~~~
To Elissa
原來你是去渡假呀….
難怪都沒看到你呢…
趕快跟大家分享你的美好旅程喔
聽你們說的…好像真的不錯吃唷!!!….
To 熊貓
你下次可以去嘗試看看呀
真的都不錯唷
從無名連來的
你的日記寫的好詳細唷
下個月要去墾丁玩 正好可以參考呢!!
To Wine
歡迎你過來呀…
我很愛墾丁呢
你們一定會玩的很難忘的…
祝福你們喔
路過的人~~呵呵~~給個建議啦!建議你可以去試試吃吃看林家豬腳,我是覺得比海鴻更
好吃啦!