撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2009.07.31 at 09:44 上午 (3,471 views)
[煮] 蒜味菜豆與油蔥高麗菜
昨天晚上
我們家還是吃冰醉雞
將最後的兩塊雞腿肉解決
另外兩盤菜
是我一次用大同電鍋搞定的
媽媽給我的菜豆
我洗好折好後
放進大同電鍋內鍋加水淹過菜豆
高麗菜
則手剝塊狀放在小盤上(盤裡不加水)
(當初買大同電鍋時附的小不鏽鋼盤 放在內鍋上頭的)
算好戴門進門前10分鐘
將電鍋按下
進門後 剛好都熟了
為了避免兩種菜的味道相同
菜豆撈起後
我用蒜頭 醬油 蔭油 五印醋做調味
而高麗菜我用鹽跟油蔥調味
出了兩道菜
我覺得又方便又健康喔
非常適合我這種帶小孩時間零碎的媽媽啦
小妞一睡著
趕緊下樓洗菜
又睡著
趕緊切菜準備醬料
我都是用零碎的時間做的
醉雞吃完了
我又再做了兩隻腿
呼呼~~上癮了~
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那醉雞霞到我了
改天也要來試試 🙂
唉唷
你做的肯定比我美
「醉」後兩堆雞腿肉…」
看來真的很醉喔…
噗
改了
用柴魚粉辦高麗菜也不錯喔, 多一種選擇.
好哩
不過市售的柴魚粉
不是都跟味精一樣嗎