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收到蔬果 最開心的就是收到鳳梨~~~~~

↓某日的ㄍㄟ敖備料
干貝 雙色甜椒 洋蔥 秀珍菇 秋葵

用鑄鐵鍋不加水煮成了一大盤
在盤底的湯汁全是蔬菜跟干貝的原汁 超鮮甜的
但是我忘了拍

又某日 我想用鑄鐵鍋一鍋到底
我將是先醃的去骨雞腿放到鑄鐵鍋煎
然後很ㄍㄟ熬的想 不如 把小松菜放在雞腿上頭蓋上鍋蓋
醬就可以順便蒸菜了

↑小松菜

錯錯錯  這是錯誤的第一步
因為醬子
我一方面怕雞腿煎太久焦了猛開鍋蓋又不敢煎太久
一方面 蓋著鍋蓋 雞腿皮都不酥了
到最後 小松菜沒有很熟 雞腿皮整個軟軟

原諒我
在放入小松菜的時候蕎安拉著我的腿
心一急
抓住小松菜扭了一下分兩段就放入
結果 還是好長 噗噗~~

這小松菜我只加了醬油膏
但是吃起來一直讓我有芥末醬油的錯覺
我非常確定我不是加了芥茉醬油
因為我家沒有
那麼 就是小松菜本身的味道囉
好特別喔
我挺喜歡^^

這雞腿 我也不知道要怎麼說他
煎雞腿時雞皮朝下
但 他就黏在鍋底了
怪 我這鍋子一向不黏鍋的
難道是鍋子還不夠熱嗎
總之 最後雞皮只殘存了一些
加上我又ㄍㄟ熬的蓋鍋蓋
都不酥了
不過雞肉還是超好吃的

↓洗鍋子高麗菜

雞腿起鍋後
鑄鐵鍋裡殘存了一堆雞油跟黏鍋的雞皮
手剝的高麗菜下鍋
蓋鍋蓋悶一下 就好了哩
雞油的精油跟雞皮
都在這高麗菜上了
噗~~超鮮甜好吃的說~~
而鍋子 也幾乎乾淨了
真是摸剌啊兼洗褲~

而昨天
我又很ㄍㄟ熬的想做個三杯杏鮑菇
冰箱裡又有些雞肉
就切雞丁一起三杯了
但是 我沒有九層塔又沒加辣椒
吃起來感覺少一味啊
感覺上 是好吃的菜
但是 不像三杯哩
噗~~

三杯雞丁杏鮑菇

↓小白菜蛋花湯

中和三杯的重口味

飯後水果 小番茄

同場加映

上周日的自製早餐

牛肉貝果

貝果 牛肉漢堡排是costco的
洋蔥 萵苣生菜是大王的
雞蛋是7-11的

鳳梨雞丁炒飯

這是昨天中午的午餐

鳳梨是大家吃剩的鳳梨心
蕎安專攻上頭的蒜苗蔥花
超好玩的
猶記得
潔咪小時候也愛吃蔥哩

::過去的這一天...

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