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是說
名字有沒有這麼長…

這一切都要從中午收到大王的菜說起

今天收到這一箱時
心裡又是大開心
雖然這一箱  又是一季的結束
(時間過得真快  我已經訂大王半年了耶)
這次除了熟悉的一些蔬菜外
還有涓豆腐 木瓜 [橘子] 還有 [山藥]
還有可愛的2011年蔬果力桌曆
啊啊啊~~我最愛山藥了
趕緊收一收上網查食譜
就在我傷腦筋要怎麼煮時忽然想到

[那一包真的是山藥嗎?可是我沒見過有人把山藥切成這樣一段一段的耶]
後來我還是打電話詢問了

還好還好
我有打電話問
不然就鬧笑話了
人家這包是[黃金薯]不是山藥啦
適合煮甜湯也適合煮排骨湯
我沒有排骨  不然就來煮甜湯好了

立馬處理了一下
削了皮 (是醬嗎?管他的….)
白溜溜的咧~~~
然後 我把它切成小圓塊

又抓了上週大王寄來剩下的兩條地瓜
滾刀塊一起來

薑汁地瓜湯
材料:
薑 (老薑比較夠味 我只有嫩薑 而且是小孩吃的  就湊合著用)
黑糖
地瓜

1.起一鍋水  把薑切片放下去煮
2.煮到覺得味道有出來時再將地瓜丟進去煮
3.覺得地瓜軟了再放入黑糖
(我娘有交代  煮甜湯時 一定要等食材都軟爛了才丟糖進去 不然會”縮起來”煮不爛)
醬子就好了

因為我ㄍㄟ熬
不只丟地瓜  還丟黃金薯
快起鍋前 又丟了枸杞跟紅棗

煮好時
剛放學吃完兩碗粥的潔咪跑過來問那鍋是什麼
又抓了半碗的地瓜去吃
後來我發現
這薑湯的味道跟婆婆平時煮給潔咪吃的湯圓味道一樣
潔咪愛的很
趁著水果奶奶上班的時間
我馬上在廚房搓起湯圓

湯圓配方參考 Carol 自在生活 – 紅豆圓仔湯

還弄了四顆醜醜的牛汶水 不過口感很讚啊~~

為了要給潔咪驚喜
我真的是偷偷摸摸又超快速的
根本來不及把湯圓搓圓
看樣子差不多 就丟下去水裡煮了
被他發現的時候
已是湯圓撈起丟入薑汁中

潔咪一看到就馬上跑過來抱緊我
[媽媽你記得我上次說的我夢到我吃湯圓對不對  所以煮給我吃  媽媽我愛你~~]
哎唷~~我都軟了啦~~~
當媽的不就是要這一刻而已嗎?

最後終極版的 薑汁地瓜黃金薯小湯圓 (還是覺得很長)
我覺得 黃金薯的口感挺Q
但是 煮的時間較地瓜久
因為這是第一次還在摸索
我煮到後來地瓜都快爛了 黃金薯還略粗硬
兩小都不肯吃
不知道是我處理的不夠好還是怎樣
下次試試將粗纖維多削一點掉或許會好點^^

忘了說
蕎安專攻大紅棗  超好玩的

同場加映

誰能告訴我  右邊這個是在演哪一齣的????

這就是我說的大王寄來的橘子
超大顆的啦
我們一家子都愛吃橘子興奮的要命
結果一剝又是個大誤會
怎麼又像柚子又像橘子???
我才想到
大王好像有柚橙
馬上上網查  果然是啊~~~

果肉很多汁很甜很好吃
唯一的缺點是
如果將皮跟膜剝掉
果肉就會碎碎的  不會連成一排 (像柚子那樣)
所以 剝給小孩吃的時候就會哩哩啦啦的

謝謝大王  讓我認識這麼多蔬果啊~~

::過去的這一天...

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