撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2013.06.20 at 05:29 下午 (5,385 views)
[煮] 素蠔油蒸雞腿
昨天在網路上看見食譜分享
今天立馬就做了
百分百成功!!!
趕緊來分享
原食譜 蠔油蒸雞腿
因為我有的東西太少
所以就自己改變了很多……..
食材 :
去骨雞腿排 3 片
蔥段 少許
素蠔油 少許
鹽麴 少許
作法:
1.先用鹽麴抓醃一下雞腿排 (我覺得省去這個也行)
2.取一盤子 盤底鋪蔥段 淋上素蠔油 再鋪上雞腿排 雞皮朝下(為了要上色)
(或是可以像原食譜那樣 用錫箔紙捲起來有助於上色)
3.上頭再鋪蔥段 再淋一些素蠔油
4.蓋上鋁箔紙在盤子上
5.外鍋1.5杯水 蒸熟即可
我覺得真的真的好簡單喔!!!!
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標籤: DIY、私房菜、自己煮
我爸媽說收到訂的的葛媽媽菜，很軟嫩，他們說很好入口，真是感恩~
哈 有喜歡就好^^
我今晚也要挑戰這道
哈哈
念書壓力大~發現煮菜其實可以紓壓
真的超簡單!!!
而且我沒蠔油我用醬油膏對開水
一樣好好吃~
中間包香菇跟木耳也超對味阿~~~