撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2005.09.02 at 05:22 下午 (7,233 views)
鮭魚炒飯+三層肉炒高麗菜
昨天回家發現冰箱中還有一些剩菜
1.回娘家時葛媽媽給的一塊水煮好的三層肉
2.上次沒吃完的煎鮭魚(所以我們沒這麼厲害..還是有剩的)
3.週末朋友來時煮的糙米飯
後來馬上想到以下的組合
1+冰箱中半顆高麗菜=三層肉炒高麗菜
2+3+一顆黃甜椒=鮭魚炒飯
(鮭魚炒飯要謝謝上次同事Sophia給的建議)
940830 晚餐
這是弄碎的鮭魚+切好的甜椒
配合冰在冰箱裡隔好幾夜的銀川糙米
就弄成了鮭魚炒飯
我一向很怕鮭魚的味道
不過這樣炒起來我還滿喜歡的
只是冷了…我又會怕…….
戴門倒是很喜歡…他愛死鮭魚了
三層肉炒高麗菜
我很想吃辣椒但又怕對戴門來說太辣
炒完關火之後
才把辣椒掰成兩半放下去拌一拌
果然..只有下層有浸到湯的部分有辣…
不過我還是不覺得辣
所以後來直接把辣椒拿來吃
補上940825晚餐 (請注意..這不是昨天吃的)
牛肉麵 + 滷味拼盤
牛肉麵
葛媽媽的好吃牛肉加上一些水煮成牛肉湯
下了麵加進去就變成了牛肉麵
滷味拼盤
這是我第二次滷東西
用第一次滷過的滷湯來滷小菜
有甜不辣 大豆乾 海帶 豬血糕 蘿蔔
看起來好像在牛肉麵攤吃飯喔……
葛蘿細細唸
到目前為止我總共滷了三次
也分送給媽媽還有婆婆吃過
他們都讚譽有加
害我這幾天心情好的不得了
一方面想讓娘家媽媽知道
我終於有了他一點點快看不見的遺傳
一方面想讓婆婆知道
我沒有讓戴門餓著
多少會煮一些東西給他吃
公公還開玩笑說
看什麼時候要我煮一桌給他們吃
他們都很期待呢…呵呵
我聽了很開心啦
我過還是怕怕
等到我練習熟練一點
再邀請公公婆婆來我家吃飯…..
謝謝戴門總是當我新菜色的白老鼠
不管弄什麼 都開心的說好好吃
我不得不說
戴門…你真的很好養
::過去的這一天...
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NO 1
其實你已經很棒了
加油
又是辣椒喔~~(高八度)
而且還直接拿來吃~~~(高十六度)
不過高麗菜是我的最愛耶
那一盤我一個人就解決了!!
鮭魚炒飯看起來好好吃!
葛羅手藝越來越好喔…..
剛結婚時老公也是我的白老鼠,
趕在BABY出生前練好功夫吧!
葛蘿，你真的越來越厲害了
戴門很幸福
可以天天吃你煮的飯
對啊，你煮什麼都好專業喔，
真是太有天份啦。
老闆娘，可以外帶兩碗牛肉麵嗎？
那個ikea的盤子'
更有加分的效果喔
看起來美味又可口
妳已經昇到高年級那班了啦
哈特
這個炒飯真的一付香噴噴的樣子…
改天也要魯RITA炒給我吃～XD
嘿嘿~~~沒錯,有個好養又嘴甜的老公,可是會增進廚藝的呢!!
不過滷味我都要滷很久才入味耶…葛蘿大概滷多久呢??有用快鍋嗎?
我好想學你滷東西的方法喔~~~~~~
下次教教我門吧 XD
To 蘿莉
謝謝你喔…
To 小露
噗….你也知道嘛
沒有辣椒…好難過…………
下次你來我家我炒一盤給你吃蛤
乖~~~
To sopherebear
謝謝你喔…
對呀
希望我以後的北鼻也會喜歡吃我煮的東西
To desserty
幸福嗎?大概只有戴門心裡知道啦
哈哈
To 愛米
乖喔~~下次讓你內用…..
To 哈特
你好厲害…那三個盤子都是ikea的
每個都是29
我還在基礎班考試啦
還沒進階咧
To Wisely
好幸福喔
現在開口閉口都是RITA喔…呵呵
To Ariel
我沒有用快鍋耶
大約滷40分鐘吧……
To 魚
我前面的文章就有提過囉
只不過每樣調味料的份量
我到現在還是搞不清楚自己放了多少啦
又是中午…
嗚~
葛蘿~我可以跟妳訂便當咩~
喂…
葛蘿老闆娘…
一碗牛肉麵+一盤小菜哩…
感激不盡啦..
麻糬…
好養才好！我媽也常這樣說我….
可是很奇怪我男友就很挑食
他很多東西不吃，他姐跟他不吃的東西又都剛好不同
他說他媽每次煮飯都要為大家的喜好而煮不同的菜
下次我要在我的blog上寫一下他挑食的邏輯
雖然我一直很自豪自已是個下廚煮一桌菜也沒問題的女生
可是男朋友的媽媽都開過餐廳還伺候兒子伺候的這麼辛苦
哎……
天啊~~~
那牛肉麵….看起來真好吃耶~
想必吃起來一定也很好吃~
老闆娘~有沒有宅配啊 :p
幸福的戴門 ^ ^
fanny~
葛蘿~
我看戴門可能很快的又要胖一圈了…
因為本來已經很幸福
現在天天吃妳煮的飯菜更幸福
兔子
請問葛蘿
妳的照片都存在哪裡啊？存在無名是否很佔空間呢 ？
我們家平時都吃糙米
可是要炒飯時我都會特別煮白米來炒飯
因為我不會用糙米炒飯ㄟ
可是看妳這樣炒好好吃喔
下次也來試試
我很enjoy天天下廚做晚餐給老公吃的
相信妳也是
ps 不過我這裡沒辦法啦，不下廚就沒得吃
幾天前我也才做了鮭魚飯也
不過我做的很簡單
我只是把鮭魚煎好
直接拌在飯
我推薦
去買新鮮的鮭魚頭
（約90～190元不等）
然後加天然鹽、香料等等（看個人喜好）
丟到烤箱烤
真是人間美味啊
膠質又多～又健康方便
高麗菜我喜歡加櫻花蝦拌炒
還蠻香的
很好吃喔
推薦你試試看
不過櫻花蝦干不是很便宜就是了
欸….有一事相求
可以把葛羅的BLOG加到我的連結嗎
哇～ 看起來好可口喔 ^^d
我想吃炒飯配滷味…
那個牛肉麵我還以為是外面賣的= ="
雖然剛剛吃飽，不過看了還是很想吃XD
===怕佔空間..一次回覆===
我看..那我叫做黃金。蘇打。
這樣就好了，太長會太累…XD
戴門借用的規則很多??
可是要喝三瓶維大利 +上廁所10次….好像還好哩?!
還是說..還有許多沒寫出來?!
唉呀~處女座怎麼這麼麻煩…(明明自己也是….XD)
恩恩~我媽媽應該是汗疹，外加過敏
(醫生說了..不過抹了藥還是沒好呀~~我抹了N年了說..XD)
阿..生日是哪天勒~~ (好像感覺到殺氣…)
好啦~~我說(明明自己就很想說..我這個處女座真麻煩…)
明天颱風天放假…..其實是為了慶祝我生日的啦~~~
花~~哈哈哈哈哈哈~~~~~~(蘇打弟：你想太多了…= =")
三層肉炒高麗菜….
看起來好好吃喔…
葛蘿~你害我肚子餓了啦!
我很喜歡吃鮭魚！偶而有吃剩的鮭魚，我也是用來炒飯，
超香的^^
看到鮭魚料理 讓我想到我有做過一道鮭魚煎肉餅
特別適合原本不太敢吃鮭魚的人哦
我把我看電視之後自己寫的食譜貼給妳
鮭魚煎肉餅
材料: 鮭魚適量切小丁 豬絞肉適量 洋蔥切碎 青蔥切碎 薑切碎
調味: 鹽 胡椒粉 米酒 香油(按照個人口味調整份量)
其他: 蛋一顆 麵粉少許
做法:
將鮭魚丁 豬絞肉 洋蔥 青蔥 薑拌入容器中
加入鹽 胡椒粉 米酒 香油拌勻(記得香油最後放 否則其他調味料無法
入味)
接下來打入全蛋一顆 拌勻之後再拌入些許麵粉增加黏性
全部攪拌均勻之後 用手抓成肉餅狀
在平底鍋放入適量的油 待油熱之後將鮭魚肉餅放下去煎至金黃再翻
面煎熟即可
不是我在自誇 真的超好吃的
尤其對不太敢吃魚 或是怕魚腥味的人
這道菜真的會讓你吃到鮭魚的營養 可是又不會感覺到任何腥味喔!
每次看到你煮的東西都好想吃ㄛ..
我的廚藝真的是不行ㄚ,
可憐我老公囉!
無意間看到你的網誌,真羨慕妳有那麼好的手藝,看了也想自己下廚
哇
颱風天你們會不會吃得太好了?!
趁著颱風天
菜價上漲
罷工個幾天
讓圓柱體消消風吧!
嘻^^
那些菜飯麵都好美味的樣子…
戴門很有福氣喔!!
and…我也喜歡吃辣，
看到辣椒就很下飯的感覺，
不過我得忍一陣子了。>.<
葛蘿你已經很不錯了呢~~
那個煮好的三層肉,也可以拿來做回鍋肉,很簡單
而且很下飯哦~~
哈~ 我是潛水好久的讀者啦! 今天第一次和你打招呼 ^0^
看到你手藝愈來愈好，好替你和戴門開心 ＾＾
我好喜歡看你的網誌，總是充滿愛心和溫暖
我可以加入你為好友嗎 ＾＾”
哈哈，看到你們家的晚餐
我就想到我昨天煮個水餃和康寶濃湯給男友吃
他就覺得很好了
若我煮得像葛蘿這樣
大概有人會開心地飛起來吧，哈哈:p
我都偷懶不想煮呢~
東尼有東西吃就不錯了~
葛蘿很有潛力向葛媽媽看齊~^^
好想吃…..
厲害喔~有傳承到媽媽的天份，那像我，整天被老媽唸:「還不學煮
菜，什麼都不會，以後嫁人怎麼辦?」
To 檸檬橘子
哈哈哈
本店還沒有對外販售啦
To 麻糬
有開幕再跟你報告蛤
To trc
哇…那你男友的媽媽好辛苦喔
兩個小孩愛吃的又不同
To fanny
呵呵
沒有這麼好吃啦…
To 兔子
其實還好囉
自己煮的會比外面的還注意到營養成分
盡量少油少鹽
我想會好一點囉
To vivian
我都存在flickr
我不懂你說的站空間是什麼意思
存在哪裡不是都一樣嗎
只是無名的相本空間有一定的大小就是了
To happyweiwei
我也是第一次用糙米炒飯啊
感覺還不錯哩
To 王媽小乖
用拌的也不錯哩
又方便
To NEKO
你這已經是進階級的做法了啦
鮭魚頭..我還不會弄啦
我只有炒開陽白菜是會加蝦米
To sopherebear
可以啊
請加
To 凱伊
謝謝你
To 蘇打
皮膚病好像都很難根治啦
像我的毛病
治了30年還不是一樣
唉……….
To 海
哈…那有沒有去買東西來吃
半夜應該不好買吧
To amy
對呀
我想會做飯的人應該都會吧
To Amanda
我想我的政頭應該比較嚴重
我只要知道裡面有鮭魚
我應該就是會怕怕的啦
不過還是謝謝你提供這些資訊喔
To joann1228
我也是剛開始學習呀
我們一起加油
To 無名氏
謝謝你喔
To SANDYWANG
這不是颱風天吃的呀
To wenchiao
我了解我了解
其實…不要過量就好啦
To amy
我知道呀
我會做
謝謝你喔
To loveyoung
當然可以呀
謝謝你喔
To etbaby
其實只要開心
做什麼都一樣啊
都會有幸福感
To Tina
哈哈哈
我希望真的能遺傳到葛媽媽
To 精靈貓
哈哈…餓了吧
To 小白
還記得我還沒出嫁的時候
也是常常聽到這句話呢
呵呵
我都是自己亂亂煮啦
反正都很簡單
不會太難的
To Neko
你真的太看的起我了說…呵呵
呵~就是因為戴門太好養…
所以才漸漸變成葛蘿的大圓柱體啦!
不過,我不是客套喔!
葛蘿弄出來的菜色,真的看起來很好吃呢!
hello
我愛炒飯和牛肉麵
尤其是炒飯的焦香味
嗯~想到就流口水了
<峰大>
我現在在翻譯一個日本節目
它都是在教人家作料理的
之前翻的那集 有個很神奇的贈品
它是一個可以讓糙米發芽 然後直接煮成熟飯的電鍋
實在太神奇了!
(據說發芽米擁有更多的營養 更何況又是糙米去發芽的)
是不是很想要啊? 我也很想…
可是那是日本的節目 要不到啊……. 嗚…….
To Berry
謝謝你得稱讚啦
我會開心死的
To 峰大
噗….我好像沒有炒到有焦香味耶…
真糟糕
To 凡小莎
好怪喔
先讓他自然發芽再煮成飯喔
那為什麼不要直接買發芽米呢
現在有這樣的東西ㄚ
葛蘿真的好厲害~~
還是要說一次~~
戴門真的好幸福~~^^
To 小餅乾
這種幸福ㄚ負擔太大
因為體重會越來越重
挖好厲害喔
結婚以來吃一噸老婆煮的好菜
是我的心願
奈何老天不願眷戀我
記得新婚10天時我老婆說要做菜給我吃
心理想起來很高興
當我看到飯桌上的芹菜葉時我才知道
我老婆從沒煮過飯
他把芹菜葉拿來煮芹菜桱丟掉
我跟他說
他竟然以為所有的菜只能吃葉子
七年多了我們家始終三餐在外
真希望每天有老婆做菜真好
KIMA20040907
To KIMA
要多給他鼓勵喔
尤其是在家裡沒有做過菜的新嫁娘
我也是啊
在家裡從來沒動過鍋鏟
不過因為戴門什麼都說好吃
我就變得很有自信心
是不是真的好吃那倒是兩回事啦
呵呵
祝福你老婆越來越棒喔