撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2005.12.22 at 06:32 下午 (6,349 views)
香腸麻油蛋炒飯
昨天的晚餐
沒有事先想好
到了賣場隨便買 回家隨便做
這整個路程裡面
菜單大概改了八百次
最後的成品如下
香腸麻油蛋炒飯
材料:香腸 蛋 薑 麻油 隔夜飯
這個可以說是我個人的[創意料理]啦
所謂創意料理
就是 想怎麼做就怎麼做
本來只是想說天氣冷 好想吃點麻油的東西
不如就拿麻油來炒飯好了
後來又想到炒飯不能少了蛋
又抓了冰箱裡兩條高梁香腸放進去
就變成這個葛氏創意料理囉
在昨天那樣的冷天吃
心頭真的有暖暖的感覺
因為有麻油跟薑
蛋也變的好像麻油蛋
好補喔
我自己好喜歡這道炒飯
芹菜炒牛肉
牛肉先用沙茶 醬油等醃過 再放點太白粉抓一抓
然後 蒜-牛肉-芹菜-辣椒 順序入鍋
就變成這盤啦
這款有葛媽媽的味道 我喜歡
戴門吃到一半 還跟我要白飯
因為他喜歡用底下的湯汁來拌飯啦
只可惜 我今天是清冰箱
連炒飯都是用隔夜飯炒的
沒有另外煮白飯哩
戴門乖齁~~炒飯吃完了就好了喔~~
豆腐味噌湯
這是我第一次煮味噌湯
反正 水滾了 就放入味噌 柴魚片 豆腐
起鍋前放入蔥花
戴門一直說很好喝
噗….太給我面子了………….
葛蘿細細唸
其實昨天是我們訂婚兩週年啦
不過 我們沒有慶祝
因為 要慶祝的節日實在是太多了哩
所以 你們也不需要給我們祝福喔
我真的覺得平常的日子就很幸福了…….
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我同事剛新婚
覺得二個人住很難煮
真該叫他來看你的網誌多學學~~
葛蘿~
我覺得妳真的有作菜的天份也~
看起來都好好吃的樣子~
別告訴我 是照相的好哦~呵呵~開玩笑的啦~
看起來真的好好吃的樣子
這種創意料理才是主婦的真正絕活呢
厲害厲害
我也要學起來
哈特
都好好吃喔…
那個麻油炒飯很讚耶
下次跟我爹要個食譜來跟你分享..
我爹有弄過麻油小排骨飯
而且用電鍋煮就OK啦~
看到前年的照片….
你們兩個還真登對哩 ^___^
平淡的幸福
讓人更羨慕呢.
葛蘿的香腸炒飯看起來不輸外面賣的喔.
尤其沙茶牛肉也看起來好好吃.
怪不得戴門會想多要一碗飯來配呢.
我光看標題就覺得很好吃
(那我吃標題好了,不要理我…Orz)
麻油炒什麼都好吃耶
炒蛋更棒囉 ^^
昨晚的晚餐真的很好耶~
好啦,其實是因為我也很喜歡吃這幾道菜^^"
Dear 葛蘿:
唉唷~真是餓扁我了~怎麼看起來都這麼好吃啊…
早就說葛蘿有天份了咩!
那個蛋炒飯的顏色看起來就一副很香的樣子,
牛肉看起來好嫩~最誘人的是上面那根紅通通的辣椒,
還有那味噌湯,媽呀~這可是我的最愛耶!
哼哼~葛蘿好壞喔,都讓人家看得到吃不到啦…泣><
對了,今天是冬至喔,
葛蘿記得要吃湯圓唷!
今年的冬至好冷,真棒,好有冬至的感覺啊~
真是慚愧-_-|||
我老公工作比我還忙
但是都是他做菜給我吃
幫我帶便當
我一定要好好跟葛蘿學習
葛蘿媽媽太厲害啦!
你怎麼知道我也喜歡吃這幾道!!!
葛蘿喜歡吃老豆腐嗎?
味噌湯用老豆腐粉好吃耶!!!
雖然要慶祝的日子很多
但有的慶祝是件幸福的事哦!
我和熊熊上個星期才慶祝了我們結婚二週年哩!
明年有更喜慶的日子在等著呢
我比妳遲一個月哦!:)
葛蘿
看到你的菜單
我終於可以試著做道新菜給老公吃了
原來芹菜炒牛肉要先醃過
難怪我之前怎麼都弄不出來.呵呵
對煮菜老是很困擾的Peiyu
親愛的葛蘿:
中午時間~真的不能看這篇~~~原本不覺得餓~~~
但拍得實在太寫實~呵呵呵~~現在很餓~!!!!
炒飯真的勾起我的興趣~~~我也打算回家試試~~~!!!!
但麻油炒飯~麻油味重嗎???我有點小怕那種味道~~~~
還有那道芹菜牛肉~~~好嫩的感覺ㄟ~~~~~!!!!!
真的真的~~~~餓了~(笑)
中午便當還沒送到~~~~我已經開始在想~晚餐我要吃炒飯了~!!!
呵~~出現了!!
這次真的是創意料理了!!
我發現葛蘿炒飯沒用蒜爆香耶~
不過有薑也不賴!
[呵~想到我體質寒涼 常流口水
我媽就用麻油煎蛋給我吃 好吃!]
那個芹菜炒牛肉~看起來真的好好吃喔!!
一定很下飯啊~~~~
只要跟心愛的人在一起.
吃什麼都幸福呢..
只要是簡單的料理都變成了山珍海味..
幸福幸福..
美樂蒂..
挖!香腸還能炒麻油喔~看起來粉好吃耶~
還有那個芹菜炒牛肉~口水都快流出來了!
最後的味曾湯~看起還好好喝~好溫暖喔~
ps.我昨天還想到最近都沒看到妳po菜色上來分享,
想說妳懷孕累累沒有力氣煮呢!沒想到今天又看到啦~
嗯~真是幸福!
最後還是要跟很珍惜每天的葛蘿~恭喜妳們唷~兩週年呢!
by 雲兒~
麻油煎蛋??媛媛第一次看到這個菜色耶~~聽到大家都誇讚,要趕緊張
羅一罐麻油回來試試了~~
天呀 我超愛芹菜炒牛肉的啦!
真的看起來非常的美味…讚喔
菲比
看到標題怪怪的組合
我就在想應該是創意料理
麻油炒飯應該很好吃
香嘛!
那篇去年的文章我有印象
當時看到媒人婆那段真是笑到不行^^
抱歉
是好命婆@@
最幸福的時刻~
就是全家一起吃晚餐的時候~
簡單的一菜一飯一湯…
戴門粉幸福喔
兩人晚餐真的是越簡單越好
看到芹菜炒牛肉
我也好想來一盤ㄟ
麻油蛋炒飯…哇,我也想來一碗
呵呵
看到去年的昨天那一篇又看到我討厭的雙下巴!! 真氣!!!
我也會用香腸來炒飯呢
因為實在太懶的慢慢煎了
乾脆炒成一鍋
哪像你還用其他菜式,真豐盛
看來葛姐愈來愈有葛媽的style了哦~~~
炒飯…..炒牛肉…天哪…
厚~~剛吃飽的我肚子又餓了= =
p,s戴門真的好有口福阿~~
呵..葛蘿妮本來就很厲害啊^^
那個香腸麻油蛋炒飯很有創意耶~
我煮麵都愛加柴魚片耶^^
To 藍戀
別說學啦
讓他參考呀…可以有多一點的想法呢
To Cindy
謝謝你哩
是不是真的好吃
就要真的吃過才知道啦
哈哈
To 哈特
哈哈哈…希望你也喜歡
To Erica
來阿來ㄚ
我需要更多參考的資訊呢
To naomi
ㄚ是怎樣
現在不登對喔
To Eva
哈 原來外面也有香腸炒飯喔
我以為只有我會這樣亂加說
To etbaby
對 我也覺得麻油炒什麼都讚
我好喜歡煮麻油的料理
弄得我家好像有人做月子一樣
To 小妞妞
牛肉真的是滿嫩的
我想跟太白粉有關喔
會讓口感更好哩
To morningrain
哈哈 不用一定要怎麼做呀
只要兩人開心 有協調好
就是很棒的呢
To 查莉
我在賣場沒有看到老豆腐耶
下次我一定用老豆腐來試試
我想 豆腐裡一定會吸湯 讚讚讚
To 青草
是ㄚ 祝福妳
To embassy
其實不醃也可以
只是牛肉比較沒有味道而已呀
而加太白粉進去抓
是要讓牛肉吃起來更嫩喔
你可以試試的….
不過不用醃太久 最多十分鐘就好了
To ivy
麻油味….是有的
如果你怕的話 就別加麻油了
在冬天來說 這樣是比較補的哩
To EMMA
哈 是真的我的創意….
我一般炒飯是用蒜頭啦
但是麻油跟薑味道是比較合的
所以這次用薑哩
To 美樂蒂
這倒是真的
只要跟戴門一起吃東西
什麼都變的好吃
To 雲兒
其實我每個禮拜都會下廚
只是有的時候煮的是重複的
就沒有再PO上來了….
謝謝你的祝福喔
To 媛媛
麻油料理真的很棒
你一定要試試
To 菲比
我也很愛耶
葛媽媽超愛炒這道的哩
To 鹹蛋拔
原來你那時就在這裡淺水囉
我都不知道說
真的感謝你了
還記得哩
To 雅惠
說的沒錯呀
To nancy
兩人晚餐真的不好煮哩
煮太多會吃不完的
To 阿貞媽媽
來阿來啊
To 萱萱
啊現在沒有了嗎…哈哈
To Cassidy
我有的時候也會這樣耶
只是這次比較勤勞 哈
To 小諾
噗…下次你可要跟葛媽說
葛蘿有你的真傳喔 很會煮喔
不然我跟他說他都不相信
都以為我在開玩笑
To 小餅乾
是ㄚ 柴魚片很能提味呢
葛羅
妳手藝好好喔…
看起來每一道都好好吃喔
今年的耶誕節大餐我跟室友要在家裡自己煮來吃
希望能有妳的一半好手藝就好啦哈哈哈
😀
Merry X'mas & Happy New Year! ^o^/
我也常常在家裡做創意炒飯
反正就把家裡的材料通通炒進去就對了
有時候把蕃茄醬加進去炒
味道就會很棒了
帶便當蠻方便的拉~
哈哈!
To michi
那是看起來啦
還是要吃過才知道箇中滋味
哈哈
To 小俐
是ㄚ 炒飯真的很方便呢
我也很愛炒
有時加番茄醬
有時加醬油
戴門也都很愛哩
親愛的葛蘿
老豆腐好像要傳統市場才買的到哦!
To 親愛的查莉
我暸的啦…
不過 現在有些賣場也有老豆腐的唷
你下次可以注意看看
但是我相信 傳統市場的會比較優
好棒喔
我最愛的蛋跟豆腐都上了
要不是剛剛吃完義大利麵
真想馬上進廚房跟著做
今天是平安夜
祝你們一家四口都平安幸福
阿亞
葛羅真的太厲害了啦
…..光看菜色~
口水都快要流出來嚕~嗚呼
^^好想吃唷^^
假使是我 以後為人妻&為人母
應該也會天天做菜吧
(不過……每天的菜色都是……….泡麵+水煮蛋)
哈哈哈哈哈哈哈
葛蘿姊好細心唷
竟然都有回留言耶
………..好感動
冬天原本是很寒冷的
但是每次看到葛蘿姊的日記&留言回覆
……….都覺得好溫暖唷
暖暖包 可以丟掉了
哈哈哈哈哈哈哈
To 阿亞
謝謝你的祝福喔
祝你新年快樂唷
To annyliman
回覆留言是我對大家的責任啊
每個人都這麼熱情的給我回應
我當然也要有相同的回饋囉
謝謝你喔
請問一下丫 那個芹菜炒牛肉要怎麼做呢?
看起來都好好粗~ 我餓了 厂厂~~