撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2005.12.29 at 06:43 下午 (5,633 views)
結婚2週年做油飯
昨天是我們的結婚週年
心裡一直想著要做個東西給戴門吃
而且是要做他最愛吃的
戴門是[糯米腸]
舉凡糯米類的他都愛 尤其是油飯
可是 油飯對我來說是多麼的艱難的東西
我怎麼可能會
管他的 就給他硬著頭皮做
在公司的時候就一直想著家裡可以利用的材料
冬至的時候做鹹湯圓還有剩一些材料
剛剛好都可以用的上
回家路上又去賣場拿了一盒豬肉絲就回家做了
而在煮糯米飯的同時
利用時間我煮了西芹玉米豆腐蛋花湯
當然 又是我自己編的
原本只是想 戴門回到家的時候油飯一定還沒做好
應該有個東西讓他可以暫時墊肚子
拿出玉米粒準備煮玉米蛋花湯
煮著煮著 我又改了八百次的食譜
東加西加的就變成現在這道西芹玉米豆腐蛋花湯
後來發現 真的還滿好喝的
因為有了西芹 讓湯更清新
感覺上很健康喔
在戴門喝完一碗湯後
我的油飯出爐了
但是我只能說 我失敗了
糯米飯煮的太爛 失去了Q度
我用的是葛媽媽上次給我的糯米
看起來好像是圓糯米
不過聽說煮油飯是要用長糯米
或許 長糯米是比較Q的吧
這點 下次我會注意
除了這點以外
戴門說無論是味道或是配料
都像極了油飯哩
哈哈哈哈哈
他果然是我的老公
我都已經說失敗了 他還是喜歡
我自己吃了之後發現
真的是除了糯米飯的口感差了點
其他的部分都很像呢
下次 我下次一定要成功……..
(葛媽媽煮的油飯是有加魷魚的
但是我跟戴門都不愛魷魚
所以自動將他省略)
飯後 我又把冬至剩下的芝麻湯圓煮來吃
一人兩顆剛剛好
這次的湯裡面 我又神來一筆的加了柚子醬
煮的時候好清香 湯也很好喝
就像是在喝柚子茶一般
不過 我發現
芝麻湯圓泡在柚子茶裡還真不配
因為湯圓的皮會吸湯汁
整個皮就變的有點酸酸的
感覺上 好像是湯圓皮酸掉了一樣
哈哈哈
還是算失敗啦…….
葛蘿細細唸
結婚週年紀念日吃油飯
第一次聽說吧
不過 只要是戴門喜歡吃的菜色
我都願意學願意做
親愛的戴門
相信我
我一定把你喜歡的菜都學會的
讓你不用出門就可以在家享受美食
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能吃到葛蘿親手煮的愛心晚餐
戴門一定幸福滿滿啦.
我還以為葛蘿跟戴門的週年紀念會出去吃大餐呢
不過這樣的溫馨晚餐, 更有紀念價值呢
尤其看到最後, 葛蘿的真情告白
只能說戴門是最幸福的老公喔.
自己煮東西的好處就是
可以隨意改變
把喜歡吃的東西都放進去
我煮的玉米湯跟葛蘿的相似度90%
只差了豆腐
我沒有放豆腐
其他都一模一樣
我也覺得玉米湯裡加上芹菜好好吃說…
呵呵~油飯很有模有樣阿
但我好想喝那個西芹玉米湯喔~
冷冷的來一碗湯最幸福了
哈哈…雖然你說都有點小小失敗，
可是在我們看起來可是幸福滿分的喲~~
心意無價!!所以我們家老爺也都會把我煮的菜吃光光喔^^
媛家的油飯也是用圓糯米,不過外面賣的多半是長糯米就是了.葛蘿
再接再厲吧!!等你覺得大成功的時候來教教我們吧~~
Dear 葛蘿：
嘿嘿~真的好特別唷！
結婚週年吃油飯，也很不賴呀~
我想戴門鐵定是高興的不得了，
有親愛的老婆洗手作羹湯，可要比外面的大餐好多囉！
我也蠻愛吃油飯的耶，
不過每次我阿嬤在炒油飯的料時，
我都會偷捏香菇吃，哈哈~沒辦法，因為好香嘛！
雖然有點鹹，但是還是會吃個不停。
而且我覺得，有放蒜頭的油飯更香更好吃呢！
相信以葛蘿的巧手，下回一定會煮出專業級的油飯唷！
葛蘿：
我們家的老公也是很喜歡吃糯米類的東西，
為也這個，我也去學做油飯=.=
長糯米要煮前先浸個1個小時，
再去準備配料，
炒的時候，放醬油的速度一點一點加，
比較不會失敗喔，
我的經驗和你分享！！
葛蘿
不管你作的是什麼料理
吃到的人都會是感恩且覺得幸福的
更何況
你還專門為了DAMON喜歡吃的東西而下廚
DAMON那麼好的老公
怎麼可能會說難吃 或是不知感恩呢 ^_^
那下次….我還可以再吃到你親手煮的料理嗎 ^+++^
葛蘿創意料理-西芹玉米濃湯
看起來還滿可口的耶
做菜給自己深愛的人吃的感覺好棒喔
不管成果有沒有很成功
裡面添加滿滿的愛就是100分了
To Eva
每次一有特別的節日
都會有外食的想法
不過偶爾下廚感覺更棒
To 小琬
對啊對啊
味道好香喔
To Erica
哈哈 有模有樣耶…真開心…
To Kite
謝謝你們喔
總是幫我打氣
To 媛媛
好啊 如果有大成功那一天
我一定分享
To 小妞妞
油飯的話我是比較偏愛用薑末跟紅蔥
不喜歡味道太重哩
不過我可以想像有放蒜頭的油飯
一定非常的夠味啦
to 喵喵
謝謝你喔
To naomi
那當然可以ㄚ
只要我會的話
是沒有問題的哩
To pureps
我是沒有弄成[濃湯]啦
不過因為料太多了
看不到湯 哈哈
Dear 葛蘿。
我也超級愛吃糯米類食物….是超級粉絲..嘿..
看到你的油飯..好想吃喔..
但是在美國只能自己炒…
ㄟ…從來沒做過油飯..也沒看我媽做過啦..
等你的大成功…來分享一下作法吧..^____<….
看得肚子都餓了..><..
葛媽媽的油飯會放魷魚啊，跟我媽媽煮的一樣說。而且一樣的是，
我也會把魷魚挑掉 XD 因為覺得有點硬，而且還會夾在牙縫中 。
>_<~
葛蘿加油喔！有愛心、有用心的餐點一定是最好吃啦 🙂
葛蘿親手做的愛心料理
不管是成功或失敗
相信戴門吃在嘴裡
心裡都是滿滿的幸福吧
dear 葛蘿~
嘻!!我好久沒有留言了(潛水比較多..)
西洋芹菜豆府蛋花湯..好特別的湯、料多味美，這道我愛喝^^
油飯失敗了，沒關係，一回生二回熟..下回合就會成功囉
呵呵
只要二個人在一起度過
不管吃什麼都會很滿足的
恭喜你們囉
這樣的晚餐~
葛蘿發明的湯
快成功的油飯
酸酸的湯圓皮
三種的組合
才叫結婚週年慶祝
才顯得讓人容易記憶~
嗯!湯看起來粉健康喔~
油飯我覺得很好吃阿~因為有我愛的香菇~哈哈!
我覺得葛蘿好有心唷~為了戴門要做他愛的所有的菜色,讓他隨時在家
就可以嚐到~戴門真幸福~他也很捧場給老婆鼓勵~妳們這樣~真的好
甜蜜唷~真好真好~
ps.噗!!!我看到湯圓皮酸掉的字,就感受到那酸酸的味道!!
哈哈哈哈哈哈!(柚子茶真的很好喝耶!)
西芹玉米濃湯–感覺很健康又爽口(我也超愛喝玊米濃湯)
油飯–我同事教我粉多次…最後我放棄了..巧婦難為丫….
湯圓–二個人的湯圓好甜蜜咧…感情加溫喲…
葛蘿加油喲…..(*0*)….
葛蘿:
嚇….我也是"糯米腸"…..
我覺得自己做的東西都很好吃
因為食材新鮮…
怎麼配都是隨意….
呵呵~有熟的通通可以下肚!!
妳那個創意湯 看起來真不賴…
我喜歡這種清淡的湯…
Emma
HI 葛蘿:
看妳的網誌真的讓我們時時有驚喜耶!
妳和戴門給大家的感覺
應該就是傳說中的『只羨鴛鴦不羨仙』吧
妳真棒哦!為了戴門總是很勇敢的嘗試下廚
不知道我結婚後會不會有這麼厲害耶
現在家中的廚房還是『媽媽的』
輪不到我來撒野^^"
以後我也要有一個屬於我的廚房~嘻~
看大家這麼支持葛蘿的做菜篇網誌
每項料理都受到大家的熱烈鼓掌
不如妳開一區『食譜區』好了
看大家用妳的食材跟做法也來做做看
看做出來的感覺像不像
應該蠻好玩的
只是我的想法啦^^"當然也要妳有空才行囉
BY:君
哇
三樣看起來都好好吃喔（留口水ing）
下次妳或許可以先用雞湯塊煮成的高湯來煮湯圓
鹹鹹的皮配上甜甜的餡
不錯吃喔
今年元宵我姐就這樣胡亂煮了一鍋
裡頭還放了之前吃火鍋沒煮完的花枝丸
（有圖為證，拍得不好，還請見諒
http://www.wretch.cc/album/show.php?
i=darkeagle&b=21&f=1109530065&p=0
）
初次留言，請多指教^^
Dark
原來愛吃糯米的….就叫做"糯米腸"ㄚ…
真好玩!!
我每次煮的油飯也都跟葛蘿煮的一樣…
米爛爛的…..
下回等葛蘿研究出來怎麼才會有一粒粒的口感時
再麻煩您跟大家一起分享囉!!
好特別的吃法ㄚ
加柚子耶！
下次來試試
油飯做失敗
沒關係的啦！
有了這一次經驗
下次肯定會成功的呦！
別洩氣
葛蘿！
讚美妳一下，不加魷魚是正確的，因為我也不愛啦！哈哈哈….
上面是在瘋言瘋語，因為明明就吃不到。哎~
下午六點37分，我，加班中
看完你的日記，肚子好餓喔！
不行！要忍住，昨天、前天都有偷吃晚餐(9點時)
今天要節食。哎~
我也不敢吃魷魚~~~~
那油飯看起來也是挺有模有樣的耶!!
葛蘿你太謙虛了吧
看起來還不錯吃哩
不過 你的料理有對戴門滿滿的愛
這是獨一無二的啦!!
我覺得糯米不吸水的，所以水只要剛剛沒過糯米就可以了，而且用
熱水煮比較容易熟哦。希望葛蘿的愛心飯越來越成功~~~~~
看到你這篇
就想到自己前年嘗試包粽子的情形
怎樣包都少一個角
不漂亮 可是JJ還是一直稱讚 說好像好像
我覺得妳蠻有做菜的天分
而且有好多新的搭配
看你的菜給我好多ideas
謝謝喔
To rita
那就自己試試看呀
我也是自己亂試的
總有一天會成功的哩
To 傲骨
哈哈哈
我們是一樣的啦都不愛吃魷魚
那我不禁要懷疑
真的有人吃油飯裡的魷魚嗎
To eileen
希望他真的是這樣感受的呢
To irene1107
謝謝你的鼓勵喔
我下次一定會加油
讓油飯更成功點
To 妮妮麻
謝謝你喔
To 雅惠
哈哈哈
也沒有特別要記憶啦
To 雲兒~
我想 只要戴門開心
我就會感到更開心呢
To judy
我會加油的
To Emma
是啊
自己做的東西是可以任意調配的
這是最大優勢啊
To 君
我想不需要開食譜區啦
我的菜色都是我自己亂煮的
喜歡的人應該早就拿去做囉
食譜 是高手才敢做的事哩
To Dark
我想 我情願吃柚子口味的湯圓耶
雞湯塊我原本就不是愛
因為那是加工的東西
再加上甜湯圓
怪….真的是怪…………..
你們還是自己享用吧..我不敢領教說
To Grace
糯米腸是我們自己的說法啦
很有趣吧
等到我成功的時候
再來分享囉
To camay
別啦別啦
你別加柚子啦
就說會很像酸掉的湯圓皮咩
To trc
哈哈哈 你也不愛魷魚啊
那真的很少人愛哩
這裡留言的 幾乎都不愛說
To 精靈貓
謝謝你喔
我想下次會更成功的
To arisamei
我沒有謙虛啦
有吃到的才知道箇中滋味哩
To nicollruan
謝謝你喔
To 阿亞
我油飯都煮不好了
粽子我想是更高難度吧
因為我連水餃都不會包哩
新年快樂
To 王媽小乖
新年快樂唷
Dear 葛蘿
我在想你是不是照煮飯的比例加水ㄚ??
我媽媽說煮飯是1:1，但是煮糯米飯要1:0.7
水少一點才不會黏黏爛爛的..^^
不過，你已經超厲害了ㄝ，看起來都很有料也很好吃的感覺!!
To 貓咪
謝謝你的提醒喔
我後來知道 我是加太多水了呢
相信下一次
一定會成功的
感謝你喔