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這天 我們到COSTCO補貨
想說 既然都來了台北
不如 就來去吃涼麵吧

 

 

福德涼麵

電話：02-25038553   0928271133
地址：台北市興安街76號
營業時間：20:00 – 13:00 (週日20:00 – 週一13:00公休)

 

 

我們點的就是最普通的涼麵
好吃的涼麵 料不用多
簡單就很讓人回味

 

 

麵條 是老闆每天親自做的
並不是從工廠批過來的
我們到的時候 已經是午餐後
在我稱讚我老闆的涼麵後
老闆害羞的說
[你晚上來吃 更好吃]
我想 可能因為麵條每天現做
我們來的時間已經接近打烊了(約1點)
而晚上 (8點後) 又開始做麵條
可以想見 那時候剛出爐的[涼麵]有多好吃

 

 

因為要餵潔小咪的關係
我剛開始沒有將上頭的麻醬拌開
光是麵條底下的醬油 麻油之類的拌一拌讓潔小咪吃
她開心的吃了不少
我自己也吃了一口
哇…果然麵條好吃 怎麼樣都好吃
不將麻醬拌開一樣很美味

潔小咪轉戰喝湯之後
我就開始將涼麵的麻醬拌開
哇…好香好香的花生味道
這麻醬 也不會過於黏稠
在嘴裡形成不爽口的感覺
入口後 整個濃郁的香味佈滿嘴裡
入喉後 殘留在嘴裡的只剩下這美好的香味

 

 

 

我也拌上這裡特製的芥末
拌進去之後有種日式涼麵又清爽又嗆鼻的感覺
我很喜歡
不過 愛吃辣的我
看到桌上一罐紅紅的在那不加 還真難過
剩下幾口的麵
我加了特製辣油
哇…好夠味
有種花椒的味道 很開胃 也很夠味
我很推薦這兩樣調味品哩

 

三合一     35元/ 碗

 

所謂三合一
就是將老闆這裡販賣的三種湯合在一起
蛋花湯 貢丸湯 味噌湯
加起來的美味 整個幸福呀
味噌湯底 + 未熟的蛋花 + 豆腐 + 貢丸
滑滑順順 溫溫潤潤又很甘甜
真的好愛ㄚ
連潔小咪都喝了不少哩

 

葛蘿細細唸

要離開的時候
吃過兩盤大盤涼麵的戴門
又外帶了一包回去
這家涼麵 真的優
在戴門吃第一盤的時候
就自動封他為第一名了

 

我們還說好了
下次只要有來台北還要再來吃

 

::過去的這一天...

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