Published by 葛蘿 on 25 3 月 2004
[蘇州美食]隨手可得的小攤美食
在蘇州有很多隨手可得的小攤子
無論是走在街上 市場 等公車的地方
到處都可以看到賣東西的小販
要去大陸之前就很多人告誡我
千萬不要吃地攤喔…很不衛生
我也一直銘記在心
等到我看到那些美食當前…..
什麼都忘記了..
[北京門前冰糖葫蘆]
這是在觀前街(最熱鬧的一條街)附近的一家店
店名就叫做[北京門前冰糖葫蘆]
我對大陸不了解
猜想可能是北京那裡有很有名的冰糖葫蘆吧
所以這家是分店…
當然…這真的是我猜想的…
這家店真的非常非常小
大概只有接近兩坪吧
櫥窗裡所看到的都是冰糖葫蘆
當時我看到的時候真不應該從何選起咧
後來..選了我最熟悉的草莓….
那裡的冰糖葫蘆真的滿好吃的喔
在哪裡吃的時候只覺得好吃
沒有覺得跟台灣的有什麼差別
一直到前幾天跟戴門去中原夜市時
我在夜市買了一隻草莓冰糖葫蘆吃
才發現了兩地冰糖葫蘆的差別
[台灣]糖厚厚的一層又很甜,通常很硬,咬一口糖碎了可能裡面的水果也爛掉了
[大陸]糖薄薄的一層又不甜,一口一口咬都不會影響草莓..感覺可以一次吃好幾隻….
如果你到蘇州的觀前街逛逛
在路上你會看到人手一隻
不一定是冰糖葫蘆
有可能是甘蔗(拿一段直接咬而且不分男女)
有可能是炸里肌肉(里肌肉裹粉炸成一隻像熱狗那樣)
也有可能是台灣熱狗(就是香腸啦)
更有可能是鳳梨(鳳梨切成長長一片串起來)
很奇怪..他們都喜歡邊走邊吃而且不顧形象
不論男女老少
也不管自己的穿著及地點
反正到處都可以看到[人手一隻]
[正統新疆羊肉串]
這也是大陸人會人手一隻的東西…
從三四年前去墾丁吃到新疆羊肉串
就被新疆的某種香料給下了蠱
我喜歡那種腥羶的味道….
越腥越好吃……
這攤是在[石路]的巷子裡面的一個小攤
一串1元RMB
後來在我們住的地方的黃昏市場又發現另一攤
一隻只要5毛RMB……
我記得在台灣是三串100呢
[黃原蜜橘]…..戴門的最愛
戴門最喜歡吃橘子
在蘇州的時候我都會去市場或家樂幅
想幫戴門找些水果吃
到處都看不到看起來好吃的橘子
好不容易買了一袋…
回來後才發現那是柚子
有一天我們去寒山寺玩
就在附近看到這個小攤…
(蘇州四處可以看到賣水果的推車..)
好難得看到這麼大又這麼好看的橘子喔
(之前看到的都又小又醜,還用紅袋子包起來..)
[老闆..這橘子甜不甜 水分多不多]
[這水分肯定充足](嗯..大陸用語..)
我們興奮的當場就買了一袋
買完之後準備坐公車去其他地方玩
等公車時我們就忍不住想吃吃看
剝了一顆來吃..
哇…水分真的[充足] 又冰冰涼涼的…
(因為那天大概只有5度吧)
好好吃的橘子喔….
戴門一下就把一顆橘子吃光
看了我一眼…
[好啦好啦..我知道你還想買啦]
我們兩個又走回去那裡又跟老闆買了一袋
就這樣..戴門那天就提著兩帶黃原蜜橘
玩到哪裡吃到哪裡…
真的非常好吃喔…
[黃昏市場的煎餅及烙餅]
這是在我們住的地方附近的一個黃昏市場
附近有很多社區大廈
所以人潮還滿多的
(對不起..我拍的看不出人潮多…)
裡面有賣羊肉串 煎餅 烙餅 麻花 炒麵…等
[烙餅]非常有嚼勁的餅,裡面乾乾的,口感有點像貝果,一個5毛RMB
[煎餅]很像蔥油餅,不過更油(還有點機油味)一個5毛RMB
在蘇州吃東西一定要注意
因為蘇州氣候乾燥
像饅頭 煎餅 烙餅這些東西一定要馬上吃完
不然這種乾燥又冷的氣候
馬上就把這些東西變的又硬又冰
像是從冰箱拿出來的
(室外氣溫都已經比冷藏還冷..)
吃了這麼多的小吃
我跟戴門都沒有拉肚子
我們喜歡路上小攤的人們
不像大家說的那樣冷漠
他們還超有人情味的呢…
只是..我們買東西拿10元人民幣
老闆都找不開
你就會看到老闆拿著錢到處跟人家換..
10元人民幣耶
才台幣40幾元ㄚ
這樣算大鈔嗎…..
(不過當然囉..老闆不會因為你拿大鈔而生氣)
