Published by 葛蘿 on 26 11 月 2004

[蘇州] 黃天源糕糰店

黃天源糕糰店 (since 1821)
蘇州市平江區觀前街86號
0512-67277033

圖說:下圖-要先購買餐卷再自行拿去領餐處領餐

上次來蘇州的時候常常出沒在熱鬧的觀前街
(就如同台北的東區或西門町)
經過這家店的時候被門口的人潮嚇到
後來才知道這是家老字號的糕糰店
(所謂糕糰店就是裡面賣的都是麵食類糕點類的食品)
愛好麵食米食的我..怎麼可能不試試看
上次我努力擠用力排
不是沒擠進去 就是牆上的菜單都空空如也
(賣完的菜色會將牌子取下..)
就是沒有讓我吃到
這次可終於完成我的心願

牛肉粉絲砂鍋  5 RMB
其實叫這個並不是我的本意
本來我是想叫排骨麵的
但是前一個人說了[給我一個牛肉粉絲砂鍋]
我聽到了之後也不知道哪跟筋不對
就改變了主意也跟著說[我要牛肉粉絲砂鍋]
(請注意..那個[肉]的發音要輕輕帶過就好..)
剛看到的時候還以為我領錯了
因為看起來著實像咖哩粉絲
後來才發現真的沒錯…
裡面很少有像台灣湯麵那樣的青菜
都是些豆皮 豆腐..像素菜之類的
如果沒有吃到牛肉的話..連湯頭都有素湯麵的味道
而那個牛肉..有點像[鴨賞]的口感…
而且這一碗的份量其實還滿少的
我吃都不夠了更何況是男士
可是….我並不想吃完…

桂花圓子  2 RMB
所謂圓子就是湯圓
我超愛湯圓也愛桂花
所以冒著會撐死胖死的危險
我還是叫了他
沒想到後來讓我飽的是桂花圓子
(因為牛肉粉絲砂鍋實在是…不予置評…)
他的湯圓小小的很好入口
一湯匙放入口也不會不好咬
對於秀氣的女生來說可是超級雅觀的哩….
淡淡的桂花味…好清香喔…
不過因為我是先吃粉絲砂鍋
桂花圓子已經有點涼了
所以圓子有些許變硬..
但我還是很愛…..

上面兩樣是我自己去吃的時候吃的東西
後來某天我又帶戴門去吃

排骨麵  5 RMB
我覺得蘇州人一定是愛吃麵不愛喝湯
因為他一碗麵的麵量大概是台灣的2.5倍
而湯…就是你畫面中看到的那部分…真的只有那個部分喔
用筷子稍微攪動之後就在也看不到液狀的東西了…
對於愛喝湯的我來說…真是個敗筆呢…
不過他的麵條很Q(但麵量真的太多)
排骨先炸後滷超級入味好吃
但是我的好小塊喔…..一下子就被我吃光了…嗚…
湯頭很讚..但是大概只能喝到一口吧….
可惜…

蟹粉小籠  5 RMB
他的長相還真不起眼…
是我自己認為啦..因為我不愛小籠包
可是我在點菜的時候戴門看到別人的餐桌上有這道
直說他也要吃所以就叫了
沒想到..還滿好吃的…
剛開始我是沾著辣椒醬吃
當我咬下去的時候發現裡面有湯汁流出來
而那個湯汁的鮮甜是我以前沒有嚐過的(不是味精或糖的甜)
我發現我剛剛沾的辣椒醬簡直就破壞了他的原味
所以我吃第二個的時候就完全不沾醬
完全吃到了裡面餡的鮮甜
配上外皮QQ的…好好吃喔….
當然啦..嘴笨的我是吃不出什麼蟹不蟹的啦
只知道真好吃..

桂花糖芋艿  2 RMB
其實我們這次也有點桂花圓子是給戴門吃的
而菜單上還有另一個跟桂花有關的
就是這道了
剛開始我以為是什麼桂花芋頭西米露之類的
對不起..我真的想太多了
當我看到戴門端著這碗過來的時候被嚇了一跳
ㄚ那碗裡面那麼多顆圓滾滾的是什麼ㄚ
極度懷疑戴門拿錯了
後來才發現..原來他們說的芋艿並不是[芋奶]
而是小芋頭的意思(圓形的小芋頭)
其實看到已經失望了啦
想說…要吃這麼多芋頭不會在台灣吃喔
可是當我放進第一顆芋頭的時候
整個眼睛都亮了起來
看他的外觀好像是會有點硬度的
就算是咬開了可能也是直接散開鬆鬆的
結果竟然不是
外面圓圓滑滑的
帶點芋頭外面的一點黏液的感覺
而當你咬下去的時候竟然是軟的
而且是完全煮熟完全入味的芋香感
我可是一顆接一顆
後來發現我竟然沒有分戴門吃就很小氣的只分了他一個
結果看到他的表情..我知道我浪費了這個芋艿
因為戴門超不喜歡吃芋頭
(奇怪咧..男生都不愛吃芋頭喔..)

要走的時候我還在門口排隊買了有名的糕糰
有各式各樣的….
當地人一眼就能看出是什麼口味的
我只看的出紅豆….哈…
隨便點了4個包走
走出門口就坐在觀前街的玄妙觀附近吃
我發現他們的糕糰跟我們的粿差距還真大
我們的粿都是QQ軟軟的
他們的是有嚼勁偏硬的
簡直就是2倍硬跟Q的貝果
說真的..吃了大概4口我就沒辦法啦
因為咬到嘴巴超酸的…..
而蘇州的天氣超乾..沒一下子就變得很硬很硬了
讓我後來連吃都沒辦法再吃….

葛蘿細細唸

(好像很久沒唸了)
關於這家150年的老店
我對他還頗有意見
除了甜點類還有小籠包以外
其餘的食物我並不覺得有什麼特色
有時覺得祇是光有名號而已
或者是他有名的並不在我們吃的這些裡面

再來他們的服務態度真的是超級差
(不過那裡的餐廳大部分是這樣的)
就連我們在領餐的時候
都有那種難民營發便當的感覺
彷彿是你拿到東西時還要很感激的跟他謝謝一樣
更重要的是整間店這麼大
已經150年了
竟然沒有洗手間…..真的是讓我三條線……..

來這裡吃飯並不是一個後悔或不好的經驗
還是有愉快的地方
只能說身為中國人
一家150年的老店如果是外國人來參觀
他會有怎麼樣的感覺…
我只是…..失望吧….

Published by 葛蘿 on 25 11 月 2004

[蘇州] 太湖船


山清水明悠靜靜 
湖心飄來風一陣,呀行呀行.呀進啊進 
黃昏時候人行少 
半空月影水面搖,呀行呀行.呀進啊進 

~~~太湖船

其實這是讓我很失望的地方…

從小就哼唱著太湖船
感覺會是一個很悠閒景緻很優美的地方
其實…..真的不然…
在我來說..日月潭比他美個100倍
但也有可能是旅遊發展台灣做的比較好..比較人工…
不過…
太湖也太不規劃了吧….
就是一大池無邊無際髒髒的水…..
湖邊都有著些許的垃圾漂浮…

謝謝戴門的側拍….

Published by 葛蘿 on 25 11 月 2004

[蘇州] 木瀆古城

我是去陪出差的
所以除了去看來發以外
每天都沒有任何的行程
上次來的時候我十足是個觀光客
只要有名的地方..我全去參觀過了
這次..當然要更深入

我總是看完來發以後就走去早市隨便吃吃早餐
看當地人吃什麼我就跟著吃
因為既然來到這裡我就想體驗一下當地人的生活…
吃完早餐後就會隨便走去一個公車站牌
站在站牌底下看
隨便挑一台跳上去隨便去…..
也就因為這樣讓我發現不少的驚奇
(我已經不用看地圖了..上次來過之後地圖已經深植腦中)

木瀆–就是我這樣發現的一個好地方
原本只是隨便跳上一台公車沒有目的的
可是當車子停在木瀆的時候我忽然發現
底下有很多的標語
[中國第一園林古鎮-乾隆六次到過的地方]
讓我興奮的跳下車
當然囉..有許多的三輪車或摩扥車爭著要做生意
我可是喜歡自己走路的….

我對於這個地方並沒有預期的心理
也不知道他在歷史上有什麼樣大小的地位
我只知道他在我這次的旅行中帶給我的美好….
想知道乾隆為什麼到六次
或是想知道木瀆到底有什麼的人
可以自行查詢google先生
我..只負責帶給大家看我經歷的美好….

覺得不美的人請不要對這裡失望
絕對是我拍的不好…

Published by 葛蘿 on 23 11 月 2004

[蘇州] 蘇州唯一朋友-來發

在蘇州的第一篇我就提到
到了住的地方放下行李
我們做的第一件事情就是去看來發…
現在就給大家滿滿的來發…

我每天早上一起床還沒吃早餐前
都會過兩條街走路去找來發跟他說早安
去蘇州的每一天都這樣….
我也不知道為什麼
對他總有一種特殊的情感
可能是我們新婚之後戴門的第一次出差
陪伴我的就是來發..
他是我在蘇州唯一的朋友呢

來發很幸福
整個[桃園渡假村]上上下下的員工都很疼他
來上班的人騎著腳踏車進來
遠遠看到他就大喊[發發~~發發~~]
而來發也會用搖尾巴來回應

來發還記得我吧
剛看到我的時候楞了一下
然後就開始熱情的對待我
跑ㄚ 跳ㄚ 叫ㄚ…..
讓我好開心~~

每天我要離開的時候
他總是會躺在地上賴皮
四腳朝天用背在地上磨ㄚ磨的
我非常確定那不是他的背在癢
因為他會磨幾下..停下來看我的表情跟行動
如果我無動於衷..他就繼續賴皮的磨幾下…
如果我還執意要走
他就會迅速站起來
用撒嬌的聲音嗚叫…嗚~嗚~汪~
我還有拍下他撒嬌的片段…超可愛的….

就在我們去蘇州的第三天吧
來發有了新朋友
那裡的警衛說跑來了一隻狗狗
他們準備收留他讓來發作伴
這隻狗狗長的很有趣
眉宇之間有殺氣
可是牙齒需要矯正….哈哈….
希望他們會成為好朋友

來發~~我才離開你就開始想念你了
希望以後還會有機會能去看你
你可要等我喔~


這次的蘇州行不同於上次的是
我看到了很多的狗狗
真開心..

左上:美容院前面的好命狗..曬太陽兼梳毛..
左二:於蘇州古城鎮木瀆看到的..一家家具店養的狗狗..可愛..
左三:木瀆古城在橋上曬太陽的花狗狗
左四:巷子裡看到正在被溜的狗狗
右上:木瀆雜貨店養的狗狗
右二:房地產公司門口的狗狗..盡忠職守呢
右三:幸福喵咪..一個老太太養的…

Published by 葛蘿 on 23 11 月 2004

[蘇州] 蘭州牛肉拉麵

上次來蘇州時的遺憾就是沒吃到蘭州牛肉拉麵
這次怎麼可以錯過呢….

蘭州牛肉拉麵在蘇州隨處可見
就如同我們台灣的切仔麵一樣
想吃..走幾步路就吃的到

戴門在上班的時候
我自己就在某一家吃了一碗[蘭州牛肉麵]
一碗才 3 RMB 合台幣約12元
這只是小碗的就已經是台灣大碗公的份量….

他們的拉麵是現拉的
你點了要的麵之後師傅就會把麵團拿出來
三兩下的..就手工拉出一人份的麵條
超厲害的…

然後就會將麵條丟入門口的熱水中煮
要吃蘭州牛肉拉麵很好認
只要看到店門口有一個深鍋上面一直在冒水氣
那肯定就是蘭州牛肉拉麵了…..

大陸的東西偏鹹
蘭州拉麵也是不例外
口味都很重
別看他一碗清湯麵
裡面的湯頭可是大有文章…
喝一口便知道的濃郁香淳…
而上面的牛肉塊也是料好實在
不過因為整碗麵的口味比較重
我實在是沒有辦法全部吃完這個大碗公
只有吃了一半就好飽好飽了….

隔天我跟戴門又去宿舍附近吃
戴門叫了紅燒牛肉麵…5 RBM
千萬不要誤會ㄚ…
雖然他紅紅的一碗
但是那全是蕃茄的顏色…
我有喝湯…湯頭酸酸的很夠味
其餘的看戴門要不要來留言補充
因為我的重點都放在我的炒麵上…

我叫了牛肉炒麵  6 RMB
是上次吃蘭州拉麵時看到別人吃
我一直在旁邊流口水…
這次卯起來叫
不要以為他是一般炒麵的盤子大小喔
這個盤子大概是台灣海產店三人份炒麵的大小
沒錯….我一個人快吃完一盤(分了戴門一小部份..)
炒麵的麵條比湯麵的麵條粗所以也更有嚼勁
我愛死有嚼勁的麵食了..
裡面的料也很豐富
有蕃茄 青椒 洋蔥 牛肉..等
我真的是一口接一口..完全不給戴門留機會
哈哈
其實我真的有辦法一個人吃掉這一大盤的
真是太好吃了….

如果有機會再去..我還會再去吃…

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