撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2004.12.15 at 10:34 下午 (5,942 views)
莎頌邦 自家烘焙豆工坊
莎頌邦 自家烘焙豆工坊
楊梅鎮三民路30號
03-4822283 ( 週日公休 )
介紹這家店之前我想先聲明
如果您符合以下幾點
1.不愛塞風壺(Syphon)煮出來的咖啡
2.不愛喝黑咖啡,偏好義式加奶加糖加香料的咖啡
3.咖啡一定要配點心
4.喜歡有氣氛有優美音樂陪襯的咖啡廳
這篇文章您真的可以跳過不要看…..
我不是一個對咖啡很有研究的人
但我絕對是一個愛喝咖啡的人
曾經我是一個喝咖啡要加很多奶很多糖才能入口的人
來了這家咖啡廳一次
馬上讓我對咖啡有了另一種見解
這是一家非常非常不起眼的小店
說他是一家咖啡廳
不如說他是個[把咖啡傳出去]的分享站
小小幾坪的空間
簡單三個桌子10幾個座位
但是卻是滿室咖啡香
老闆跟老闆娘是熱愛咖啡的人
也樂於跟大家分享他們的經驗
當你一打開他們的咖啡話匣子
是很難關上的
店裡Menu是老闆娘自己設計的…右上的menu還在更新中……
他們店的咖啡豆全是進口的生豆自己烘焙的
烘焙的過程是嚴密又仔細的
挑豆 時間掌控 溫度掌控與保存的條件….
其實這些我是不太懂的
我只知道這是第一家讓我知道
原來不同名稱的咖啡豆
聞起來喝起來..真的是不同的
(以前誰知道什麼是藍山的味道 什麼是摩卡的…)
在店裡點咖啡
可別跟他們點卡布奇諾之類的…這裡沒有
這裡的咖啡全是用咖啡豆來點
比如說我今天要一杯[哥倫比亞]
今天想喝杯[翡翠山景]…
或是也你可以
[老闆..我今天想喝濃一點的..強烈一點的…]
這時老闆就會很開心的調配給你…
這是我第一次喝黑咖啡喝的這麼開心….
他們每一種咖啡豆的獨特性都滿強的
可以很輕易分辨出與其他的不同
剛煮好喝一口
咖啡冷一點喝一口
加進奶球再喝一口
感覺都完全不同
你也不用怕會喝到酸的咖啡
以我的經驗
就算全冷掉的咖啡..還是一樣的香醇好喝….
這是我們第二次去的時候..喝了一桌..包含老闆分享的…
這家小店
介紹給熱愛咖啡的人
他們只賣咖啡..沒有別的…
別怪我沒跟你說喔….
P.S.老闆有在賣自己烘焙的咖啡豆..你也可以買回去自己煮
葛蘿細細唸
這家咖啡廳就是
[姊妹們的聚會]中提到的喝咖啡的秘密基地
從發現這家咖啡廳以來
我跟戴門就三不五時想起他們的咖啡
想著想著..總是又開車去…
跟老闆聊聊咖啡經
試試他新烘焙的咖啡豆
帶著滿口的香醇 愉快的心情離開…..
戴門最愛的咖啡是[翡翠山景]
他們的咖啡特別在哪裡
有一次我跟戴門大約1點多從那裡離開
嘴裡香香的捨不得吃任何東西蓋掉他
一直到晚上要用餐前
嘴裡還全是咖啡香醇的味道…
很奇怪吧…
一般在辦公室喝咖啡
喝完後嘴裡總是會有些怪怪的味道
不喝點開水或去刷刷牙
總是會覺得有異味
而他們的咖啡完全不會
我不太會形容他好在哪裡
我只能說
只要你喜歡喝黑咖啡
你一定會愛死這裡的咖啡
::過去的這一天...
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標籤: 咖啡
真的離偶不遠耶…下次去看看.. 新的尋寶地。
偶系第二名嗎？！
喝咖啡我ㄧ定是因為要熬夜
或是精神不濟才喝的
不過….自從有次打工
喝到很香的咖啡
真的不用加奶精和糖
就開始慢慢喜歡上咖啡囉
看來挺不錯的,
我也不是很懂咖啡,
偶爾也喜歡來一杯,
不過葛蘿介紹的這麼詳細,
相信這一定是一家超棒的咖啡屋,
因為有老闆與老闆娘的用心^^
我的香港朋友說他覺得台灣的咖啡是最好喝的哦！
hi~葛蘿
相片的排版真的很好，邊邊都修的很齊
看起來很專業
很想問妳的相機是什麼牌子的??
拍出來超清楚的
更羨慕你有個愛照相的老公
(上面賽門那張相片應是有配合姿勢拍的吧)
感覺很好，還是那句話""專業""
以前我對咖啡的印象是""單品咖啡"
所謂的單品咖啡 就是曼特寧、藍山、巴西、哥倫比亞等等
不過，因為星x克的關係(連鎖+名聲大)，且幾乎都是賣花式咖啡
(所謂花式咖啡 就是卡布..維也那..拿鐵等等)
單品咖啡逐漸減少，想喝的話也只能在不起眼的咖啡小店才會有
也只有在咖啡的小店裡才能享受到滿室咖啡香，及熱情的老闆(娘)
的招待喔
我是怪腳耶..
我喝了咖啡超想睡的..
而且喝完..上厠所都是那個咖啡味
哈~~
To nini
希望你會喜歡唷…
To 小懶
這對我來說就沒有用囉
因為我就算在睡前喝濃咖啡
還是照睡不誤
哈
To 盒子
很喜歡去那裡
完全是因為老闆 老闆娘
還有他們用心烘焙的咖啡
To 王媽小乖
是喔…原來台灣還能數一數二
To carrie
哈哈哈…邊修的很齊喔
我也不知道耶…我沒有看過不齊的啦
我的相機是 Sony F88–戴門送我的(前面的文章有)
戴門並不愛照相(不是賽門喔)
那張是我偷拍的…所以有些晃到…
原來那叫做單品咖啡ㄚ…
To 小娃
哈哈
我也會ㄚ
我喝麥茶上廁所也有麥茶的原味
嗚~我是個跟咖啡無緣的人
記得以前唸書熬夜都會喝咖啡..
不過應該是後來身體比較不好還是怎樣的…
喝完咖啡就會心悸..
可是還是很喜歡咖啡的香味~~~
只能用聞的~~聞香啦~~
我都要加點牛奶啥的耶
因為以前高中為了熬夜把胃喝壞囉>"<
我也記得台北有一家叫"相思李舍"的咖啡館
也是只賣單品咖啡
聽說啦..你跟老闆要奶精和糖他還會生氣勒~~
雖然我最愛喝的是自製拿鐵
(一杯牛奶+一點點咖啡粉+一點點糖)
可是看葛蘿這樣介紹
我也好想挑戰看看喔
而且我就是最怕喝到酸的咖啡
葛蘿都說了絕對不用擔心
讓人更是躍躍欲試
p.s還沒看文章之前先看到照片就嚇了一跳
my god!怎麼跟我們公司的logo長的那麼像啊
我們不是賣吃的喔…
我真的跳過不看
因為我不會喝咖啡
咖啡對我而言都太苦了@@"
by一輩子可能都跟咖啡無緣，特別來亂的dj
是喔……
要是我可能會ㄧ覺無眠到天亮吧
前幾個星期
假日無所事事的在家
只不過下午喝了杯三合一咖啡
那天晚上我幾乎是每小時醒來一次
結果隔天頂著昏頭的腦袋去工作>"<
感覺老闆娘很用心哩，看那手寫的menu，還有對各種咖啡的解說..
我本來也不大敢喝咖啡，可是最近迷上公司附近的一家小咖啡攤，
偶爾會來上一杯^^
辦公室有個愛煮好咖啡的同事
她堅持,每次都要現磨咖啡豆
而我只要花25元, 就可以喝到超棒的咖啡
好咖啡,不加糖, 加奶球
喝了還會回甘耶
拍洗..拍洗
替戴門改了名字，希望他不會介意///
不過真得看不出來是偷拍的耶，沒想到被偷拍的戴門還是這麼"帥"
(這樣說應該會原諒我小小的"改名"過錯了吧)
葛蘿的偷拍功夫很好^^
很想去嚐嚐看耶~不過超出我的活動範圍了…
下次有空再請同學開車去好了 😛
以前我也滿愛喝黑咖啡的哩..
不過後來身體漸漸不好，奶就越加越多..
現在都只能喝一點點而已..
太純的…..除了會全身"很"不舒服一兩天以外..
(類似細胞都要跳出來的感覺..這樣算心悸嗎??)
還會…拉~到千遍也不厭倦…的樣子…= =
另外，以前是喝很多也都是躺下就睡
現在則是喝一點，躺下到天亮~~~~~~~~~~~~~~~~~都沒睡 = ="
嘿嘿
我以前在咖啡廳打工過很長一段時間喔
煮咖啡就是在那時學的
以前也愛喝咖啡
不過現在不喝了
因為一喝就睡不著了
不過還是愛聞咖啡香啦~
楊梅鎮…在哪…一 一a…我也很愛喝咖啡…我老爸甚至一天一
杯…饅頭夾蛋配咖啡(我也不知道他幹嘛這樣吃…)…
P.S…最盡嘔心瀝血的相簿出爐…修到差點沒掛點…請大姐有空來
賞臉看看吧…^^…
http://www.wretch.cc/album/album.php?
id=ReLoading&book=28
To 檸檬橘子
的確..有些人喝咖啡會心悸
那真的就不要喝囉
這樣對心臟不好呢
To Lu
我相信…
因為老闆會覺得我的咖啡這麼好
單喝就非常香醇好喝了
加糖加奶精只會破壞原味….
To 小琬
你們公司…..很像喔…..
哈哈…
下次有機會來楊梅可以去試試喔
To dj
跳的好喔…不喜歡就不要看哩….
亂的好喔…有留言我都開心…哈
To 小懶
哈哈哈
聽我的同事Rita說
最恐怖的是麥當勞的冰咖啡
可以很久不睡….
To sunshiny
老闆娘最近在更新menu
想了好久還沒完成呢
To ㄚ貞媽媽
其實要這樣咖啡才會香醇好喝ㄚ
因為味道不會跑掉
ㄚ貞媽媽好幸福唷
To carrie
不會啦..你不是第一個…..
戴門不是很喜歡拍照
尤其是你拿著相機對很久的時候
所以我都要用偷拍的
或是以迅雷不及掩耳的速度說
[來~~]然後按快門…
哈哈
To 蘇打
哇..你真的可以來試試耶
因為愛喝黑咖啡的話就會很愛喔….
其實我有時也會心悸
但是我喝他們的咖啡從沒有不舒服過喔
所以你真的可以試試
To 幾米麻
改天帶你們家幾米來吧…
順便通知我一下
哈哈
想看幾米想瘋了
To ReLoading
走中山高的話
過了中壢跟幼獅之後就是楊梅了….
等會去看看….
改天來去看看 楊梅也有這種地方 看來 我有點落伍摟
不不不
你不落伍
他在一個很不起眼的地方
店面也相當的不起眼
但是等到你喝過他的咖啡
他就是一個耀眼的地方了
楊梅有這樣的咖啡聖地，一定要找時間去！
另外也推薦一個地方，大家下次有機會的畫也可以去喔！這個地方
是雲林古坑喜拉朵咖啡。老闆不但自己烘，還自己種台灣原生咖啡
喔！老闆家在雲林的咖啡山已經種了近30年的咖啡，店裡頭一台日
本富士的直火咖啡豆烘焙機，可是咖啡香最佳紀錄器呢！
在那兒喝到的黑咖啡，也讓偏愛Espresso的我，對塞風壺大大改觀
呢！
哈哈
他們的咖啡真的沒話講的啦!
喝了幾次之後,我發現了一個嚴重的問題ㄟ
其他地方的咖啡……我已經難以下嚥了
我的天啊 …不要再問我附餐飲料要咖啡還是茶了
我寧願來杯茶包烏龍,
也無法接受濃濃雜味與變調苦澀的咖啡了.
這….或許就是莎頌邦的缺點吧
會讓人上癮的咖啡香
To BOBO跟錢錢的BABI
謝謝你的推薦喔
雲林是我的故鄉呢
To ㄚ柏
哈哈哈
我也是這樣覺得….
To michelle
這些我都知道
只是我不知道老闆跟老闆娘是不是想透露這些
所以請原諒我把你的留言刪掉
畢竟 這有關私人的事情
我想還是不便公開
不好意思喔
謝謝各位的支持和鼓勵！我們決定：只要你(妳)到店裡來,免費請你
們喝一杯咖啡
To 老闆娘
最近會找時間過去找你的…^^
最近新進一種波多黎哥﹍AA 有奶油的油感 柑橘成熟般的甜味
可可巧克力味 鼻腔的香氣持久
在十九世紀 被歐洲各國國王跟王后視為珍品 由於產量稀少
請趕快來品嚐
To 老闆娘
最近比較忙
有機會的話
會繞過去看看的
嗨!其實我注意妳的版面很久了…一個發掘大桃園地區美食的網誌
我喜歡妳介紹的美食…
然後我發覺原來妳跟我住得好近^_^
我愛美食..就算只是開車路過那家店..我都可以馬上停下來
只為了\"想去吃吃看\"
住在平鎮的我,總想如果有朋友來拜訪時,可以帶去吃什麼?!
所以我平時就喜歡到處吃,以備不時之需嘛!
自己住的地方,總會有值得介紹的美食<<
妳介紹的\"莎頌邦\"我跟我朋友那天特別跑去\"品嘗\"~原味
咖啡
哇!!口感真的超棒的^^
我點了「波多黎哥」、朋友則點了「婓翠山景」..
真的謝謝妳的推薦<<
我也想介紹妳一個還不錯的義大利小店
在內壢元智大學附近
地址:中壢市興仁路二段116號
電話:463-2243
個人覺得價格便宜、東西又不錯吃
推薦「西西里海鮮義大利麵」^0^
葛蘿忘了告訴妳
那家店名叫「胖米爾」
To bonny
謝謝你的推薦喔^^
請問一下:
網路上的照片可以借用嗎?
我是想要幫咖啡店做廣告
所以需要先經過您的同意喔
如果OK，請將照片分享給我們
老闆娘說您人很熱心的，應該會願意吧
等您確認囉
3Q
To 無名氏
你什麼也沒留
我也不知道你是誰
麻煩你再說清楚一點好嗎