Published by 葛蘿 on 16 8 月 2005
[花蓮] 蹦康肉丸
蹦康肉丸
營業時間 12:00-22:00
地址 花蓮市莊敬路１號
葛蘿推薦 肉丸 豬血湯
來到東台灣的第一餐
就是這個連戴門的親戚(在地人)都極力推薦的肉丸
[蹦康]也就是山洞的意思
因為店開在隧道口
所以大家都叫他們蹦康肉丸
從七星潭離開後
我們用戴門送的PDA找路
沒多久就找到了
果然…是在小隧道口
進去之後
老闆熱情的招呼
我們點的如下
葛蘿-肉丸x1 紅茶x1
戴門-肉丸x1 豬血湯x1
naomi-肉丸x1 豆花x1
小鳳-肉丸x1 豬血湯x1
肉丸 25元/個
賣相超級好
晶瑩剔透的外皮讓人忍不住先咬一口
在開動的時候幾乎都事先吃肉丸
然後就聽到此起彼落的驚呼聲
[好好吃喔…怎麼這麼好吃…….]
尤其是小鳳
就像[台北俗]一樣
[喔…阿伯…真的好好吃喔…我好怕吃不到喔…]
然後又是另一種AV女優擔心又渴望的眼神
這肉丸的皮真的是非常的Q
配合老闆特製的肉丸醬汁
光是吃肉丸皮我也願意
內餡的肉是瘦絞肉作成的肉塊
有先醃過 超級入味好吃
也不會因為是瘦肉而澀澀的
配合裡面的筍乾
更增添風味呢
這個肉丸 我給他全台灣第一名
豬血湯 25元/碗
我沒有點…
那是因為我常常喝到不好喝的豬血湯
不是豬血有怪味道
就是湯頭不好又油
但是 旁邊兩個人喝了之後的叫聲
讓我忍不住搶了戴門的過來喝
哇…好清甜的豬血湯
一點油膩的感覺也沒有
豬血又香又好吃
湯頭濃淡適宜
看起來很清像水一樣
可是喝起來可有著甘甘的高湯味
一下子
戴門那碗被我喝了一半
真後悔沒點豬血湯
想多點一碗又怕等下有別的好料吃不下而作罷
小鳳..
還是在旁邊哀哀叫
[好好喝喔…一點也不油…老闆…豬血湯好好喝喔…]
小鳳就是這麼直爽
直接稱讚起老闆來
這個豬血湯 我也給他全台灣第一名
紅茶 10元(或15 我忘了)/杯
到花蓮來會發現一個很奇怪的事情
[紅茶]對這裡來說彷彿是個受歡迎的飲料
因為很多小吃的店家都有賣
所以我就忍不住點了一杯
喝起來超級清涼解渴
有種紅茶+麥茶+一點點咖啡的味道
我很喜歡
很像小時後葛蘿媽弄給我們喝的紅茶
可是其他三個人都不想理我
[哀唷…就麥茶阿…]
哪有哪有..明明就是紅茶…….
我很喜歡這個紅茶
豆花 30元/碗
naomi吃了這個豆花
也是在那裡哀哀叫
但是大家都沉浸在肉丸的醬汁中
似乎沒有人想搭理他
不過我印象中記得
他總是會在我們討論肉丸或是豬血湯的空檔中
穿插一句[豆花很好吃耶….]
然後…沒人理他…
跟我的紅茶遭遇一樣ㄚ
因為肉丸的好吃
讓大家對其他東西都沒有興趣阿…..
不過這個豆花
naomi有掛保證喔
這是我們到花蓮第一天所吃的
後來..我們住宿在壽豐鄉
就在離開蹦康肉丸之後
小鳳就開始思念蹦康阿伯了
一直在車上細細唸[我好怕以後吃不到喔…]
我們了我們了
所以隔天中午
我們又回到了蹦康來吃肉丸
這次大家就比較放肆了
點了這些
葛蘿-肉丸x2 豬血湯x1
戴門-肉丸x2 貢丸湯x1
naomi-肉丸x1 豬血湯x1
小鳳-肉丸x1 貢丸湯x1
(奇怪咧..戴門跟小鳳..你們兩個幹嘛都吃一樣ㄚ..切…)
接近鏡頭的兩個碗
裡面是裝了兩個肉丸的
我跟戴門…愛吃的要命
真正想吃的小鳳裝矜持
才吃了一個…
哼哼哼….以後吃不到不理你
這次肉丸 豬血湯一樣這麼讚
我一人獨享一碗湯…好爽…..
貢丸湯 25元/碗
看起來普普
可是戴門喝了之後一樣哀哀叫
非得要我放棄口中還未咬斷的肉丸皮
來喝一口他的貢丸湯
湯一入口..果然了他的心意
我的媽呀…老闆會不會太神奇
因為他的湯看起來都很普通但是卻曖曖內含光
猛阿…真是好喝
喝的出來那個湯頭不知道是用大骨熬了多久的
好鮮甜 好好喝
我….又偷喝了戴門一半的湯
然後獨享了自己的豬血湯….哈
小鳳因為怕吃不到
一直問阿伯有沒有宅配
阿伯說沒有…小鳳失望到現在
他說回來台北以後要天天打電話吵阿伯
叫他快點宅配
可是ㄚ….親愛的小鳳……
沒有人有阿伯的電話哩……
所以呢
為了阿伯拼了
一年去一趟花蓮三餐吃肉丸好了
哈哈哈
