期待了許久許久
終於等到了我的麵包機到來
這過程的艱辛 容後敘述
小匹型號是Panasonic SD-BM101
原本 我就打定了要買Panasonic的
因為在自己家時
他們用的就是這牌
烤出來 我很愛
只是 他們的是前一款的
我買的是新款的
這台的功能頗多
大家可自行搜搜看
我是超肉的肉腳新手
問我得不到答案啦
昨天回到家後
一邊弄晚餐 一邊快速看著附贈的麵包食譜
挑選了最快速的[快速吐司]
沒時間考慮
西哩呼嚕把材料都丟進
就等出爐
這台的最大特點
酵母粉與加料有另外的置放口
會在適當的時機加進去
我加了Costco的蔓越苺乾
全部設定好後
最快速也要2個小時才能完成
趁他還在製作
先拍張啷景
看看這台有多大
右邊是我的大同電鍋11人份的(很久沒刷了)
大家應該看的出來大小了齁
期待了很久 一直沒有飄出味道
但是麵包機不時的會發出些聲響
我忍不住
都會跑去偷看一下他在幹嘛
[喔~再攪拌啦]
[喔~放料了]
[喔~在等發酵咧]
一直到了最後約25分鐘
終於開始有味道出現了
尤其是在最後六分鐘
[啊~~是皮~~是外皮的味道 好香唷]
戴門斜眼看我
[最好是聞的出來現在在烤皮]
唉唷~可是真的有聞出來是那種酥酥的外皮的味道咩
等到最後的兩分鐘
我們一家是在麵包機前又唱又跳等待的
嗶嗶嗶~~
啊~~終於好了
開心的打開蓋子
卻換來失望的聲音
[唉唷~~失敗了啦~~]
[有嗎?很香啊~~]
[有啦~~麵包小小的 而且中間凹進去
而且 旁邊還沾著一些麵粉]
感覺上沒有發耶…..
我將麵包倒了出來
潔咪在旁邊很開心的比著
戴門也在旁邊一直安慰我
[很好ㄚ 很香耶]
唉唷 你沒看過真正成功的啦
就不是這樣的咩
等我拍了照
戴門率先挖了一口
[真的不錯啊~你自己吃吃看]
嗯嗯 我承認
真的是挺好吃
不過 不太像土司啦
沒有像siki那樣的牽絲 嗚
但是外皮很香又很酥
裡面很軟Q
一點都不硬(跟我對麵包機的印象不同)
配上蔓越莓乾感覺挺不賴
只是 還是不太像土司的組織
看看這切片
多像水果乾蛋糕啊(也像馬來糕 較濕潤紮實的口感)
唉唷~~真是慘
不過 我很高興的是
我隨便選擇最快速的模式
隨便放料
做出來的吐司還是挺好吃
對這台小匹越來越有信心囉
我有幾個問題想請教各位有經驗的人
1.我照著它附的食譜中的配方
只是我[沒有放奶油]然後[用鮮奶完全代替水](我實在是太ㄍㄟ熬了)
其他都跟他原本的配方相同
不知道是不是因為這樣 造成這樣的組織?
2.請推薦好用電子秤 (不要太貴啦 畢竟我不是烘焙高手)
3.出爐放冷後 外皮很酥脆
但是當我切片放入袋子中保存
隔天早餐吃就不酥了
我要怎麼做 隔天吃的時候會還是外酥內Q呢
難道是要放到隔天再切嗎?
4.一定要放奶油嗎?
5.它附贈的食譜中沒有放蛋?我可以放蛋嗎?
放蛋之後有沒有其他的原料需要跟著增減的呢?
放蛋是口味上的差別還是麵包質感上的差別呢?
6.徵求獨門配方
請大家不要笑我…再來 我一定要成功……
葛蘿細細唸
這台麵包機只能做一種size (1斤)
小小的一個
我一個人約吃兩天早餐
我覺得很剛好
(反正戴門不愛吃麵包 潔咪又不賞她媽我的臉)
今天早上帶著自己做的麵包上路
感覺好讚啊
夏天快來了
可以把我家那台果汁機拿出來了
隨便打個什麼的
應該更讚
關於購買的過程
我是在Payeasy買的
當然 她不是最便宜的
可是 Payeasy有我老公他們公司給的點數
可以扣除三千多元
我只要再付1000出頭就有麵包機了
所以才會選擇這裡購買
在2月份 我就下單購買了
但這其中曲折離奇
一直弄到昨天才收到這台麵包機
曲折的部份包含有
1.農曆年前這台全台大缺貨 有貨時又全台大搶貨
2.payeasy的廠商3月中搶到了 也通知我再次下單
但是白目的payeasy卻把我的單派給另一家還在缺貨的廠商
3.廠商又通知 需要等到4月中
4.我不甘這樣被耍 打了電話給廠商與payeasy客服
到後來聽到他們說[對不起 四月中才有貨 到時候我們一定優先出給你]
5.我火大..開始罵人
[這句話我二月份的時候聽過一次了
但是換來現在的結果
我不管你們缺貨還是怎麼樣
那關我什麼事
我是接到你們的通知才又下訂單的
等了一週又換來缺貨然後繼續等
我不想等到4月中
這是你們跟廠商之間的錯誤
你們自己去解決
我給你一天半的時間處理
沒辦法解決請你們的主管打電話給我]
6.打完電話的隔天晚上查詢網頁 就看到了出貨通知
這件事情告訴我們
想要的 請努力去爭取
